正文描述:《清蒸鲈鱼的做法图解》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、来源:美食天下 材料: 鲈鱼、胡椒粉、黄酒、香菇、火腿做法: 1、鲈鱼收拾干净后擦干水分 2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时 3、香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用 4、将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上火腿和香菇块,蒸锅旺火烧开,放入盘子,蒸10分钟,关火,再虚蒸八分钟,端出盘子,去掉姜片,淋上蒸鱼豉油,另起锅,烧少许食用油,浇在鱼身上洒上葱丝即可。
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