饲料安全问题及其对策

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1、饲料安全问题及其对策蒋宗勇广东省农业科学院院长国家生猪产业技术体系营养实验室主任农业部动物营养与饲料（华南）重点实验室主任低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式，是人类社会继农业文明、工业文明之后的又一次重大进步。世界银行能源研究所罗伯特·古德兰还统计了畜牧业中未被计入的温室气体排放量，动物呼吸、土地使用、甲烷等分别占了世界总排放的13.7%、4.2%、7.9%，总排放占了温室气体排放量的35.5%。这里针对饲料对环境污染和人类健康的影响，就饲料安全问题谈一谈意见。低碳提纲一、饲料安全问题多多

2、饲料安全恶性事件频繁发生疯牛病二恶英瘦肉精三聚氰胺苏丹红（红心鸭蛋）孔雀石绿（水产品）……今年瘦肉精、三聚氰胺问题死灰复燃，甚至蔓延到其他领域！2010年9月1日：深圳发现，13名患者均在福田同一家餐厅使用过蛇餐，被诊断为因食用含瘦肉精的蛇餐而发生了瘦肉精中毒。2010年5月8日：北京奥运会柔道冠军佟文8日因药检阳性而遭到两年禁赛。知情人士表示，佟文被发现使用的违禁药物为克伦特罗。2010年4月22日：合肥市腊味思食品有限公司2009年1月19日生产的腊肉、阜阳雨润肉类加工有限公司2009年3月16日生产

3、的午餐肉经抽查发现含有  “克伦特罗”(瘦肉精)。2009年12月3日(央视焦点访谈)：黑龙江省绥化等地悄悄兴起一种所谓"科学养牛"法：那就是给牛喂食一种特殊药品。据说，吃了这种药肉牛只长瘦肉不长油，出肉率比正常饲养高。记者调查，这种功效神奇牛药就是瘦肉精。近期瘦肉精呈蔓延之势！去年4月20日，南方农村报记者与南方周末记者联合暗访，从广州惠华动物保健品有限公司购得10公斤莱克多巴胺。这个消息震动了同行，惠华公司是华南农业大学的校办企业，在业内赫赫有名。据查，是无良销售员的个人所为！农业部近期调查显示,“在

4、饲料里面没有发现瘦肉精,这主要是小部分散养户违法行为造成,而且是局部的”。于是不少市民和专家呼吁,一定要管好散养户。广东省农业厅发布的《关于广州市发生疑似瘦肉精中毒事件调查情况报告》(粤农办【2009】33号)内容显示:“经初步调查,天河区可疑生猪制品来源于天河生猪批发市场7号、21号及36号档口。其中7号档72头生猪来源于广东高要市,21号档68头生猪来源于增城中新公司……”瘦肉精从哪里来？帖子让部长关注：饲料安全猪农自曝：奶粉算啥子猪肉才是最害人的！（2008-9-13）到处都在叫嚣抵制老外的快餐，据

5、说里面有什么苏丹红，听起来挺吓人，其实仔细想想，就要发笑。在这里我只想说说最害人的食品确是我们吃得最多的——猪肉以及猪肉制品。本人从事饲料销售多年，所有的饲料都是卖给农民养殖户；农民养猪似乎是祖传的特征，以前农民都是用水潲喂猪，几多年前农民与时俱进居然用起了饲料，饲料这东西确实也是好，以前要一年才养肥的猪到现在最少的也就4个多月就可以长到200多斤。在农民心里，什么样的饲料才是好饲料呢？答案肯定是：1：猪吃了长得快的饲料2：猪吃了长得皮红毛亮的饲料3：猪吃了马上就睡的饲料4：猪吃了能屙黑色粪便的饲料而农民

6、一般就把这几个标准综合了来确定一种饲料的好坏。这么一来，让饲料厂家和销售商绞尽脑汁的问题就出现了，怎么样才能使一种饲料能达到这种效果呢？当然通过平常的在饲料中添加鱼粉，豆粕的方法是肯定行不通了，只有找”捷径“来达到目的。我销售饲料这么多年，和大大小小的饲料厂有30多家合作过，我亲眼看到的一般都是这么几个办法：1：在饲料中添加激素能刺激猪的生长速度，而这种低劣的激素对人体有很大的害处，特别是发育的年轻人，能使不到年龄的女孩子提早来月经，使老年人诱发疾病等等2：在饲料中添加砷制剂来使猪的皮红毛亮，砷，这不要我

7、说了吧？谁都知道是剧毒品。（农民以为皮红毛亮是有营养的表现，其实是猪轻微的中毒）3：在饲料中添加镇静剂，如本巴比妥等等能够使猪睡觉，有的人吃了猪肉有昏昏欲睡的感觉就是这个原因，长期吃这种猪肉使人的头脑迟钝。（农民以为猪吃了睡觉是好饲料）4：更加好笑的是不知道为什么农民认为猪拉黑色的大便也是好饲料的特征，其实正常的猪屎是黄褐色的，因为农民有此爱好，所以饲料厂家就拼命的添加高铜，这样才能使大便变黑。猪肉中含有高铜，人过多的食用对智商和健康有巨大的影响。看了上面我说的，大家心里应该有数了吧。另外，猪肝，猪血，猪

8、肺是含毒素最多的，最好不要食用。此外还告诉大家一个秘密，饲料相关的生产厂家和销售人员基本上是不吃肉的震惊！一个农妇告诉我：吃猪肉等于自杀《2010-8-3》最近，一个刚从四川出来做护工的农村妇女，她刚向国家收购站卖了她用5个多月时间养成的十六头猪。她告诉了我一个很多很多人都知道，又有很多很多人都不知道的公开的秘密：病从口入，现在人们吃的很多东西，不可能不让人们快速走入“悲惨世界”。她说，6十几斤重的小猪养到200至300斤的