旅游行业安全生产工作指导手册

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1、目录第一章安全生产组织机构第二章安全生产责任制一、安全生产委员会职责二、工会组织安全生产职责三、安全生产主管部门职责四、各部门安全生产职责（一）办公室（总办）安全生产职责（二）安全保卫部安全生产职责（三）工程（后勤）部安全生产职责.（四）人力资源部安全生产职责（五）前厅（接待）部安全生产职责（六）客房（住宿）部安全生产职责（七）餐饮部安全生产职责（八）娱乐（康乐）部安全生产职责（九）财务部安全生产职责（十）行政部（综合办公室）安全生产职责（十一）销售（预订）部安全生产职责五、各级岗位（人员）安全生产职责（一）总

2、经理安全生产职责（二）主管安全副总经理安全生产职责（三）其他副总经理安全生产职责（四）安全生产主管部门负责人职责（五）各部门负责人安全生产职责（六）专（兼）职安全生产管理人员职责（七）专（兼）职交通安全管理人员职责（八）消防主管安全生产职责（九）消防中控室领班安全生产职责（十）消防中控室人员安全生产职责（十一）各部门领班（班组长）安全生产职责（十二）各部门员工安全生产职责第三章安全生产管理制度一、安全生产管理制度（一）安全生产例会制度（二）安全生产教育和培训制度（三）安全生产检查制度（四）生产安全事故隐患排查制

3、度（五）安全生产投入制度（六）危险作业管理制度（七）危险物品管理制度（八）重点要害部位安全管理制度（九）重点要害岗位安全制度（十）特种作业人员管理制度（十一）安全用电管理制度（十二）临时用电管理制度（十三）装修改造及施工现场安全管理制度（十四）劳动保护用品配备和管理制度（十五）职业卫生安全管理制度（十六）安全生产奖惩制度（十七）生产安全事故报告和调查处理制度二、专项安全管理制度（一）消防安全管理制度（二）特种设备安全管理制度（三）交通安全管理制度第四章安全生产操作规程一、配电室安全操作规程二、维修电工安全操作规

4、程三、外部停电安全操作规程四、空调机房安全操作规程五、空调工安全操作规程六、压力容器安全操作规程七、使用燃气安全操作规程八、电梯维修工安全操作规程九、升降车安全操作规程十、手持电动工具安全操作规程十一、木工机械安全操作规程十二、木工安全操作规程十三、设备维修组安全操作规程十四、砂轮机安全操作规程十五、油漆工安全操作规程十六、电气焊安全操作规程十七、司炉工安全操作规程十八、炊事员安全操作规程十九、各类饮食机械安全操作规程（一）打蛋机安全操作规程（二）压面机安全操作规程（三）面点烤箱安全操作规程（四）冰箱的安全操作

5、规程（五）合面机安全操作规程（六）绞肉机安全操作规程（七）切片机安全操作规程（八）电饼铛安全操作规程第五章安全生产应急救援预案一、安全生产综合应急预案二、火灾应急救援预案三、电力系统故障处置预案四、燃气系统故障处置预案五、电梯故障处置预案六、压力容器故障处置预案七、锅炉故障处置预案八、自然灾害处置预案九、交通事故处置预案十、发生食物中毒处置预案第一章安全生产组织机构旅游企事业单位的安全生产委员会由本单位的主要负责人、主管安全生产负责人、其他相关负责人及各职能部门负责人组成，是本单位安全生产管理工作的最高领导机构

6、。旅游企事业单位的安全生产主管部门是由本单位安全生产委员会指定的、执行其决策并统一管理其他职能部门安全生产工作的职能部门。安全生产委员会组织结构图主任总经理综合行政办公室餐饮部客房部前厅（接待）部安全保卫部人力资源部销售(预订)部娱乐（康乐）部工程部财务部副主任副总经理工会主席安全生产管理员消防主管交通主管安全生产主管部门第二章安全生产责任制一、安全生产委员会职责（一）全面贯彻执行有关安全生产的法律法规及方针政策。（二）审核本单位年度安全生产工作计划、长期规划和经费预算，并对执行情况进行监督落实。（三）审核本单

7、位安全生产技术措施的增加、改造和安全生产设备设施的更新改造等重大工程项目。（四）定期召开安全生产工作例会，听取安全生产主管领导和部门汇报，分析安全生产形势，研究部署安全生产工作。（五）对轻伤事故做出处罚决定；对重伤以上事故在1小时内上报旅游行政管理部门、安全生产监督管理部门和相关行政管理部门；协助调查事故取证及善后处理工作，并落实整改措施。（六）总结、考核、评比本单位安全生产工作。二、工会组织安全生产职责（一）工会组织应成立安全生产监督委员会。依法组织员工参加本单位安全生产工作的民主管理和民主监督，维护员工在安

8、全生产方面的合法权益，对单位执行安全生产法律法规及行业规范的总体情况进行监督，及时制止违章指挥和违章作业，支持员工保障人身安全的合理要求。（二）经常组织员工学习、宣传、贯彻党和国家安全生产、劳动保护的方针政策和法律法规，教育员工遵守安全生产规章制度和安全操作规程，遵守劳动纪律。（三）监督、协助各职能部门认真执行员工安全生产三级教育制度。（四）组织开展安全生产劳动竞赛活动，对涌现出的先进