江西蜜蜂养殖成本收益及影响因素分析

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1、万方数据2010．10新疆农星经；齐产业经济江西蜜蜂养殖成本收益及影响因素分析余艳锋①赵芝俊②邓仁根③(江西省农科院农经所江西南昌330200④③；中国农科院农经所北京100081②)[摘要]通过调查发现受传统养殖方式、科研水平、蜂农素质、人为干扰等诸多因素影响，江西蜂业发展存在诸多不足。通过对回收的调查问卷分析发现，江西大多区域饲养意蜂，且饲养规模与成本收益成正比，饲养100群以上的蜂农单位收益较高，而饲养50群以下的蜂农收益较低。总体上说，产业效益成为江西蜂业发展的动力，江西蜂业发展处在上升阶段。[关键词]江西

2、蜂业成本收益影响因素江西作为我国传统农区，受传统生产方式影响和资源禀赋差异，长期承担着粮食供给的任务，农业作为第一产业根深蒂固。与经济发达省份相比，江西农业产业规模和从业人员规模占绝对优势，产业现代化水平低，产业结构失衡，极不利于江西经济可持续发展，而在比较利益驱动下，粮区农民的种粮积极性下降，加剧了区域不平衡。因此，要推动江西农业经济发展不能单靠粮食增产增效，而应立足本省资源、技术、劳动力、信息、市场和交通等基本要素条件，适当发展投入成本低，收益大的农副产业带动农民收入增长，既不对粮食安全造成冲击，又能提升其他产

3、业发展和农民增收。而蜂业正好迎合了这个需求。一、蜜蜂养殖成本收益比较本课题组对回收的调查问卷进行统计后发现，由于意蜂生产的蜂产品多样，江西大多区域饲养意蜂，且饲养100群以上的蜂农每群蜂纯收益远高于饲养100群蜂以下的蜂农。通过对全省各地区蜂群饲养数据进行统计发现，宜春地区饲养意蜂群数居全省上游，赣州地区饲养意蜂群数居全省中等水平，且发展速度很快，南昌地区蜂群养殖数量最少。下面就选取这三个地区6个样本进行分析比较：(一)宜春地区选取江西宜春高安市田溪乡村民宋正华2008年和2009年分别养殖118群、180群意蜂和

4、江西宜春奉新县干洲乡村民余坚2008年和2009年分别养殖95群、100群意蜂的成本收益进行比较(表1)。[基金项目]本文系现代农业产业技术体系(蜜蜂)建设的阶段性研究成果。[作者简介]余艳锋，江西省农科院农经所，助理研究员，主要从事农业经济、农村经济研究；赵芝俊，中国农科院农经所，研究员，主要从事农业技术经济问题研究；邓仁根，江西省农科院农经所，研究员，主要从事农村经济研究。塑型丝型鱼兰垡堡丝旦塑笪型!囤万方数据产业经济新疆衣星经矫2010．10从表1中我们可以发现，养殖100群以上意蜂的田溪乡村民，其2008年

5、、2009年运输费和饲料费占养蜂成本的分别为52％、54％，费用占比较高；外购蜂种费为零；蜂蜜产量最高，2008年和2009年收益占比分别为53％、77％左右；2008年、2009年蜂王浆收益占比分别为34％、17％；蜂花粉、蜂蜡的产量和收购价均不高，两者合计收益占比约为4％左右；其他(蜂胶)中收益主要来自销售蜂种的收入，蜂胶收入几乎为零。总的来看，该蜂农的成本收益率较高，单位纯收入偏高，尤其是2009年随着养蜂群数的增多，单位纯收入从2008年的439元／箱突升到789元／箱。同为宜春地区养殖100群蜂的干洲乡村

6、民，其运输费和饲料费占养蜂成本的55％左右，费用占比较高；外购蜂种费基本为零；蜂蜜收益占比44％左右；蜂王浆收益占比约为33％；蜂花粉收益占比约为21％，其他基本没有收成。总的来看，该蜂农的成本收益率一般，单位纯收入不超过250元／箱。(二)赣州地区选取江西赣州宁都县固村镇下河村村民黄容生2008年和2009年分别养殖260群意蜂和囤逊幽塑量塑堡塑丛笪型业!江西赣州石城县屏山乡万顺村村民李利金2008年和2009年分别养殖80群意蜂的成本收益进行比较(表2)。从表2中我们可以发现，养殖260群蜂的宁都县村民，其运输

7、费和饲料费占养蜂成本的70％左右，费用占比很高；外购蜂种费很低，仅为l％左右；蜂蜜产量最高，收益占比60％左右；蜂王浆虽然产量不高，受收购价高影响，其收益占比约为13％；蜂花粉、蜂蜡的产量和收购价均不高，两者合计收益占比约为28％左右；蜂胶基本没有收成。总的来看，该蜂农的成本收益率较高，单位纯收入超过500元／箱。而同为赣州地区养殖80群蜂的石城县村民，其运输费和饲料费占养蜂成本的50％左右，费用占比较高；外购蜂种费较低，约为15％左右；蜂蜜收益占比40％左右；蜂王浆收益占比约为9％；蜂花粉收益占比约为5％，蜂蜡收

8、益占比约为l％；蜂胶基本没有收成。总的来看，该蜂农的成本收益率一般，单位纯收入不超过300元箱。(三)南昌地区选取江西南昌黄马乡村民徐义训2008年和2009年分别养殖150群意蜂和江西南昌向塘乡万方数据2D7D．10新疆农垦经；齐产业经济村民吴海全2008年和2009年养殖40群意蜂的成本收益进行比较(见表3)。从表3中我们可以发现，养殖150群蜂的黄马乡