从国际经验看中国观光休闲农业发展前景

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1、20“．＃參衷虫ＷｏｒｌｄＡｒｉｃｕｌｔｕｒｅ153（总431）ｇ从国际经验看中国观光休闲农业发展前景？曹丽萍金华旺（山西农业大学太谷030801）摘要：本文分析了国外关于观光休闲农业的特点，在此基础上，总结了国外的先进经验，如注重法律规范、有针对性的培训、注重整体规划、发达的基础设施等。本文梳理了中国观光休闲农业发展历程，总结了中国观光休闲农业发展的特点。提出了应对办法，如统筹规划发展观光休闲农业、发掘资源禀赋打造差异化产品、完善基础设施、加强政策指导和完善配套政策。关键词：观光休闲农

2、业；统筹规划；基础设施，1013856ｌｌ－1097ＤＯ．0003Ｉ．．ｃｎ215．3．4：／ｊ／ｓ鲜的农产品1国外观光細农业特色［2欧ＭＭ光休喊业的特色1．1美国观光休闲农业的特色1）（荷兰的观光休闲农业。荷兰的特色是观光在2000年美国有6200万人参加观光休闲农业休闲农业注重农业庆典的形式。在荷兰郁金香是国旅游，约占美国30％的总人口，观光休闲农业旅游花，各地会在郁金香开放的季节举办庆典吸引观光一二休闲农业旅游者前来已成为美国阿肯色州的第大产业和纽约州的第，当地农民会用自家的鲜花

3、装1［］，目大产业。在美国，观光休闲农业主要形态是乡村饰花车参加庆典游行前郁金香花庆典巳经举办2［］自然生态旅游和以体验教育为目的的休闲农业旅游了超过60次。。（2）在乡村生态旅游方面，由于美国城市化率较高，城法国观光休闲农业。法国的观光休闲农业的主要载体是专业农场，主要类型有客栈、食品、乡居民收人差距较小，城市居民由于生活节奏快，、普遍有领略乡村生态景观的需求，且由于美国汽车农产品骑马狩猎运动、教学体验、住宿以及露营［3］2007年法3。国有约亿人次即占全国文化发达，许多城市居民采取自驾出游的方式欣赏

4、活动等形式乡村自然生态景观。如在美国农场可以看到捆草机、基金项目：山西省社科联重点课题研究项目（项目编气：播种机等现代化机械，且美国农业人工昂贵，城市ＤＫＴ（、ＳＳＫＬＺ2014078）和山西农业大学哲学社会科学基金项目项目古瓜口沾从？、丨检ｅ口丨丨／士私抽／4泣士丨丨松—居民以体验教育为目的的休闲农业旅游，方丽2＿糾0）的部分成果。以部分降低农场主雇佣临时工的压力，节省了农场作者简介女人硕士：曹醇（1981），，陕西宝鸡，，讲师，一主开支－ｍａｃｏｍ；另方面可Ｕ使城市居民以较低的价格买研究方向：农村金融经济方

5、面的研究，Ｅｉｌ：340115694＠ｑｑ．；一⑶邪〕助教，研究方向：技术经济。，，男，硕士，到新鲜的果蔬，还能自助采摘新鲜果实品尝到新金华旺—一167ｌ20．ｒｉｃｕ153（总431）地冬装业ＷｏｒｌｄＡｔｕｒｅｇ33，旅游总人数％的出游者选择前往乡村进行观光休然型，即由于城乡风景反差较大出于回归自然、国旅游收入返璞归真的需求而产生的类型，如日本农业公园，闲旅游，带给农民的旅游收入相当于法的1／5。德国的市民农院、法国的专业农场。二是人工型，3（）德国观光休闲农业。德国的观光休闲农业即

6、依托人造农业景观或人造庆典的休闲模式，如荷ｗ形式主要是观光农庄和市民农院，前者主要是让兰的郁金香庆典等。三是混合型，即上述两种类型一旅游者在欣赏乡村田园风光的同时，与农庄主同吃的混合，融参观、考察、参与、娱乐、休闲于体［ｗ一］观光休闲农业普遍重视同住体验农庄生活，游客般是以家庭为主。市民的休闲方式。同时国外的农院是指在城市的近郊，将农业土地分割成小块，，法律法规的建设如德国、意大利等国均有完善的出租给城市居民，承租者可以在土地上种花、草、法律法规进行总体规划。国外发展观光休闲农业注，让城市居民享受耕种成果，

7、树木、蔬菜等、体验田重通过强制措施对相关人员进行准人认证或培训园生活。德国也很重视观光休闲农业规范化，是最如意大利对相关农场的全套培训。国外发展观光休早为市民农院制定法律的国家，，并规定了市民农院闲农业重视前期的总体规划如日本对观光休闲农：即供应绿色食品、，的功能、体验农业耕作乐趣提供休业的细致规划使得日本虽然较晚开始开发观光休闲场所、提供绿色环境、为退休人员提供休息场所。闲农业但发展速度却较快。国外发达国家基础设施（4）意大利观光休闲农业。意大利是欧盟中较如交通设施、卫生设施普遍较完善，有利于各种观早发

8、展休闲农业的国家，意大利早在19世纪中叶就光休闲农业项目吸引旅游者的到来。“”002成立了农业与旅游全国协会，2年，意大利＿＾．ｎｎ中国从先休闲农业，，发展议状比［5