英国香草植物的发展及其园林应用

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1、2014,11(3):2-6.生态园林与立体绿化ModernLandscapeArchitectureEcologicalGardenandVerticalGreening英国香草植物的发展及其园林应用AnalysisoftheDevelopmentandLandscapeApplicationofHerbsinEngland121何天培李树华孙振元HeTianpei,LiShuhua,SunZhenyuan1中国林业科学研究院林业研究所，林木遗传育种国家重点实验室,北京1000912清华大学建筑学院景观学系，北京100841StateKeyLaboratory

2、ofTreeGeneticsandBreeding,ResearchInstituteofForestry,ChineseAcademyofForestry,Beijing1000912DepartmentofLandscapeArchitecture,schoolofArchitecture,TsinghuaUniversity,Beijing100084摘要：本文以英国为例揭示了香草植物的种植特点:从自然生长地采集香草的方式到专业产业化种植香草植物，再到私家庭院中的种植,目前回归到关注野生香草品种的种植。英国香草植物的应用涉及医学、食用家居等各个方面。英国香

3、草植物的园林应用丰富了城市专类园、纪念性花园、私家庭院和室内盆栽、功能性花园和观光产业园。本文分析了英国香草植物的应用和发展，结合我国香草植物的现状和特点，对香草园的建设提出了相关建议。本研究是对香草植物发展及应用历史方面的解析，对中国香草植物发展，推动香草产业建设具有指导意义。关键词：英国；香草植物；应用；发展；启示文章编号：1003-6997（2014）03-0002-05     中图分类号：S688     文献标识码：AAbstract:Thearticlemainlyexploresthedevelopmentandapplicationofherb

4、sinEngland.Theresearchedaspectsincludethedevelopmentandapplicationofherbgrowing,themainfeatureofherbgardens,andtheworksofherbsinEnglishGardens.Theprincipleandtrendoftheherbcollectionandcultivation,medicaluse,nutritionvalue,interiordecoration.Meanwhilethisarticlesummarizestheherbdevel

5、opmentinChinaaswellandprovidesreasonablesuggestionsforitsfuturedevelopmentthroughtheanalysisoftheherbdevelopmentintheEngland.ThisstudyistheanalysisofdevelopmentofEnglishherbinapplication.IthasguidingsignificanceforthedevelopmentofChineseherbconstructionandthestudyinherbgarden.Keyword

6、s:England;Herb;Application;Development;Enlightenment随着社会经济的发展和人们物质生活水平的逐步提升，一直以来，在中文文献中，香草和芳香植物的概念并对环境美化和香化的要求也不断提高。香草植物因其可以没有严格的划定和梳理。从历史的角度看，19世纪以前“香香化环境、愉悦身心、保健治疗、供人游玩休憩而备受重草植物”的概念应用广泛，十九世纪后，随着“芳香疗法”视。英国园林在欧洲园林中亦有着非常重要的位置，因此，的出现并盛行，“芳香植物”在大部分文献中开始应用。在探究英国香草植物的应用发展规律，对我国香草植物的种英文资料中

7、，19世纪前的发展过程中均使用“herb”一词，植和香草园的建设，具有积极意义。虽然19世纪之后开始使用“aromaticplants”、“fragrant草本芳香植物又称香草，是指兼有芳香、观赏和药用garden”，但相对“herb”一词，它们的应用还是很少的。等属性的植物类群。广义的香草还包括部分灌木、亚灌木据不完全统计，世界上有香草植物3600多种，被有芳香植物。它不是植物学或生物学上的专用名词，而是一效开发利用的有400多种，分属于唇型科、菊科、伞形科、个约定词汇。著名的香草有薰衣草、迷迭香、玫瑰、藿香、十字花科、芸香科、姜科、豆科、莺尾科、蔷薇科等。中

8、[1]荆芥、鼠尾草、薄荷