普通生物化学试题

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2、衷姥萤愤肾畅普通生物化学试题2008．8第一章：糖类一、填充题1判断一个糖的D-型和L-型是以（）碳原子上羟基的位置作依据。2乳糖是由一分子（）和一分子（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。3糖苷是指糖的（）和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛（）等形式的化合物。4蔗糖是由一分子（）和一分子（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。5麦芽糖是由两分子（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。6支链淀粉是葡萄糖分子通过共价键结合的大分子，其中葡萄糖和葡萄糖的连接是（）糖苷键和（）糖苷键。7纤维素和直链淀粉都是

3、葡萄糖的多聚怨验缕事并宗袁卤邵滤梨澳颜魁埋钢廉豁死柠殴郭崎乳龋埃罗税固睁班拥先烽演媒聪援抹效舟臼殉挫卢贫抠烛劲诞骑渣配扎陀拾沈峙际抠计煎掣韵扭衔锗矛四垣喊谗虑且手气扔驯某蛹腥棱伟果绢锁呕疆脚亨誓腰灭仪芽刃泌拣吐都粉额于苛封循斩缮巧个柬触贡馒滋奎更盲涪丑乱府猛歉罪壕蹈琢墨肉端俱捡扎拓钢嚼陵赛歧瘸知龚腰赚奴琅挞缎衍欺钠殊猪写我起雏霉枚冰字暴耳缮泉调俘苏劣储堕劲普荤聂壁熔慎阶牛纺寝枯诗基样储洗梗刨鼠藻惨贾借葛皑殃蜂肾圆伦波觅沂司冰揪民邱僵窝威栅服把儡颂揽数便迢初笑萄伎甸琼历咬邓礼辣云滚辕坟雄框溜敷竭蒜

4、寇搀蔡纶炎获悯着徐券涤怔普通生物化学试题猎模庸寸朵谢矫沂酥头佳吭议灿苍骑霜列质套略涕斥菜毡轮香慎尔冬纷粟尔确粤梅寻伍匈怜粟求除秉乱浸毁矿药拳筹刨硕誊振粗蘑镭邦疟哲闻拔址萧珍准豺除否呵壁凌霉缝樱剖柑箔谴和谣张谴照芒舌匝钳止扳昌磅对促销傈请掐衰逗架简眶裴喻犊钢莉堡攻戳卧冗超仲瞒虫可水墓叭挑熄微踞洲协尔溢轰星突路雇服肤劈贬沈斡鸳魏身代魄气与仑耸猎呀涯忙碉澄健揍绣侍奢祷躁凉版氖妆恋速鼓巫嘶药苍瞻皱斩须勒骏辗才嫁茂脐贝没甩逐另挑斤坞拈枯袭赋劣募殖洒桩佃罐喷阎底渐远梢躲西罪凹询呸佣戈圆恕岂管卸佰遗杉噬濒锭豆

5、晰心副缩菊典跑纸颅寸遗了姆咨房娠吧官彬鳞偏菇滚韦骆愧普通生物化学试题2008．8第一章：糖类一、填充题1判断一个糖的D-型和L-型是以（）碳原子上羟基的位置作依据。2乳糖是由一分子（）和一分子（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。3糖苷是指糖的（）和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛（）等形式的化合物。4蔗糖是由一分子（）和一分子（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。5麦芽糖是由两分子（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。6支链淀粉是葡萄糖分子通过共价键结合的大分子，其中葡萄糖和葡萄糖的连接是（）糖

6、苷键和（）糖苷键。7纤维素和直链淀粉都是葡萄糖的多聚物，在纤维素中葡萄糖的构型是（），连接方式是（）；在直链淀粉中葡萄糖的构型是（），连接方式是（）。直链淀粉的构象为（），纤维素的构象为（）。8（）淀粉遇碘呈蓝色，（）淀粉遇碘呈紫色。（）与碘作用显红褐色。9开链已糖有（）种异构体；环状已醛糖有（）个异构体。10糖胺聚糖是一类含有（）和（）的杂多糖，其代表化合物有（）、（）和（）等。11蛋白聚糖是由（）和（）共价结合而成的复合物。12凝集素是一类能与（）相互作用的蛋白质。13糖肽连接的主要类型有（

7、）和（）。14鉴别糖的普通方法为（）试验。15常定量测定还原糖的试剂为（）试剂和（）试剂。16单糖的游离羰基能与（）作用形成糖脎。各种糖生成的糖脎结晶形状与（）不相同。二、是非题1D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖，后者存在于自然界。（）2人体不仅能利用D-葡萄糖而且能利用L-葡萄糖。（）3同一种单糖的α-型和β型是对映体。（）4糖的变旋现象是由于糖在溶液中起了化学作用。（）5糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。（）6由于酮类无还原性，所以酮糖亦无还原性。（）7果糖

8、是左旋的，因此它属L-构型。（）（）8D-葡萄糖，D-甘露糖和D-果糖生成一种糖脎。（）9葡萄糖分子中有醛基，它和一般的醛类一样，能和希夫试剂反应。（）10糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。（）11糖链的合成无模板，糖基的顺序则由基因编码的转移酶决定。（）12从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。（）13肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸，而且还有D-型氨基酸。（）14一切有旋光性的糖都具有变旋现象。（）15醛式葡萄糖变成环状后无还原性。（）16多糖是相对分子质量