对寿光蔬菜的调查

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1、对寿光蔬菜的调查吕廷建滨州职业学院经济管理系02经管二班      256624摘要：寿光蔬菜以优质、品种丰富闻名全国，并且带动了相关产业的发展，无公害蔬菜的出现提高了人们的生活质量，蔬菜种业外国化给人们更多的探讨。关键字：蔬菜  无公害蔬菜  蔬菜种业产业化蔬菜产业是寿光市除粮油外，又一个关系国计民生重要支柱产业。寿光的菜篮子工程闻名全国，九巷蔬菜批发市场是全国十大农贸市场之一。寿光是国家命名的唯一的“中国蔬菜之乡”。近年来，在市委、市政府的领导与相关部门的支持、关怀下，蔬菜产业得到了迅猛发展，取得

2、了显著成绩。通过产销联动，价值驱动，辐射带动和科技推动，市场日趋繁荣，产品丰富，生产规模有较大的发展，加快了产业结构调整，加快了农业产业化建设步伐，生产格局发生了根本性变化。目前，全市涌现出了一批起点高、规模大、技术新、机制灵、效益好、带动力强的蔬菜产业龙头企业和合作经济组织，为农民增收致富奔小康和满足城镇居民吃上“放心菜”做出了积极贡献。一、寿光蔬菜的现状、特征1.产销能力显著提高，品种日益丰富寿光市的蔬菜种植面积已达80万亩，其中无公害蔬菜基地60万亩。2004年，寿光市总产23亿公斤，收入18亿

3、元。农民人均纯收入5016元，来自蔬菜的收入占到七成以上。寿光蔬菜以发展大棚蔬菜和无公害蔬菜为重点。面积发展到55多万亩，其中无公害蔬菜28万亩；大棚15万亩，25万个，其中，冬暖式大棚20万个，拱棚5万个。冬暖式大棚中约有三分之二面积为一年两作，即种植秋延茬和早春茬，三分之一的大棚为一年一作，即种植越冬茬。大棚秋延茬一般在立秋前后播种或种植，元旦前后拔园。大棚早春茬一般在元旦前后育苗，苗期长的作物则需拔除几畦前茬作物提前育苗，一般在2月份定植，5到6月份拔园。拱棚蔬菜多在晚秋、早春茬口上做文章，种植

4、多茬速生菜或生育期短的蔬菜。优质精细菜、花色品种增多，蔬菜品种发展到200多个。目前，已有10多个乡镇粮菜比达到4:6，有500多个村成了蔬菜生产专业村，有8万户成了种菜专业户。仅淡季上市品种如：莴笋、红（白）萝卜、大白菜、莲花白、大蒜、茄子、豆角、黄瓜、豇豆、番茄、大头菜、冬瓜、南瓜、莲藕、蒜苗（苔）、青菜头、花菜、韭菜（黄）、生姜、洋葱、食用菌等达30多种，这些品种满足了城市菜篮子需求外,还远销国内外市场。目前，寿光蔬菜不仅销往全国２００多个大中城市，并远销日本、韩国、俄罗斯等国。2.蔬菜设施规模

5、初具形成，特色蔬菜基地不断涌现当今科技的日新月异，为寿光市蔬菜产业的设施化发展奠定了基础。现已初步形成了较具规模的专业化园艺设施栽培，主要包括冬春早熟蔬菜的大、中、小棚以及地膜覆盖栽培和夏秋炎热季节的遮阳网等形成，投资巨额租地建立了高规格钢模架调温大棚，设施规模一流。并建立了无公害蔬菜品种的引进、试验、示范生产基地。特色蔬菜基地在各地不断涌现出来。以纪台万亩拱棚西瓜、蔬菜多茬栽培为重点，建立弥河两岸拱棚西瓜、早熟甜瓜生产基地；以留吕万亩早春长茄为中心，建立留吕、五台、稻田、赵庙冬春茄子生产基地；以留吕

6、万亩脱毒马铃薯为样板，在中部乡镇建立优质、早上市马铃薯生产基地；以赵庙、田马、东埠、寒桥为主建立伊丽沙白等品种的甜瓜冬暖式大棚和大拱棚生产基地；以赵庙万亩芹菜为样板，建立桂河两岸冬贮秋芹菜生产基地；以文家、马店、牛头、丰城为主建立10万亩韭菜生产基地等高效蔬菜基地。3.新品种、新技术的推广、应用得到较大的发展品种的国际化，是蔬菜生产标准化的重要前提。世界上许多优良的蔬菜品种，本身就是标准化的产物。因此，寿光市在优化培育传统蔬菜品种的同时，加快了蔬菜良种的引进推广步伐。他们先后从世界范围内引进蔬菜良种２

7、０００多个，经过试验，成功推广４００多个。这些品种大都果型规则，颜色鲜艳，耐储运，抗病害，从而为标准化生产提供了必要的物质前提。近几年来，寿光市蔬菜新品种、新技术的推广应用得到了迅猛发展。特别是在商品蔬菜基地生产方面，高产、优质、抗逆性强、商品率好的新品种逐步替代常规品种和无优势的地方品种。蔬菜的品种一直不断地在调整，目前以保护地栽培为主的品种有番茄、茄子、黄瓜、芸豆、洋香瓜、辣椒、丝瓜、苦瓜、豆角等，约占蔬菜总面积的75％。以露地栽培为主的品种有韭菜、大葱、菠菜、萝卜、土豆、甘蓝、大蒜、菜花、莴苣、

8、芫荽等，约占蔬菜总面积的20％。特菜类有香椿、芽菜、樱桃西红柿、金皮西葫芦、七彩椒、人参果、菊苣、保护地果品等，约占总面积的5％。彩色辣椒、太空辣椒、珍珠番茄、西洋南瓜、精品苦瓜，极品西瓜等新品种已遍布在寿光市蔬菜基地试验、示范推广，收到较好经济效益。设施栽培、规范化栽培、反季节栽培、多熟制栽培等新技术正在不断推广和应用。品种通过培育、引进推广蔬菜良种，为企业赢得了荣誉，从而促进了我市蔬菜产业发展。蔬菜品种也受到生产者的青睐。4.无公害蔬菜生产初见成效，