优 质 稻 栽 培 技 术

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1、优质稻栽培技术一、前言优质稻是一个广义的概念，在目前还没有明确的表述和区分，哪些品种（组合）是优质稻，哪些品种（组合）不是优质稻，在全国、全区都还没有统一的认定。各地主要是根据传统和习惯进行表述。根据我市的传统，优质稻又分为杂交优质稻和优质常规稻。优质杂交稻主要有秋优1025、秋优99、绮优1025、绮优99、博优1025、博优903、培杂1025等，亩产500~550公斤；优质常规稻主要有西山香、田东香、长丝占、桂华占、桂小占、油点8号等，亩产400~450公斤。现在我想与大家讲的侧重是优质常规稻，原

2、因主要基于以下几方面：一是随着人们生活水平的提高，人们对粮食的消费亦呈优质化倾向，真正品质好的稻米，市场销路好价格高，因而其生产效益也比较高。在目前的市场上，普通稻米每公斤1.8元左右，品质好一点的优质常规稻米如田东香、西山香、长丝占等可卖到每公斤2.2~2.5元，在超市，经过精加工的泰国米价格为每公斤5~6元，优质米价格差异显而易见。二是根据目前北流农业生产实际和农民的生产习惯，发展优质稻是调整农业种植结构，提高种植效益的可行之路。北流人多地少，在许多农民的头脑中，土地是养家活口的“命根子”，要依靠土

3、地种粮来解决吃饭问题，不敢把土地用于发展其他经济作物，而且目前没有太多种植效益好、农民可以增收的农作物品种，加之相对于高效作物而言，种植优质稻我们市有技术上的比较优势。三是目前我市优质稻已有一定的生产基础，不少农民通过种植优质稻获得了实惠。最近市委、市政府经过认真调查研究，决定加大力度发展优质稻产业，按照我们计划，全市种植常规优质稻面积要逐渐扩大，达到每年20万亩的规模。二、主要栽培技术优质杂交稻的主要栽培技术与普通杂交稻栽培技术大体上相同，而优质常规稻与普通杂交稻由于其生理特点不尽相同，其栽培管理技术

4、也有相应的改变，在此将向大家重点讲一下。客观地讲，优质常规稻的需肥量、产量及抗逆性等均比不上杂交水稻，在栽培技术上要突出少氮增磷钾，均衡施肥，有条件的要增施有机肥。具体技术措施如下：1、培育适龄多蘖壮秧。适龄多蘖壮秧是水稻高产稳产的基础，其根系发达，单株鲜干重大，插后发根力强，回青快，可促进低节位分蘖，早够苗，提高成穗率获得高产。（1）适时播种。合理安排好早晚稻的播种期，可以防止早稻烂秧，培育壮秧，晚稻安全齐穗。根据历年气象资料分析和多年种植实践经验，以及优质稻品种的特点，早稻播种期，迟熟宜在3月5日前

5、，早中熟宜在3月10日前播种，利于抽穗期避过“龙舟水”雨打禾花的危害，提高结实率和粒重。晚稻播种期，迟熟宜在7月5日前，早中熟宜在7月10日前播种，确保在10月上旬初安全齐穗，避过寒害获得高产。（2）利用塑盘加壮秧剂育秧，化控促蘖。在整好的秧床上，每50片秧盘用壮秧剂1公斤，先把三分之二的壮秧剂均匀撒于秧床表面，并充分使之与3－5厘米表层混匀，然后摆压秧盘，再把剩下的三分之一壮秧剂拌适量泥浆，拌匀后灌满泥浆刮平即可播种。3、合理蜜植。抛植合理的密度和基本苗数，是确保高产群体结构的基础。每亩抛植2~2.3

6、万蔸，亩抛3~4万基本苗。4、科学运筹肥水，促早发，防早衰。针对抛秧苗素质好，根系发达，白根多，抛后无明显回青期，早生快发，分蘖早够苗快的特点，视品种不同，早稻前期气温低，氮肥施用量适当多些，每亩施纯氮15—16公斤，晚稻减少1~2公斤，N:P:K比例为1:0.6:1，采取前重，中稳，后补的大田肥料运筹原则，基肥施用量占本田总施肥量的70%左右。首先亩施500公斤农家肥耙沤田，抛秧前亩施碳铵、普钙各35公斤、氯化钾7.5公斤作面肥。其次是早施分蘖肥，抛后5—7天，亩施复合肥25~30公斤或尿素、氯化钾各

7、7.5公斤。抛后12天，视叶色长势，亩施尿素、氯化钾各3~4公斤作平衡肥。大田水分管理采取薄浅晒湿节水灌溉技术，薄水抛秧，浅水促分蘖，露田、晒田够苗控制无效分蘖，湿润长胎，浅水抽穗，干干湿湿到成熟，防止断水过早，影响灌浆成熟。5、综合防治病虫鼠害。6、优质稻栽培保优要六防一是防插植过密。合理栽植适当稀植，有利太阳辐射和植株合作用，既能高产又能提高米质。一般亩植2.2万蔸左右二是防单施化肥。少或不施石灰，避免稻米吸收钙质过多，米质显得粗糙乏味。三是防单施化学农药。在水稻生育期间注意综合防治病虫害，以农业措

8、施、生物农药及高效低毒农药防治病虫为害；始穗后，要严格禁用剧毒化学农药，确保优质米的卫生品质。四是防断水过早，会使成熟米粒、死米粒及整米粒中的腹白粒相应增加，既影响产量又使米质下降。故宜在收割前5天断水，才能保证谷粒饱满，米质优良。五是防止割青。一般以黄熟期、谷粒含水量在20%以下收获为佳。否则，不仅影响产量在20%以下收获为佳。否则，不仅影响产量，而且稻谷中未成熟的籽粒增多，米胚易脱落而影响米质。过迟收割，米中养分消耗多和掉粒，对产量、品