家畜饲养工技能试题

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1、家畜饲养工操作试题总成绩表序号试题名称配分得分权重最后得分备注1测量蛋形指数的方法302鸡痘疫苗的刺种法353青贮饲料的感官鉴定3545合计100统分人：年月日试题1、测量蛋形指数的方法序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1选择鸡蛋选择鸡蛋时不能选择过圆或过长的蛋51选择的鸡蛋畸形时扣3分2测量鸡蛋的长径及短径用游标卡尺在鸡蛋的长径最大处测量蛋的长径，读取数值，用游标卡尺在鸡蛋的横径最大处测量蛋的短径，读取数值。101、游标卡尺的数据读取一个不正确扣5分3计算蛋形指数蛋形指数=长径/短径10计算的数据不正确扣3分公式错误扣10分4器械归位把游标卡尺和鸡蛋归位5游标卡尺和

2、鸡蛋不归位扣5分合计30试题2、鸡痘疫苗的刺种法序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1刺种疫苗及器械选择准确选取鸡痘疫苗及刺种针101、选择疫苗正确5分。2、选刺种针正确5分，否则0分。2刺种的操作过程根据鸡的大小正确保定鸡，选定刺种部位：鸡翅翼膜三角无血管处皮肤，避开肌肉组织，用消过毒的刺种针蘸取鸡痘疫苗。用刺种针刺1~2次（雏鸡1次，成鸡2次）将鸡放回原处。151、保定不正确扣2分。2、刺种针不消毒扣3分。3、选择的刺种部位不正确或刺种方法不对扣10分3操作完成后的收拾将使用过的刺种针消毒，放回器械盒中。101、感观判断错误扣5分合计35试题3、青贮饲料的感官鉴定序号考核内容考核要

3、点配分评分标准扣分得分1外观鉴定1、优良：青贮饲料一般接近原料颜色呈绿色或黄绿色，2、中等：呈黄褐色或暗率色基本保持茎、叶、花的原状。3、劣质：呈黑色或褐色茎叶结构保存极差。121、判断其中一项不正确扣4分2气味鉴定1、优良：气味芳香，酸味较浓，给人以舒适感2、中等：芳香味弱，酸味中等3、劣质：有腐臭味，酸味较重。151、判断其中一项不正确扣5分3触觉鉴定1、优良：质地柔软湿润2、中等：柔软水分稍多或稍干3、劣质：黏滑或干燥粗硬腐烂。81、判断其中一项不正确扣3分合计35