葡萄果汁及纸式食品生产线建设项目可行性研究报告

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1、葡萄果汁及纸式食品生产线建设项目可行性研究报告项目名称：葡萄果汁及纸式食品生产线项目项目单位：吉安福圆食品有限公司二〇一三年十二月35目录第一章项目概况3一、项目提要3第二章项目建设背景及必要性5二、项目建设背景5三、项目建设必要性8第三章建设方案及条件分析9第四章工艺技术及设备14第五章总图运输23第六章辅助设施24第七章环境保护24第八章安全职业卫生26第九章项目实施计划27第十章组织机构与人力资源配置28第十一章固定资产投资估算29第十二章固定资产投资估算31第十三章生产成本3113.3水消耗量3213.4电衡算3213.5蒸汽衡算3313.6包装材料消耗量（/年）33第十

2、四章销售收入34第十五章筹资方案3435第一章项目概况一、项目提要1.1项目名称：葡萄系列果汁及纸式食品生产线1.2项目单位：吉安福圆食品有限公司1.3注册时间：2010年06月11日1.4单位地址：江西省吉安县高新技术产业园1.5注册资金：5000万元1.6经营范围：食品、饮料、生产、进出口销售。1.7项目基本情况：吉安福圆食品有限公司主要生产销售以葡萄为主要原材料进行深加工的葡萄纯果汁及纸式食品，其中大部分产品用于出口，企业于2010年6月正式签约于吉安县高新技术产业园。注册资金5000万元，总投资超过1.2亿元，用地面积100.9亩，总规划建筑面积4.8万平米。项目分两期实

3、施，一期规划建设2.6万平米，于2012年2月开工建设，现已建好2栋厂房、1栋办公楼、1栋宿舍楼和1栋厨房，并且已购买一条葡萄果汁生产线设备，整个项目将于2014年年底前建成投产。二、股东及股份结构股东名称出资额（万元）出资比例出资方式宋利明200040％货币彭惠芳300060％货币总计5000100％货币35本公司股东为宋利明和彭慧芳。宋利明，男，出生于1968年，1991毕业于西南交通大学计算机科学与工程系。1991-1994就职于重庆邮电学院（现重庆邮电大学），1995至今在深圳从事进出口贸易，管理经验丰富。彭慧芳，女，出生于1970年，现为深圳亦能股份有限公司董事长，曾涉

4、猎多个领域，培养了一支优秀的销售队伍。第二章项目建设背景及必要性一、项目建设背景中国作为一个农业大国，“三农”问题关系到国民素质、经济发展、社会稳定和国家富强。中国水果资源丰富，但果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1升，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平的1/40。据统计：世界人均果汁饮料消费量已达7升，按此消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为910万吨，这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。国际市场方面，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升。据此推断，未来中国果汁行业的发展空间非常广阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。35葡萄汁被科学家们誉为

5、“植物奶”。医学研究证明，葡萄汁是肾炎病人最好的食品，可以降低肾脏的白蛋白和氯化钠。同时，葡萄汁还含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高达16％，其中大部分是葡萄糖。葡萄还含有0.5％的植物纤维以及氯化钾、铁和磷等。这些物质有助于平衡血酸，是身体建设，特别是骨骼和神经建设的必要物质。同时，葡萄还含有促进消化的有机酸。研究报告指出，葡萄汁还有助于增强肝脏功能，促进胆汁分泌。葡萄中还含有类似于胰腺分泌的胰岛素的物质，因此，医生把葡萄汁列入糖尿病人的食谱中，并成为痛风、关节炎和风湿病患者的营养食品。促进儿童骨骼发育、对神经衰弱和过度疲劳有良好的改善作用。美国一项研究证明，每天喝

6、224～280克紫葡萄汁对血液中的血小板凝集有抑制作用，从而可预防心脏病。葡萄渣纸式食品是以新鲜葡萄榨汁后的果渣为原料，经过护色等预处理后，添加增塑剂、粘结剂和调味剂均质成葡萄渣浆，然后置于成膜介质干燥成膜，得到葡萄渣可食性复合膜。其保留了新鲜葡萄中大量的膳食纤维、生物活性物质等对人体有益的营养物质。葡萄渣可食性复合膜的生产使得大量在生产中被淘汰的果蔬渣得到了充分的利用，使我国农民的收入得到了一定的提高，从而拉动了国民经济发展。符合可持续发展的特点；其次，葡萄渣中具有大量的膳食纤维，其强吸水、粘滞等特性对人体的肠胃具有很大的好处，且葡萄渣可食性复合膜为低糖的食物，是糖尿病患者的极

7、佳选择。第三，葡萄渣可食性复合膜具有颜色鲜艳，携带方便的优点，可以为不爱吃水果的小孩，以及不便携带水果的特殊人员（例如航空员）提供人体必需的维生素等营养物质。35吉安是投资葡萄果汁及纸式食品生产项目的沃土。一是吉安县地处赣东中心，年平均气温19.8℃，年有效积温5400-6150℃，年平均降雨量1350-2050mm，年日照时数1906小时，有季风调节，相对温度较低，水利灌溉方便，是我国高档优质葡萄制汁品种最适宜栽培区。根据自身地域优势与特点，吉安县大力发展葡萄产业，于2010年