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时间:2018-06-12
《池塘养鱼学(1-8章本科)》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、绪论水产业又称渔业,是以水产捕捞、水产增氧殖、水产品加工和运销为中心的一个生产体系。池塘:人工开挖、整理或天然形成经加工改造而成的小水体。池塘养鱼:利用池塘,在人为的条件下,在技术上实行混养、密养、投饲施肥和轮捕轮放等综合技术措施,将鱼种养成食用鱼的生产过程。池塘养鱼学:是渔业科学的一个重要组成部分,它是研究小水面养殖鱼类的繁殖、生长、发育、营养、生理活动、栖息习性、以及鱼和鱼、鱼和其他动物体、鱼和水体环境之间的客观规律,采取综合性的技术措施,使单位水体获得最高亩产量的生产科学。第一章鱼类学基础知识一.鱼的定义:终生生活在水中,通常用鳃呼吸,用鳍作为运动和平衡器官
2、的变温脊椎动物。二.鱼类学的定义:是专门研究鱼类的外部形态、内部结构、生理机能、生活习性、个体生长发育、地理分布、古生鱼类、现存鱼类的科学。第一节鱼类的形态结构一.鱼的外部形态(一)鱼的外形1.体型:常见鱼类的体型有四种纺缍型:如金枪鱼、四大家鱼等,适于中下层快速游泳。侧扁型:如团头鲂(武昌鱼)、长春鳊、银鲳等,大多数生活于平静的水中。平扁型:如鳐类、平鳍鳅等,生活于水底层。园筒型:如黄鳝、鳗鲡等,缓游,适于钻洞穴。2.鱼体分区:鱼的身体一般左右对称,整个身体明显地分为头部、躯干部、尾部三部分。头部(硬骨鱼类):从头的最前端到鳃盖骨的后缘(除鳃盖膜外)。(板鳃类则
3、到最后一鳃孔)躯干部:从鳃盖骨的后缘(或最后一鳃孔)到肛门或体腔末端。尾部:从肛门到尾鳍的末端。(二)鱼体外部结构1.头部器官:有口、唇、须、眼、鼻、鳃等。1).口:是捕食器官,口的为型有三种:①上位口:口位于吻的前端,下颌长于上颌。②下位口:位于吻的前端,上颌长于下颌。③端口位:口开于吻端,上下颌等长,2).唇:是围绕在口边的一层厚皮,一般都不发达。3)须:常着生于口的附近,有感觉作用。(鲤有须2对)4)眼:常位于头部两侧的上方,是视觉器官。5).鼻:对于硬骨鱼类,在眼的前上方,左右各有一个鼻孔,每个鼻孔又由瓣膜分隔成前后二小鼻孔。是嗅觉器官,无呼吸作用。6).
4、鳃孔:硬骨鱼类头部两面侧的裂孔。2.躯干部:包括鳍、侧线、鳞片、皮肤等。①鳍:是鱼类平衡和运动的器官。(由支鳍骨、鳍条、肌肉、皮肤组成)。鳍可分为:37·奇鳍:单一不成对,位于体的正中,包括背鳍(D)、臀鳍(A)和尾鳍(C)三种。·偶鳍:成对,位于体的两侧,包括胸鳍(P)、腹鳍(V)。①皮肤`:有粘液腺,能分泌粘液。③鳞片;大多数鱼的皮肤上都长有复瓦状的鳞片,具有保护作用,是皮肤的衍生物。④侧线与侧线鳞:在躯干的两侧,有许多穿有小孔的鳞片,这些小孔所排列成的线状,叫侧线。长在侧线上,这些穿有小孔的鳞片称为侧线鳞。侧线是鱼类特有的感觉器官。二.鱼的内部结构(一)消化
5、系统:由消化管和消化腺组成1.消化管:包括口、咽、食道、胃、肠、幽门垂、肛门等。(1)口咽腔:由于鱼类的口和咽无明显的界限,一般统称为口咽腔。口咽腔内有:齿、舌、鳃耙。①齿:有把握和撕碎食物的作用,而没有明显的咀嚼作用。②舌:都不发达,长在舌基上。鲤科鱼类的舌头不动,少数没有舌头。作用是帮助摄食。③鳃耙:着生在咽部、鳃弓的两侧,呈内外两列,一般呈杆状或小瘤状的小突起,有保护鳃丝和过滤食物的作用。(2)食道:鱼类的食道短而宽,壁厚。(3)胃:紧接于食道的后方,是消化管最大的部分。近食道部分为贲门部,近肠的一端为幽门部。大多数鱼类有胃,但鲤科鱼类(还有隆头科、龙头科)
6、没有胃。(4)肠:大多数鱼类的大、小肠分化明显,肠的长短与食性有关。·肉食性鱼类>杂食性鱼类>滤食性或植物性鱼类(5)肛门:肠道的最后开口处,消化管中的残渣由此排出体外。1.消化腺:主要有肠腺、胃腺、肝脏和胰脏。(1)胃腺:是一种埋于胃粘膜内,开口于胃粘膜表层的管状腺,能分泌胃液,内含胃蛋白酶,呈酸性。鲤科鱼类(还有隆头科,龙头科等)无胃,也就没有胃腺。(2)肠腺:结构与胃腺相似,是多细胞的管状腺,能分泌肠消化液。(3)肝脏:鱼体内最大的腺体。肝脏多为二叶,呈黄色或黄褐色。能分泌胆汁。(4)胰脏:是鱼类最重要的腺体,硬骨鱼类一般看不见,呈弥散状,能分泌胰液。(二)
7、呼吸系统主要是鳃,有些种类还有辅助呼吸器官。鳃:由鳃弓、鳃间隔、鳃片、鳃耙四部分组成。在硬骨鱼类,鳃间隔(两列鳃片之间的结缔组织支持物)趋于退化,所以鳃片游离。(三)循环系统:包括心脏、血管和血液。鱼类和人类或其它哺乳动物血液循环途径不同。只有体循环,无肺循环。是一封闭式的单循环。(四)鳔:位于消化管的背方,脊柱和肾脏的腹面的囊状物,里面充满气体(CO2、N2、CO2)等。功能:1)调节比重:2)呼吸作用3)感觉作用4)发声作用(五)排泄系统:主要是肾和鳃来完成。鳃主要是排泄尿素和氨(包括肾脏和输导管)。371.肾脏:是主要的泌尿器官。鱼类的肾脏在系统发育过程中分
8、成两个阶段
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