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1、石榴丰产栽培技术摘要主要介绍了石榴丰产栽培技术,包括园地选择与整地、栽植、整形修剪、肥水管理、花果管理、病虫害防治、采收与贮藏、采果后管理等内容,以期为石榴生产提供技术参考。 关键词石榴;栽植;整形修剪;肥水管理;花果管理 石榴是生长在亚热带及温带的树种,喜光、喜温暖,较耐旱和耐寒,冬季气温低于-15℃的地区均能种植,在-20℃时即受冻伤。石榴鲜果中含有较多的维生素C、糖分、苹果酸和磷、钙等矿物质,营养价值较高。具有清热解毒、润肺止咳、杀虫、收敛、止血、止痢等药用功效。也可加工成石榴汁、果酒,是高
2、级清凉饮料。现将石榴丰产栽培技术总结如下。 1园地选择与整地 对土壤要求不严,宜在有机质丰富、排水良好的微碱性土壤生长,当土壤过肥时,导致枝条徒长,往往开花不结果或花多果少[1-2]。选择地势平坦、交通运输方便、有灌溉条件、背风向阳的地方。采用大穴整地与条沟栽植2种。大穴整地要求80cm×80cm×80cm,条沟宽和深要达到80cm以上。施有机肥75t/hm2、化肥450kg/hm2。与土壤混合均匀,填在30cm以下,上填土栽植。 2栽植 春季3月上旬和秋季的10月底至11月初为栽
3、植最佳期。良种壮苗是成活的关键,是速生、丰产、优质的基础。苗木质量要求:苗高达70cm以上,地径0.8cm以上,苗龄1~3年为宜,纯度要求95%以上。为了提高光能利用率,增加早期产量,提倡适度密植。平原地区可采用3m×4m株行距,栽植840株/hm2,产区常有每穴栽2株的习惯;浅山丘岗区可采用2m×3m株行距,栽植1665株/hm2。 3整形修剪 栽后第1年任其生长,但选留1~3个方向适宜的壮枝培养主干,成为单干形、双干形或三干形,并及时清除基部萌枝或萌蘖。第2年春,选4~5个旺枝短截1/3,
4、培养主、侧枝,其余所发枝条一般缓放不动,对长、旺枝进行夏季摘心或短截,降低发枝部位。第3年春采用撑、拉、拐、吊等方法开张主枝角度,使树冠开心,促生有效短枝,不断扩大树冠,使其形成半圆形或圆形。石榴对修剪反应敏感。冬季以疏剪为主,短截回缩为辅。栽后2~3年的幼树,着重于撑拉的办法,开张主枝角度,适当疏枝或短截,培养树形,积累营养,为丰产创造条件。四年生以上的结果树,要疏枝改善透光条件[3-4],创造通风透光的树体结构。 4肥水管理 石榴退化花的形成与秋季树体贮藏营养直接相关。秋施基肥并加施速效氮
5、素可以大大提高完全花的比例。在盛花期结合喷布500mg/kg的赤霉素溶液,对提高着果率的效果尤好,并能促进幼果的发育。 5花果管理 石榴退化花比例高,自花结实率低,因此为生产足够的果实必须进行保花保果。于花期进行庭院放蜂,人工辅助授粉及花期喷0.05%~0.10%硼砂,提高坐果率。疏花可分2次进行。第1次在现蕾后,及时去掉发育不全的“钟状花”;第2次是在约隔2周后,仍以疏除不完全花为主。果实套袋可有效改善外观品质,增强市场竞争力。套袋在疏果后尽早进行。套袋前喷1次杀虫剂与杀菌剂,果袋以纸袋为好。
6、 6病虫害防治 石榴的病虫害较少,常见病虫害主要有干腐病、桃蛀螟、石榴茎窗蛾等。干腐病危害新梢,并危及花果,引起贮藏期大量烂果。对发病严重的石榴树喷洒160～180倍石灰等量式波尔多液,保护新梢和花果。间隔15～20d连续喷2～3次。桃蛀螟是为害石榴果实的主要害虫,可用50%杀螟松或90%敌百虫药剂的1000倍液做成药棉球堵塞萼筒,或重点喷洒这些部位1～2次,同时结合人工摘除虫果。防治石榴茎窗蛾主要是及时剪除虫梢烧毁,在卵孵化盛期喷洒2.5%敌杀死3000倍液,对二至三年生被害枝内的幼虫则进行药
7、杀。 7采收与贮藏 石榴果实的成熟期全树参差不一,采收宜分批进行。采收应选择晴天。果实耐贮性依品种成熟早迟和果皮厚薄有较大的差异。早熟品种、薄皮品种多不耐贮藏,宜随摘随销。中、晚熟品种,特别是厚皮和酸味重的品种,只要充分成熟,都可适当贮放,延长供应。 8采果后管理 一是合理施肥,增强树势。采果后的石榴园,每隔10~15d叶面喷洒0.5%的尿素配以0.2%~0.4%磷酸二氢钾。二是耕翻除草,清理树盘。树盘耕深20cm左右,然后由内向外逐步加深,清除树盘内的杂草及枯枝落叶,进一步增强土
8、壤通透性,活化根系生理功能。越冬前浇1次封冻水。三是喷洒农药,防治病虫害。果实采摘后,要及时全园喷洒40%多菌灵胶悬剂800倍液,或50%退菌特可湿性粉剂800倍液,消灭园内干腐病、烂果病原菌。 9
