家政服务基本技能

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1、了解基础法律知识、安全知识和卫生知识；明确用户及自身生命和财产的安全；遵守合同条款,按照合同约定内容提供服务了解基础法律知识、安全知识和卫生知识；明确用户及自身生命和财产的安全；遵守合同条款,按照合同约定内容提供服务了解基础法律知识、安全知识和卫生知识；明确用户及自身生命和财产的安全；遵守合同条款,按照合同约定内容提供服务居家礼仪懂基本的仪容仪表要求；懂基本日常交际用语，能基本处理好与老人、年轻人、小孩的相处；雇主面试技巧。仪容仪表得体；能使用熟练的日常交际用语，能有效与客户沟通交流；会基本的接待礼仪；仪容仪表得体；沟通能力强，能处理与各类客户的关系，化解纠纷；懂接待礼仪；心态从内心接受所

2、从事的工作，能客观对待所从事的工作；包容、有爱心、诚实可靠服务行为符合职业道德努力学习服务技能,对所从事的工作和所作的决定负责；关注用户的需求，并不能满足客户的需求；同从业经验从事本职业连续工作半年以上从事本职业连续工作3年以上从事本职业连续工作5年以上受教育程度具有初中以上文化程度具有高中以上文化程度具有大专以上文化程度家庭电器使用冰箱、洗衣机、消毒碗柜、微波炉、吸尘器、高压锅、电饭锅、电熨斗、热水器、煤气炉、油烟机。各类家电使用、维护及保养常识。各类家电使用、维护及保养常识。技能要求制作家庭餐①能使用燃气灶具、高压锅、电饭煲冰箱和微波炉；②能购买烹饪原料和食品；③能运用蒸、煮、烙技法分

3、别制作2种主食；④能选、削、择、洗常见蔬菜；⑤能将烹饪原料加工成丁、片、块、段、条、丝或茸状；⑥能配制如肉片炒扁豆、炖排骨等常见菜肴；⑦能运用蒸、炒、炖、拌、煎、煮、炸技法分别制作2种菜肴。①能分别运用蒸、煮、烤、烙技法制作4种主食；②能运用蒸、炒、炖、拌、煎、煮、炸技法分别制作4种菜肴；③能宰杀禽类和鱼类；④能对干货进行涨发处理。①能设计并制作家庭便宴；②能制作2种不同菜系的菜肴；③能制作5道西餐；④能制作3种以上便宴点心；⑤能制作水果拼盘；⑥能煮制咖啡。家居清洁①能清扫、擦拭、清洁地面；②能清扫墙壁灰尘；③能清洁卧室、书房、起居室；④能清洁厨房、卫生间及其附属设施；⑤能擦拭、清洁家具、

4、门窗玻璃和灯具。①能清扫、擦拭、清洁地面；②能清扫墙壁灰尘；③能清洁卧室、书房、起居室；④能清洁厨房、卫生间及其附属设施；⑤能擦拭、清洁家具、门窗玻璃和灯具。①能制订并完成日常生活用品、食品的月采买计划；②能制订并完成月家务工作计划；③能进行居室布置会进行常见花卉的插摆；④能修剪家庭盆栽花草。洗涤摆放衣物①能识别衣物洗涤标识；②能依据衣物的质地选用洗涤剂；③能用手工和洗衣机洗涤常见衣物；④能晾晒常见衣物；⑤能清洁鞋帽；⑥能折叠和分类摆放常见衣物。①能清洁羽绒类制品；②能清除衣物的常见污渍；③能熨烫衬衫、裤子、裙子；④能保管不同种类的衣物；⑤能对衣物进行防霉、防虫处理①能清洁羽绒类制品；②能

5、清除衣物的常见污渍；③能熨烫衬衫、裤子、裙子；④能保管不同种类的衣物；⑤能对衣物进行防霉、防虫处理照料孕、产妇①能照料孕妇日常盥洗和洗澡；②能按要求制作孕妇饮食；③能为孕妇换洗衣物；④能为产妇制作常见饮食；⑤能照料产妇盥洗、沐浴；⑥能给产妇换洗衣物。①能根据孕期营养需求为其制作主、副食；②能在发现孕妇的异常情况时采取相应措施；③能制作3种适合产妇营养需要的汤；④能帮助产妇做体形恢复操；⑤能对产妇乳头凹陷和皲裂进行护理；⑥能包裹新生儿；⑦能给新生儿喂水、喂奶；⑧能处理新生儿便溺；⑨能给新生儿洗澡和做抚触；⑩能对新生儿脐带进行护理。①能根据孕期营养需求为其制作主、副食；②能在发现孕妇的异常情况

6、时采取相应措施；③能制作3种适合产妇营养需要的汤；④能帮助产妇做体形恢复操；⑤能对产妇乳头凹陷和皲裂进行护理；⑥能包裹新生儿；⑦能给新生儿喂水、喂奶；⑧能处理新生儿便溺；⑨能给新生儿洗澡和做抚触；⑩能对新生儿脐带进行护理。照料婴幼儿①能为婴幼儿调配奶粉；②能给婴幼儿喂奶、喂饭和喂水；③能清洁婴幼儿餐具；④能给婴幼儿进行日常盥洗；⑤能给婴幼儿穿、脱衣服；⑥能抱、领婴幼儿；⑦能给婴幼儿换洗尿布及清洁婴幼儿玩具；⑧能照料婴幼儿便溺；⑨能在发现婴幼儿异常情况时及时告；⑩能处理轻微外伤和烫伤。①能为婴幼儿制作主食；②能为婴幼儿制作辅食；③能安排婴幼儿的日常生活；④能给婴幼儿洗澡；⑤能培养婴幼儿的卫生

7、与睡眠习惯；⑥能对婴幼儿常见病进行生活护理；⑦能使用普通话与婴幼儿进行语言交流；⑧能给婴幼儿讲故事、说儿歌；⑨能陪伴婴幼儿玩游戏。①能为婴幼儿制作主食；②能为婴幼儿制作辅食；③能安排婴幼儿的日常生活；④能给婴幼儿洗澡；⑤能培养婴幼儿的卫生与睡眠习惯；⑥能对婴幼儿常见病进行生活护理；⑦能使用普通话与婴幼儿进行语言交流；⑧能给婴幼儿讲故事、说儿歌；⑨能陪伴婴幼儿玩游戏。照料老人①能给老年人制作常见主、副食品；②能给老年人喂食