关于高职高专连锁经营管理专业工学结合人才培养模式研究

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1、关于高职高专连锁经营管理专业工学结合人才培养模式研究　　一、工学结合简述　　工学结合就是指通过强调学校和企业进行合作，来共同完成高职高专的人才培养工作，达到提高高职高专学生的综合职业素质和专门技能，来提高学生适应社会岗位需要的能力，进而促进学生的就业。工学结合是一种学习与工作相结合的创新的人才培养模式，它重视学生校内学习与实际工作的一致性，考虑充分利用学校和企业两种不同的教育环境，在培养学生的过程中，努力将课堂上的学习和工作上的学习结合起来，这种人才培养模式，体现了职业教育新的发展方向，可以更好地提高学校教育

2、对企业岗位的适应能力。　　二、高职连锁经营管理专业实施工学结合人才培养模式的现状及存在的问题　　分析目前高职院校连锁经营管理专业的现状，在实施工学结合人才培养模式方面主要存在以下问题：　　1.实训教学的条件较差，教学过程中缺少企业实际的工作情境。实施工学结合的人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性，其中实践教学是一个相当重要的方面，制约实践教学效果的一个重要条件是实训条件。但是，当前高职院校连锁经营管理专业的实训条件普遍较差。学校的实训基地，多数是校内的软件模拟实训室。因此，模拟练习成为专业

3、技能培养的主要方式，有些院校虽有一些货架或少量商品这样的硬件设施，但由于学校没有全面系统地进行经营和管理，因此，校内组织的各种实训，缺少与实际工作状态相适应的工作情境，高职连锁经营管理专业的学生在实训过程中，没有体会到真实的企业经营管理环境，但是市场环境是瞬息万变的，各种问题在实际工作中会复杂很多，所以学生的实际业务能力训练与企业岗位实际需求存在着很大差距。　　2.实践教学的师资力量薄弱。要实施工学结合的人才培养模式，必须要有一支了解职业标准、熟悉企业工作任务和岗位流程的双师型师资队伍。当前高职院校连锁经营管

4、理专业学生的教学活动主要由专业教师承担。专业教师虽然掌握各种连锁经营管理的理论知识，但由于缺乏连锁企业的实际工作经历，没有很强的专业实践能力和丰富的实践经验，教学课程中在培养学生实际能力时存在一定的局限性，因此，实践教学师资的薄弱，直接影响了高职连锁经营管理人才的培养质量。　　3.工学结合实训的时间安排过于分散，不利于学生在学中做、做中学。多数高职院校连锁经营专业的课程安排，都是一门课程学习一个学期，实训一般都安排在学期的最后时段集中进行，造成的问题就是：实训的课程相对比较分散，致使学做分离，即学习的理论知识

5、没有与实际工作中的实践相结合起来，从而使学生所掌握的技能和实践经验仅仅停留在较低和较浅的层面上，无法使学生较深刻地掌握相应的技能。而改进的方向就是，要将课程的课时相对集中起来，使学生系统全面掌握相应的技能和经验，在学习中工作实践，在工作实践中学习提高，从而达到甚至超过企业需要。　　4.学习的考核方式比较单一。高职连锁经营管理专业目前的课程学习情况考核方式比较单一，主要采用的是任课教师将平时成绩（包括出勤、作业等）与期末考试成绩相结合的考核方式。这种单一的考核方式，无法全面准确地对学生的职业能力进行评价及衡量。

6、三、改进高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式的具体措施　　1.推进校企紧密合作，搭建工学结合的平台。高职院校必须为地区的经济社会发展服务，尤其是要为区域经济的发展而服务，具体的说来，高职连锁经营管理专业必须为区域连锁经营管理的企业的发展，提供人力资源支持和服务。高职连锁经营管理专业因连锁企业的生产发展，而生存和发展。没有连锁行业企业的需求，高职院校连锁管理专业就没有存在的必要；没有连锁行业企业的支撑，高职院校连锁管理专业就无法按照企业和行业的人才需求，实施人才培养工作。高职连锁管理专业工学结合培养模式的建

7、立，必须依靠与连锁行业企业的合作和联系。因此，连锁管理专业要建立工学结合人才培养模式，首先必须密切与连锁管理行业企业的血肉关系，把连锁管理专业融入到连锁管理行业的企业之中，把连锁管理行业企业的理念和文化引入专业课程之重，使高职院校与行业企业共同进行人才培养的操作，才能真正实践连锁管理专业工学结合的人才培养模式。　　2.专兼结合，打造连锁经营管理专业“双师型”教学团队。高职连锁经营管理专业工学结合的人才培养模式，对高职教师的素质提出了新的要求。这个新的要求就是，高职教师必须既要懂理论，又要懂实践的操作技能，还能

8、够在企业工作的过程中，发现问题，并解决新的问题，创造性地去工作，从而帮助企业实现自身利益的最大化。高职连锁经营管理专业教师队伍的建设，应该运用请进来、送出去等各种方式，打造专兼结合的技术骨干型的教学团队。　　3.改革教学计划。校企合作，工学结合的人才培养模式，关键在教学时间方面要灵活、在教学内容方面要改革，因为教学环节中要有一定的时间在校外实训基地工作，教学过程要做到理实一体化，那么在连锁经营管理专