DB36T 568-2009 肉鸭规模饲养生产技术规程

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1、ICS65.020.30B44备案号：26436-2010DB36江西省地方标准DB36/T568—2009肉鸭规模饲养生产技术规程2009-11-10发布2009-12-20实施江西省质量技术监督局发布DB36/T568—2009前言本标准由南昌市质量技术监督局提出。本标准由南昌市动物疫病预防控制中心、南昌县畜牧兽医管理站起草。本标准起草人：肖丽兰、黄良保、舒希凡、谢东辉、涂凌云、刘新华、魏俊峰。IDB36/T568—2009肉鸭规模饲养生产技术规程1范围本标准规定了肉鸭规模饲养生产过程中的术语和定义、引种、饲养环境与设施、饲

2、料和饲料原料及添加剂、饲养管理、防疫和兽药使用、日常管理。本标准适用于肉鸭规模饲养场（户）、规模化养殖小区的饲养管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB13078饲料卫生标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16567种畜禽调运检疫技术规范GB18596畜禽养殖业污染物排放

3、标准LS/T3410生长鸭、产蛋鸭、肉用仔鸭配合饲料NY/T388畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5263无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则《饲料药物添加剂使用规范》农业部（2001）通知《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》农业部第193号（2002）公告《兽药停药期规定》农业部第278号（2003）公告《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》农业部、卫生部、国家药监局第176号（2002）公告3术语和定义下列术语和定语义适用于本标准。3.1鸭场废弃物指鸭场在肉鸭生产过程中产生的鸭粪尿、污水、病死鸭、

4、过期兽药、垫料、残余疫苗和疫苗瓶等。3.2全进全出制同一鸭舍或同一鸭场，饲养同一批次的肉鸭，实行同时进场、同时出场的饲养管理制度。3.3开食鸭只出壳后第一次吃料。3.4净道供鸭群周转、人员进出、运送饲料和垫料的专用道路。3.51学兔兔www.bzfxw.comDB36/T568—2009污道供鸭场粪便、其他废弃物及淘汰鸭出场的道路。4引种4.1肉鸭品种应选用适合江西饲养符合品种特征特性的。生产肉鸭所用的商品代雏鸭一律到具有《种畜禽生产经营许可证》的种鸭场或专业孵化厂购买，严格按照GB16567规定的要求执行，不得从疫区引种。4.

5、2购入的种鸭需在隔离观察鸭舍饲养10天以上，并经兽医检查确定为健康合格后，方可转入生产群。4.3雏鸭应来自相同日龄种鸭群，并要求种鸭群健康、不携带各类致病菌。5饲养环境与设施5.1鸭场选址5.1.1鸭场应建在地势较高、干燥、有一定坡度、避风向阳、易排水、隔离条件良好的区域。5.1.2鸭场周围3km内无工业“三废”污染，1km内无屠宰场、肉品加工或其他畜牧场等污染严重区。5.1.3鸭场距离主要公路、学校、医院、乡镇居民区等设施至少1km以上，距离村庄至少500m以上，鸭场周围要有防疫沟，并建立绿化隔离带。5.2鸭场和鸭舍建筑质量要

6、求5.2.1鸭场分为生活区（包括办公区）和生产区，生产区和生活区分离，生活区在生产区的上风向或侧风向处。污水、粪便处理设施和病死鸭处理区应在生产区的下风向或侧风向处。鸭场净道和污道分离。5.2.2鸭舍建筑应根据鸭的不同饲养方式和气候条件，因地制宜、合理建筑，要求鸭舍屋檐高度不低于2m，屋顶3.5m—5m，便于保温防暑，走道宽1m。舍内建筑结构应利于通风换气。房舍内必须干燥、通风、清洁，鸭舍与鸭舍之间的距离要在50m以上，鸭舍周围要排水通畅，运动场要平坦。5.3池塘养殖用水应符合NY/T388提出的指标要求。6饲料和饲料原料及添加

7、剂6.1肉鸭饲料卫生指标应符合GB13078的要求。6.2肉鸭各阶段的配合饲料营养配制应符合LS/T3410的要求，饲料配制应以肉鸭生长发育各阶段的营养需要量为依据进行配制。肉鸭主要营养成分需要推荐量见表1。表1肉鸭(快大型)主要营养成分需要推荐量营养成分0～2周龄3～5周龄6～7周龄代谢能（兆焦/千克）11.70～12.5412.12～12.9612.33～12.96粗蛋白（%）19.5～21.517.5～19.016.5～18.0钙（%）0.8～1.00.8～1.00.70～0.90有效磷（%）0.4～0.420.38～0.

8、400.35～0.406.3肉鸭饲料中不得使用未经国家主管部门批准使用的添加剂。6.4饲料原料和饲料产品应有来源纪录，不得使用霉变、生虫、变质或污染的饲料，严禁使用未经无害化处理的畜禽副产品。7饲养管理7.1饮水肉鸭自由饮水，水质应符合NY/T5027的要求，每