优质稻生产技术规程（2）

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1、ICSDB36备案号：江西省地方标准B36/T521-2007有机食品优质中稻生产技术规程2007-11-13发布2008-01-01实施江西省质量技术监督局发布B36/T521-2007前言本标准由宜春市质量技术监督局提出本标准主要起草单位：万载县科技局、农业局、有机办本标准主要起草人：龙林根、刘向众、罗惟希、周文新、朱业斌、巢红专B36/T521-2007有机食品优质中稻技术规程1范围本标准规定了有机食品——优质中稻生产过程中的产地环境要求、基地气候与土壤条件、种子选择与处理、基本农事操作、土壤管理和施肥、病虫草害防治、采收、运输、贮藏和质量控制的要求。

2、本标准适用于江西省有机农业——优质中稻的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095-2012环境空气质量标准。GB15618-2008土壤环境质量标准。GB5084-2005农田灌溉水质标准GB/T17891—1999优质稻谷质量标准。GB4404.1—2008粮食作物种子第1部分：禾谷类NY/T419-2014绿色食品稻米HJ/T80-2001有机食品技术规范GB/T19630.1-2011有机产品第1部分：生

3、产；GB/T19630.3-2011有机产品第3部分：标识与销售3.1定义有机优质中稻生产技术是指遵循可持续发展原则，严格按照GB/T19630.1-2011规定,进行生产、收获、储存、运输、销售。不使用转基因种子和辐照射线处理种子，不使用化学农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，按自然科学和生态学的原理，维持稳定的农业生态体系。3.2生态条件基地建设应在自然条件、生态条件较为良好的地区，以保证该区域水、土、气、光、温等条件适宜于有机优质中稻生产。3.3生产条件有机优质中稻生产基地应选择在水稻主产区。田、林、路、渠布局合理，桥、涵、闸三沟配套。农田基本建

4、设达到田成方，渠相连路相通，涝能排，旱能灌，渍能降的要求。在有机基地和常规地之间设置缓冲带或物理障碍物，隔离排灌系统，去除污染物残留。离工厂、矿山、砖瓦厂、工业废料地等2000米以上。3.4环境条件生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾物等。经省级环境监察部门检察，符合以下要求：（a）环境空气质量符合GB3095—2012的规定。（b）土壤环境质量符合GB15168—2008规定。（c）农田灌溉水质标准符合GB5084—2005规定。3.5土壤条件：具有三年的有机土壤转换期土壤耕作层深厚，结构良好，有机质丰富，符合全国第二次土壤普查土壤

5、肥力分级三级以上标准。4、产量目标杂交稻每667米2400公斤，常规稻350公斤。5、配套技术5.1品种选择5.1.1选用抗病、抗虫、抗倒伏、产量高或增产潜力大，且通过国家或省级农作物品种审定委员会审定的品种。禁止使用转基因品种。5.1.2产出的稻谷质量应符合GB/17891—1999国家优质稻谷标准。5.1.3大米品质符合NY/T419—2014绿色食品（大米）标准。5.2种子来源5.2.1种子来源于有机农业生产基地或自繁自留。在得不到认证的有机种子的情况下，可使用未经禁用物质处理的常规种子。5.2.2种子质量符合GB4404.1-2008规定标准，常规种

6、子纯度≥98％，净度≥98％，发芽率≥85％，水分＜13％（籼）、14.5％(粳)；杂交种子纯度≥96‰，净度≥98％，发芽率≥80％，水分＜13％。5.3种子处理5.3.1播种前种子翻晒二天。促进种子活性，杀灭表面病菌，提高发芽率。5.3.2浸种方法用沼液浸种或石灰水浸种沼液浸种：观察沼液的透明度、颜色、浓淡情况决定使用浓度。若液体为乳胶状，棕黑色，则需采用75％或50％的浓度。若液体透明或半透明，黄褐色，则使用原液。常规品种用沼液浸24小时，再用清水泡24小时，洗净后播种。杂交品种采用间歇法进行。先用沼液浸6小时，提起用清水洗净沥干后再浸，总沼液浸种时间

7、24小时，再用清水浸泡洗净后播种。浸种时，种子袋用绳索悬挂于沼液中部，不可将种子袋沉于底部或露出液面。石灰水浸种：用1%的石灰水浸种1—2天，不要搅动，洗净后再播种。5.4播种5.4.1播种期：看品种生育期确定，一般在5月中下旬播种；安排在8月下旬至9月上旬抽穗。避开高温期扬花。5.4.2作好秧田，秧田与大田比例1：10，不催芽，直接播谷。5.5育秧可用塑盘育秧或露地育秧。5.5.1秧盘准备。用434孔规格秧盘，每亩用46片。5.5.2整地。冬前翻耕，春后干耕干耙，带水整平，做成湿润通气秧田。按畦长12—15米、畦面宽1.3米、畦沟宽0.3米、沟深0.15米

8、进行开沟作畦。用畦沟糊泥作营养土。糊泥装入盘后，待泥