成员酒店经营班子绩效考核办法

《成员酒店经营班子绩效考核办法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、香港太平洋酒店（集团）投资管理有限公司港太酒集〔2011〕003号关于下发《成员酒店经营班子绩效考核办法》的通知各成员酒店：为公平公正考核酒店集团成员酒店经营团队的工作业绩和管理能力，进一步激发其工作积极性和创造性，不断提升太平洋酒店的经营效益和运营品质，特制定并下发《成员酒店经营班子绩效考核办法》，请遵照执行。特此通知。附件：成员酒店经营班子绩效考核办法二○一一年一月一日附件1成员酒店经营班子绩效考核办法一、总则（一）定义：下列术语和定义适用于本标准：1、绩效：绩效是指工作任务达成效率和效果的综合，即工作完成的数量和质量水平。对酒店而言，绩效是工作任务在数量、质量、效率、结果等方

2、面完成的情况。2、绩效管理：绩效管理是企业经营过程中绩效规划与核算、执行与控制的技术方法体系，是为了提升企业整体的经营效果所采取的内部核算、记录、分析、控制与反馈的系统化管理方法。对酒店而言，绩效管理是促使酒店各级员工对酒店和集团的战略、目标达成共识的过程，并通过流程规划、流程管理和资源配置，将各级员工的态度、能力、行为与酒店战略目标相联系的过程。3、绩效考核：绩效考核是绩效管理循环系统的一个环节，是对员工已过去的一段时间的工作、目标等进行考评，是前段时间的工作总结，同时考评结果可以为相关人力资源决策，如员工晋升、解雇、加薪、奖金等提供依据。（二）目的：1、酒店的绩效管理既是集团与

3、成员酒店各级员工就应当实现的工作目标以及如何实现这一目标达成共识的一个过程，同时也是通过人员管理、流程管理实现酒店成功经营的一种方法。2、通过绩效考核为成员酒店绩效管理的改善提供资料，帮助成员酒店经营团队不断提高工作业绩和管理能力，进一步激发其工作积极性和创造性，不断提升太平洋酒店的经营效益和运营品质。（三）考核原则：1、坚持公正、公平、公开2、坚持科学、客观、持续3、坚持沟通与反馈相结合4、坚持以业绩和成果为导向（四）考核对象：独立运营并纳入财务预算管理的成员酒店的经营班子成员，具体包括总经理/饭店经理、副总经理/驻店经理、总经理助理、财务总监。（五）考核周期：按季度考核，于每季

4、度首月13日前考核上一季度的工作绩效。二、考核组织安排（一）每季度的第一个月中上旬为实施上季度考核的时间（即4月、7月、10月及次年1月）。（二）(第2、4季度考核)在考核月的5日之前，各酒店经营团队填写半年度《关键工作项目完成情况汇报表》，经该酒店负责人签批后,报送酒店集团人力资源部。（三）酒店集团运营部负责在考核月的5日之前将上一季度质量管理评测和宾客满意度评测结果抄送人力资源部；酒店集团财务部负责考核月5日前将上一季度酒店经营收入、经营毛利润、可供出租房平均收入三项指标的完成情况抄送人力资源部。（四）总经理述职：酒店集团至少每半年组织一次成员酒店经营会议（即第2、4季度考核月

5、的经营会议，考核月的8日前），由各总经理公开述职。（五）经营例会之后，人力资源部随即展开考核，电子邮件通知相关考核者在三个工作日内完成考核评分。（六）人力资源部在考核结束的第一时间统计考核结果，并完成相应的报批程序。于考核月的13日前，将考核结果反馈至被考核的酒店用于绩效工资的考核发放。三、考核指标以经营指标、关键工作项目指标两大项进行综合考核，加权计算考核结果，并依此核定发放酒店经营团队成员的绩效工资（额度为月标准工资的50%），即季度考核结果直接与经营班子的绩效工资挂钩。（一）经营指标1、经营收入完成率Revenue经营收入指主营业务收入和其他业务收入，其完成率的计算公式为：1

6、00%×（酒店经营收入完成额÷酒店经营收入预算额）2、经营毛利润完成率GOP经营毛利润=指营业收入-营业税金-营业成本-直接营业/管理费用，其完成率的计算公式为：（1）预算额为正时，100%×（酒店实际营业毛利润÷酒店营业毛利润预算额）；（2）预算额为负时，100%×（2-酒店营业毛利润实际完成额÷营业毛利润预算额）；（3）为避免考核结果波动过大，经营毛利润完成率的上下限分别设定为0和200%。3、可供出租房平均收入完成率Rev.Par可供出租房平均收入=酒店平均房价×平均出租率，其完成率的计算公式为：100%×（可供出租房平均收入实际完成额÷可供出租房平均收入预算额）4、质量管理

7、评测达标率QOM（适用于实施统一运营评测的酒店）（1）质量管理评测考核周期为半年，在第二季度、第四季度考核时进行。（2）质量管理评测内容包括员工仪表及行为、酒店安全、执行标准操作程序和服务效率标准、公共区域和营业区域清洁度、太平洋酒店CI应用认定部分的执行和管理等多项指标，达标线为85分，达标率的计算公式为：100%×（酒店管理品质评测得分÷85）5、宾客满意度评测达标率GSTS（适用于实施统一运营评测的酒店）（1）宾客满意度评测考核周期为半年，在第二季度、第四季度考