T∕JGE 0023-2022 江西绿色生态 井冈蜜橘

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ICS67.020.01B31T/JGE团体标准T/JGE0023—2022江西绿色生态井冈蜜橘Jiangxigreenecological-Jinggangtangerine2022-09-30发布2022-10-07实施江西绿色生态品牌建设促进会发布

1T/JGE0023-2022前言本文件按照GB/T1.1-2020给出的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。本文件起草单位：吉安市标准化信息所、新干县农业产业发展中心、新干县市场监管局、江西农业大学、吉安市井冈蜜柚发展服务中心、吉安市园艺场、江西省质量和标准化研究院、吉安井冈农业园艺科技有限公司、江西腊月红生态果业有限公司、新干县红土地专业合作社。本文件主要起草人：习海军、廖云勇、熊忠华、蔡萌、周清、肖委明、刘勇、刘涛、曾平章、刘德春、胡威、刘国庆、聂建春、肖光华、肖招娣、杨莉、吴秀娟、扶丽红、涂琰宇、周小玲、郭娟华、周梦娇、龙伟、黄毓、陈宇沛、聂雄辉、卢志军、杨飞舞。I

2T/JGE0023-2022引言本文件技术内容创新性说明如下：——井冈蜜橘使用自然挂果完熟技术保鲜方法，在完熟栽培技术下实现果实留树保鲜从10月中旬至次年2月。常规柑橘保鲜方法为采收后贮存保鲜；——第6章产品评价指标表中质量引领属性类别内可溶性固形物≥15、固酸比30～35：1，均严于GB/T12947-2008《鲜柑橘》中优等果≥10.5、≥11.6:1和NY426-2021《绿色食品柑橘类水果》中宽皮柑橘类≥9.5、≥9.5:1相关指标；——新增了维生素C、维生素B2检验项目。II

3T/JGE0023-2022江西绿色生态井冈蜜橘1范围本文件规定了江西绿色生态井冈蜜橘术语和定义、品种要求、分级要求、评价要求、品牌互认。本文件适用于井冈蜜橘生产经营主体申请“江西绿色生态”认证评价活动。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB5084农田灌溉水质标准GB/T8210出口柑桔鲜果检验方法GB8321农药合理使用准则（所有部分）GB/T9659柑桔嫁接苗GB/T12947鲜柑橘GB/T13607苹果、柑桔包装GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T19001质量管理体系要求GB/T23331能源管理体系要求GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T24001环境管理体系要求及使用指南GB/T45001职业健康安全管理体系要求及使用指南NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T973柑桔无病毒苗木繁育规范NY/T1189柑桔贮藏NY/T2044柑橘主要病虫害防治技术规范DB36/T619江西省农业用水定额DB36/T994早熟温州蜜柑大棚完熟栽培技术规程1

4T/JGE0023-2022DB36/T1138“江西绿色生态”品牌评价通用要求3术语和定义DB36/T1138界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1井冈蜜橘Jinggangtangerine以红色“井冈”作为品牌引导，在吉安市辖区范围内，执行隔年交替结果、大棚完熟栽培技术生产的宫川、兴津早熟蜜橘果品。3.2江西绿色生态井冈蜜橘JiangxigreenecologicalJinggangtangerine符合“江西绿色生态”品牌评价通用要求及本文件技术要求，并通过“江西绿色生态”品牌评价活动的井冈蜜橘。4品种要求4.1品种选择宫川、兴津及其优良芽变种。4.2品种特性品种特性见表1。表1品种特性品种植物学共性植物学个性具有宽皮柑橘植物学共性，花期4月中下旬，常规栽培10月上中旬成熟，宫川果实扁圆形，果型指数1.27执行DB36/T994技术栽培成熟期为次年1月～2月，果实生育期255d～285d，果实横径60mm～75mm，果皮橙红色，鲜艳富光泽，果肉深橙色，囊果实扁圆形或倒圆锥形，果型指兴津壁薄，细嫩化渣，风味浓。数1.35分级要求5.1分级依据根据井冈蜜橘外观指标分为特级、一级、二级，果品分级指标应符合表2的规定。表2果品分级指标项目特级一级二级果实横径65≤d≤7060≤d＜6570＜d≤75（mm）2

5T/JGE0023-2022重量（g）125≤w≤145105≤w＜125145＜w≤165果形扁圆形或倒圆锥形，果形端正，无畸形果，具有本品固有特性，整齐度高色泽果实高度着色，橙红，有光泽果实良好着色，橙黄至橙红果实基本着色至橙黄果面光洁，病虫害总面积不超过果面光洁，病虫害总面积不超过果面光洁，病虫害总面积不超过光洁度3%5%7%风味肉质细嫩化渣，口感甜，风味浓，微具香气，无异味5.2分级原则5.2.1同一个箱内的果品单果间横径差距不应超过5mm。5.2.2三个级别的果品应符合表2规定的要求，果实横径、重量、光洁度不符合等级要求的进行降级，不符合以上要求的视为级外果。6评价要求6.1基本要求6.1.1井冈蜜橘生产经营主体应具备独立法人资格，应就DB36/T994规定的关键过程要求的执行情况留有相应的可追溯记录信息。6.1.2宜按照GB/T19001、GB/T45001、GB/T24001及GB/T23331建立质量管理体系、职业健康安全管理体系、环境管理体系及能源管理体系。6.1.3近三年未发生重大安全、质量、环境污染事故。6.2评价指标江西绿色生态井冈蜜橘产品评价指标由一级指标和二级指标组成。一级指标包括资源节约属性、环境保护属性、生态协同属性和质量引领属性，二级指标是一级指标的具体化。产品评价指标应符合表3的规定。表3产品评价指标一级二级指标单位标准值判定依据和方法指标合理使用秉持节约用水的原则，减少水资源浪费，符合DB36/T619的要查看制度文件，用水统吨灌溉水求计记录生产基地制定基础设施、生产设备、办公行政等节水节电制度，明确管查看制度文件，综合能/综合耗能理职责和人员耗统计记录等资源包装应符合GB/T191、GB7718、GB/T13607、GB23350的规定，查看产品包装，制度文节约包装综合限制商品过度包装，使用井冈蜜橘品牌专用标志、鼓励使用商/件，综合能耗统计记录属性耗能品二维码或GS1商品条码进行产品信息溯源，制定包装材料节等约、循环利用、回收废弃等制度，明确管理职责和人员长途运输宜5℃～8℃冷藏运输，保持相对湿度85%～90%；贮存查看储运记录，制度文储运综合/应符合NY/T1189的要求，制定贮存、运输过程降低能耗等制度，件，综合能耗统计记录耗能明确管理职责和人员等环境符合NY/T391的要求，选择生态环境好、无污染的地区，远离布局选址/结合规划图实地察看保护工矿区和公路、铁路干线，避开污染源3

6T/JGE0023-2022属性选择树势健壮、无病毒苗木种植，苗木质量符合NY/T973、GB/T苗木选择/NY/T973、GB/T96599659的要求坡地柑橘园行距4.5m，株距3.0m～3.5m，每公顷定植634株～740种植密度/结合规划图实地察看株符合NY/T2044、DB36/T994的要求，优先使用农业防治、物理查看生产过程农事活动防治方法/防治、生物防治、人工防治等防治技术和方法记录、DB36/T994环境空气查看环境空气质量检测/环境空气质量符合GB3095的规定质量报告灌溉水水/农田灌溉水质标准符合GB5084的规定查看水质检测报告质土壤环境查看土壤环境质量检测/土壤环境质量、农用地土壤污染风险管控符合GB15618的规定质量报告合理使用查看农药来源、贮存及/农药的使用符合NY/T393、GB8321的规定农药使用记录肥料的使用符合NY/T394的要求。结果年树以春肥为主，看树合理施用查看肥料来源、贮存及/补肥为辅，夏肥用叶面肥代替。休闲年树以冬季基肥为主，看肥料使用记录、DB36/T994树补肥为辅合理整形整形修剪应符合DB36/T994的要求，结果年树主要以结果为主，查看整形修剪记录、/修剪休闲年树枝梢管理以培养整齐、优良结果母枝为主DB36/T994在隔年交替结果栽培技术体系基础上，结果年树采用冬季大棚查看大棚建设、技术推合理使用/设施进行完熟栽培管理；休闲年树采用大棚除膜露地栽培方式广及管理记录、DB36/T完熟技术进行管理。果实挂树保鲜从10月中旬至次年2月994生态屏障/与其他生产区域间设置有效的缓冲带或物理屏障，设置防护林结合规划图实地察看生物多样保护生物栖息地，保护基因多样性、物种多样性和生态系统多生态/结合规划图实地察看性保护样性，维持生态平衡协同对果叶、残枝等进行移除、堆肥、无害化处理，防止生产基地结合规划图及管理记录属性可持续生/受到污染。保证基地具有可持续生产能力，不对环境或周边其实地察看，分析面源、产他生物产生污染点源污染情况果实横径mm见表2重量g见表2果形/见表2色泽/见表2按GB/T8210规定的方光洁度/见表2法进行检验风味/见表2质量可溶性固引领%≥15形物属性可食率%≥70总酸度%≤0.9GB5009.239固酸比计算：X2=S/A式中：X2为固酸比；S为固酸比/30～35：1可溶性固形物含量；A为可滴定酸含量，单位4

7T/JGE0023-2022为%mg/10维生素C≥300gGB/T12947mg/10维生素B2≥1.50g铅（以Pbmg/kg≤0.1GB5009.12计）镉（以Cdmg/kg≤0.05GB5009.15计）真菌毒素/真菌毒素限量应符合GB2761的规定查看产品检测报告限量其他污染/其他污染物限量应符合GB2762的规定查看产品检测报告物限量农药残留/农药最大残留限量应符合GB2763的规定查看产品检测报告限量7品牌互认7.1支持通过“赣鄱正品”品牌臻品认定的井冈蜜橘产品，经江西绿色生态品牌建设促进会及第三方认证机构确认，可以采信为“江西绿色生态”品牌产品，在相关规定下可使用双重品牌证书和标志。7.2支持已获得绿色食品、有机食品或者地理标志产品认证证书的，且通过“江西绿色生态”品牌认证的产品，经“赣鄱正品”品牌主管部门确认，可以采信为“赣鄱正品”臻品品牌，在相关规定下可使用双重品牌证书和标志。7.3拥有“江西绿色生态”和“赣鄱正品”双重品牌证书和标志的井冈蜜橘产品，同等条件下可以享受双方品牌宣传推广和政策优惠的权益。7.4拥有“江西绿色生态”和“赣鄱正品”双重品牌证书和标志的井冈蜜橘产品，接受双方品牌监督管理的有关规定。_________________________________5