2017春鄂教版道德与法治一年级下册第7课《吃的学问多》word教案1

《2017春鄂教版道德与法治一年级下册第7课《吃的学问多》word教案1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、《吃的学问多》教学设计第一课时一、谈话导入1、师（出示多种食物图片）看到这些食物，你有什么想法？能告诉老师你最爱吃什么吗？（学生自由谈自己喜欢吃的东西）。（意图：利用丰富多彩的图片来让学生直接的感知，从而提高他们对学习的兴趣。）2、师：请你们把自己喜欢吃的食物画或写在准备好的白纸上。（意图：写下或画下自己喜欢的食物，为下一环节给食物分类作准备，同时可以了解学生的饮食爱好情况。）３、师：看来你们爱吃的东西真不少！吃可是一门大学问呢！要想吃得文明，吃得有营养，吃出健康来，那咱们得去学习学习一些吃的学问。（板书——吃的学问多）二、说一说，分一分1、师：（在学生中找出米饭的图片贴在

2、黑板上），你喜欢的食物是米饭，你知道米饭对人体有什么好处吗？生谈师：米饭就是我们所说的主食，你们还有谁知道哪些食物也属于这一类的？（出示：面条，包子等）2、（在学生中找出水果类的图片贴在黑板上），还有谁爱吃水果？上来把你的水果图片贴上。（学生上台贴水果图片）3、同样把鱼肉蛋类、豆制品类、蔬菜、饮料、零售类食物中的代表图片贴在黑板上，引导学生把自己爱吃的食物图片依次贴在相应的种类里。（若有些种类不全，师出示图片学生分类摆放。）认识鱼肉蛋是荤菜，蔬菜、豆制品类是素菜。4、大爱知道各类食物中有哪些营养吗？小组交流，指名回答，师并根据发言，简单传授食物营养知识。例：肉类、豆制品类食

3、物中含有的蛋白质是我们生命存在和发的基本条件，就像盖房子，构建身体的原材料最主要的是蛋白质。蔬菜、水果中含有大量的维生素可以促进生长发育，促进人体的新陈代谢。水是人体不可缺少的，被称为生命之源。5、小结：这些都是我们经常吃的食物，每种食物都是有营养的，缺少任何一种都会影响我们的身体健康。（出示知识卡片）生齐读（意图：通过贴图片的形式给食物分类，激发兴趣，引导学生在活动中认识主食、荤菜、素菜等各类食物，在交流事先收集到的各类食物的营养知识中，形成资源共享，让学生能充分认识到各种食物都是有营养的，缺一不可。）三、小小自助餐（1）．师：今天老师也为你们准备了丰富的食物，想请你们吃

4、一顿免费的自助午餐。你们知道什么叫自助餐吗？生回答小结：从名字上看，就是自己为自己服务，想吃什么就可以吃什么。（2）．师：有谁吃过或看见别人吃自助餐，知道吃自助餐要注意些什么吗？（生谈）小结：（课件）1、取吃的东西要排队；2.拿过的东西不能再放回去；3.吃多少拿多少。（3）．学生在小组内根据教师给出的食物图片进行自由配餐，配好了以后与你小组的同学说一说，选择了哪些食物。（4）．师：谁来给大家介绍一下你选择的午餐食品。（师相机演示学生说的食物）（教师选择4个典型的小组交流各自的选择）一）选择太少，可以增加些什么？为什么？二）选择太多，可以去掉些什么？为什么？三）多吃油炸食品好

5、不好？四）光喝饮料，不喝水好吗？学生进行讨论，使学生知道营养必须全面。小结：是呀，合理的配餐，要荤素搭配。一顿饭有荤有素、有主食才能营养全面，对身体有好处。（板书：合理饮食，荤素搭配，不挑食）（5）．再看看你们自助餐搭配合理吗？能再次选择食物，合理调整一下吗？（学生调整自己的午餐，再次选择食物）（6）．说说你调整后的自助配餐？（生说）（7）．谁的配餐最有营养呢？请你当当小评委，评一评其他同学的配餐吧：（学生自由下位，自由选择同学进行评价）。（意图：自助配餐，让学生更多地参与活动，在活动中认识，在活动中感悟，使每个小朋友都在轻松愉快的氛围中自然而然的掌握了合理用餐，活动成为教

6、与学的中介。）四、小小营养师：1．师：有个小朋友与你们可不一样，瞧，他怎么了？（课件播放：早晨因为起床磨蹭而没有时间吃早餐，到学校上课没有精神，体育课上跑不动，中午回家却狼吞虎咽，吃得肚子疼。）他为什么肚子疼？（生讨论）你有过这样的经历吗？不吃早餐有什么危害？小结：早餐不仅要按时吃，而且还要吃好。父母经常对我们说早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。（板书：定时定量）2．请小朋友们也给自己设计一份早餐，在小组里互相评议对方。（学生翻开书P28面，我的早餐）早餐是否合理。3．大家评一评：（小组代表）这几位同学的早餐搭配合理吗？（意图：最后的“小小营养师”的教学是引导和提升学生对

7、营养用餐的理解。知道早餐的学问，明白吃饭要定时定量。）教师给配餐合理的学生发“营养之星”。五、实践拓展师：其实我们生活中的食物还有许多，请你在星期天和爸爸、妈妈去菜场、超市逛逛，制定一周的家庭晚餐食谱，希望每个小朋友都能做到合理饮食，不偏食、不挑食，健康成长。全班同学念儿歌结束。（课件出示）附儿歌：红萝卜，绿青菜，鸡鸭鱼肉样样爱。所有食物营养全，样样都吃不挑拣，一日三餐需定时，荤素搭配要全面。