第七届中国粽子文化节活动筹备方案

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1、第二届中国(道滘)美食文化节暨名优食品展第七届中国粽子文化节活动筹备方案道滘镇党政办制二Ｏ一一年五月东莞市道滘镇是著名的中国民间文化艺术之乡、中国曲艺之乡、岭南食品名镇，美食文化底蕴深厚，其中“道滘粽”、“道滘肉丸”、“道滘米粉”等一批风味独特的传统美食蜚声粤港澳，已初步形成了道滘镇特有的产业优势。从2008年开始，我镇在市委、市政府和有关部门的大力支持下，连续三年在端午节期间成功举办了美食文化节活动，并在2010年将美食文化节提升为全国性的食品盛事。活动以美食大展销为主线，以传统节日文化风俗为映衬，全面向群众

2、展示了我镇的传统美食文化，活跃了经济，拉动市场消费，取得了良好的经济效益、社会效益和宣传效益，受到上级部门和社会各界的广泛好评，有效地提高了东莞及道滘食品的知名度和美誉度。为积极贯彻落实市委、市政府打造“文化名城”、“商贸东莞”的工作部署，打响特色食品品牌，我镇计划在2011年端午节期间继续举办第二届中国（道滘）美食文化节暨名优食品展并承办第七届中国粽子文化节，突出传统民族文化和东莞特色食品，增添更丰富的国际性和全国性的美食文化和展会元素，进一步提升美食文化节的品味和打造特色产业发展，增强活动的吸引力和影响力。

3、为确保活动的顺利实施，特制定以下工作方案：一、活动名称：第二届中国（道滘）美食文化节暨名优食品展、第七届中国粽子文化节二、活动时间及地点时间：2011年6月3日至7日（农历五月初二至初六），为期5天地点：道滘济川广场及周边三、活动架构主办单位:中国食品工业协会东莞市人民政府广东省食品行业协会中国食品工业协会粽子行业委员会承办单位:东莞市道滘镇人民政府东莞市食品行业协会协办单位：东莞市经济和信息化局东莞市文化广电新闻出版局东莞市旅游局东莞市人民政府经济协作办公室支持单位：广东省经济和信息化委员会广东省旅游局东莞市

4、食品药品监督管理局东莞市工商行政管理局东莞市质量技术监督局东莞市卫生局世界中餐名厨烹饪协会东莞市零售行业协会东莞市餐饮行业协会东莞市烹饪协会四、活动主题：“品味道滘万粽风情”五、活动内容活动以面向世界，服务全国食品企业，展示企业品牌，展现传统美食文化，搭建东莞食品对外交流与合作发展的平台为目标，涵盖开幕式、名优食品展、美食文化节、粽子文化节、龙舟锦标赛、闭幕式等。（一）活动开幕式时间：2011年6月3日（农历五月初二）上午10:00时地点：道滘镇济川广场邀请国家、省、市及兄弟镇（街）有关领导、有关行业协会单位代

5、表、国内外美食家以及媒体代表共同拉开活动帷幕。预计开幕式参与人数达6000人。（二）第二届中国（道滘）美食文化节系列活动1、美食体验活动时间：2011年6月3日至7日（农历五月初二至初六）地点：济川广场、体育路、沿江路；活动期间在济川广场、体育路、沿江路搭设约800个3M×3M的高规格展销摊位以及30个特色展示摊位供广大食品、餐饮商家使用。美食体验区主要划分为四大区域：道滘美食区、港澳台美食区、国内美食区、国际美食区四大区。道滘美食区：该区域以突出本土特色美食为主，由道滘本地食品生产企业、餐饮企业展销道滘著名特

6、色食品（道滘粽、道滘肉丸、道滘米粉等）。港澳台美食区：该区域邀请来自香港、澳门、台湾三地的特色食品企业代表参加展销，让游客饱尝港澳台地区的特色美食饮食文化。国内美食区：该区域由中国食品工业协会组织，邀请国内各省市、各地区（除港澳台以外）的中华老字号、中国驰名商标、品牌企业及地方特色食品企业参展，集中展示全国各地特色食品和饮食文化。国际美食区：该区域邀请外国食品企业及经销商参展，让广大市民领略异国风味的同时，并为企业搭建开拓中国大陆市场的平台。 2、龙舟锦标赛活动时间：6月3日（农历五月初二）10:00～15:0

7、0时地点：东江南支流道滘河段，由南城泥涌6号火灯至闸口钟楼8号火灯，全程约1600米，主会场设在江滨公园以村(社区)为单位，共组织13条传统龙舟及14条标准龙舟比赛，采用单程冲线的方式进行竞渡。比赛前后穿插水上摩托艇表演节目。3、农耕嘉年华活动时间：2011年6月3日至7日（农历五月初二至初六）地点：济川体育馆旁设置传统农耕农具展示区、“农家乐”体现区、传统水乡特色产品展销区等3个区域，集中对农具进行原场景包装，设置四个制作传统美食的小型手作坊，现场演示特色食品制作工艺，并邀请游客亲身参与制作，使游客们充分体验

8、“农耕嘉年华”带来的乐趣。4、民间工艺品、非遗、历史图片展示时间：2011年6月3日至7日（农历五月初二至初六）地点：济川体育馆周边搜集国内知名民间工艺品，精选我镇“七夕贡案”、“麒麟引凤”中的麒麟、凤的成品、“荷花灯”、“草编工艺品”等一批具有民间特色的工艺品进行展览。同时，举办道滘桥梁、祠堂等历史图片展，全面展示我镇深厚的历史文化底蕴。5、放荷花灯活动时间：2011年6月3日至7日