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1、哪些食物有助于宝宝长高分类:妈咪厨房作者:佚名来源:39健康网发布时间:2008-10-1715:10:53 充足营养ABC A各种营养成分的摄取应该采取在总体上满足一定营养的原则。一种营养素不能代替另一种营养素,各种营养素之间要保持均衡。所以,要注意每天让宝宝摄取各种营养,不能今天有时间或有心情就让宝宝暴饮暴食,明天则为省事随便给宝宝吃清汤寡水。 B合理营养对于烹调也有一定的要求。烹调的原则是少损失营养物质,使营养物质更易让人吸收。一般而言,食物洗净后应立即入锅,暴露在空气中的时间不要太长,煮烧的时间也不要太长;做饭做菜最好采用
2、铁制器具,烹调口味宜清淡。 C推荐三款菜肴,帮助宝宝长高。 ·腐衣肉卷 材料:豆腐皮、肉末、姜、葱 调味料:米酒、高汤、糖、盐 做法:1、将葱、姜切成细丝、备用。 2、肉末加入葱、姜、米酒、盐拌均。 3、将调味的肉末以豆腐皮包成条状。 4、将包好的肉卷放入中温油锅炸至外皮呈金黄色,即可捞起备用。 5、另一锅内加入高汤、酱油以及糖做酱汁。 6、放入炸好的肉卷,待酱汁吸收完全即可。 7、上桌前切片方便食用。 特点:香酥的豆皮肉卷不仅含有大量的动物蛋白质,还有植物蛋白质,且口感相当酥脆、可口,是给宝
3、宝补充蛋白质的理想菜肴。 10 ·凉拌海带丝 材料:海带丝、枸杞子、金针菇、嫩姜丝 调味料:香油、麻油、盐 做法:1、海带丝用热水烫过捞出放凉。 2、枸杞子入电锅蒸煮5分钟,金针菇用热水煮软捞出。 3、将所有材料加在一起拌匀,并加入调味料即可。 特点:海带含有丰富的矿物质,凉拌又减少损失营养元素,在渐渐变热的5月,这道菜可是很清新的噢! ·什锦面 材料:肉末、香菇丁、豆腐、金针菇、蛋白、青菜、红萝卜、拉面、海带、鸡骨头 调味料:沙拉油、盐 做法:1、鸡骨头加入海带共熬高汤。 2、香菇、金针菇、红
4、萝卜切细丝,青菜切段,豆腐切长条,以滚水汆烫。 3、肉末加入蛋白揉成小丸子烫熟。 4、拉面置高汤煮熟,然后加入材料及调味品。 特点:材料众多,包括了肉类、蔬菜、蛋、面粉,营养元素全面,口感也很不错 5个食谱调理感冒的宝宝分类:妈咪厨房作者:佚名来源:39健康网发布时间:2008-10-1715:10:40 1、“阴虚”宝宝食谱 10 百合枸杞猪肉粥 阴虚的宝宝一般偏瘦,睡觉多汗,容易心烦,易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒,建议食用“百合枸杞肉片粥”来滋补。 材料:百合20—30克、枸杞1
5、0克、猪肉碎和米适量。 做法:先将米煮成粥,然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。 2、“气虚”宝宝食谱 山药猪肉粥 气虚的宝宝一般偏胖、虚胖,有薄薄的舌苔、舌不红,这类宝宝因为体质虚弱,也容易感冒,适合的食谱是“山药猪肉粥”。 材料:山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量。 做法:先将大米煮成粥,将山药、猪肉末一起煮至熟为止。 对于已经感冒的宝宝来说,需要通过清淡、有营养的饮食来调理。 3、“寒性感冒”宝宝食谱 葱白粳米粥 如果你的宝宝在感冒初期,有以下的症状:咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、
6、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不爱喝水,一般就是寒性感冒,多是因为寒性、着凉所致的感冒。这时,宝宝适合的食谱就是“葱白粳米粥。” 材料:葱白(葱的根部)5—6段,生姜6—7片、粳米适量。 做法:先将粳米煮成粥,同时将葱白放入粥中,快好时放入生姜煮5—10分钟后就可熄火。 4、“热性感冒宝宝”食谱 10 薄荷牛蒡子粥 倘若宝宝在感冒初期的症状为:痰咳不出来、咽疼、爱喝水、有粘稠的鼻涕、舌头红色、舌苔变黄、脉搏也比平常快,一般是热性感冒。这时,你就需要给宝宝煮“薄荷牛蒡子粥”。 材料:薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。
7、 做法:先将牛蒡子单煮15分钟,取出牛蒡子,留下汁水备用。将梗米煮成粥,10分钟后放入薄荷,在粥快好时,放入牛蒡子汁水,煮5分钟即可。 5、“健康宝宝”防感冒食谱 玉屏风散 材料:西洋参或党参10克、白术10克、防风6克。 做法:将西洋参或党参、白术、防风用水煮开后,取汁水当茶喝。也可服用玉屏风口服液,此方可帮助宝宝有效预防感冒,提高免疫力。 四款宝宝的补血餐分类:妈咪厨房作者:佚名来源:39健康网发布时间:2008-10-1715:10:34 营养专家表示,其实,在日常饮食中多增加些动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄
8、、鱼及豆类等食品,再适当服些维生素C,就可促进宝宝对铁元素的吸收。 香菇炒猪肝 材料:香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克 烹饪方法: 10 1、先将香菇、黑
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