上海食品追溯谈工业盐为何屡禁不止

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1、上海食品追溯小编谈工业盐为何屡禁不止吃饭是生活中的头等大事，一日三餐必不可少。作为饭菜中必不可少的调味品食盐，也扮演着重要的角色。它的质量不仅关系到饭菜的质量，更关系到我们的身体健康。　　近日，有媒体报道称，不法商贩将工业盐包装成食用盐出售谋取暴利。不法商贩们为了赚钱，对人民的身体健康置若罔闻，把工业盐换个“马甲”出售给经销商们，最后转到消费者手中，这无疑是相当于在消费者饭菜里投毒。　　那么工业盐用作食盐，到底对人体有哪些危害呢?笔者了解到工业盐广泛用于化工，印刷，农药，玻璃，陶瓷制品，皮革加工以及造纸等行业，工业盐作为化学工业最基本的原料之一，被称为“化学工业之母”

2、。而未经过提纯、净化的工业盐，会不同程度地含有一些杂志且重金属严重超标，工业盐中含有的有害重金属元素以铅、氟、钡等为主。进入人体后，会产生积聚，且不易排出，长期食用会造成中毒，特别是对孕妇和儿童危害非常大。　　长期食用含有工业盐的食物，还会造成人体胃肠功能紊乱，损害神经系统。工业盐中若含有亚硝酸盐，是最为严重的一种情况。当人体摄入0.3-0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可致人于死地。　　小小的食盐里若含有“毒药”亚硝酸盐，严重者足以致命，可见其危害不容小视。在餐饮业，用亚硝酸盐来保鲜的现象也较为常见。如某熟食店用亚硝酸盐来保鲜，结果毒翻食客。在肉制品界，亚硝

3、酸盐又充当了防腐剂的角色。肉贩们在猪肉里添加亚硝酸盐用来“美容”，即防腐又上色。　　工业盐问题这几年一直屡禁不止，一波未平一波又起，国家相关部门应做好监管工作，坚决打击工业盐犯罪事件。不法商贩们也应自我反思，廉价工业盐虽能牟取可观的利益，但属违法行为，违法必究，终究难逃法律的制裁。