DB3607∕T 009-2022 富硒稻谷生产技术规程(江西省)

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ICS65.020.20B31DB3607赣州市地方标准DB3607/T009—2022富硒稻谷生产技术规程Technicalregulationsforproductionofselenium-enrichedrice2022-07-22发布2022-10-01实施赣州市市场监督管理局发布

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2DB3607/T009—2022目次前言..............................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14产地环境............................................................................15生产技术............................................................................26档案管理............................................................................3附录A（规范性）农事活动记录表..........................................................4附录B（规范性）投入品使用记录表........................................................5附录C（规范性）物候期记录档案..........................................................6I

3DB3607/T009—2022前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由赣州市农业科学研究所提出并归口。本文件起草单位：赣州市农业科学研究所、江西省富硒产品质量监督检验中心。本文件主要起草人：刘小全、张红林、刘海平、黄赤忠、黄颖、吴恒、高文兴、钟晓英、张璞、汪雨萍、蒋龙、欧阳真程、杨福权、谢建萍、张家健、何胜、谢向誉、章萍。II

4DB3607/T009－2022富硒稻谷生产技术规程1范围本文件规定了富硒稻谷生产的术语和定义、产地环境、生产技术和档案管理。本文件适用于赣州市富硒稻谷的规范化生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321农药合理使用标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1607水稻抛秧技术规程DB36/T566富硒食品硒含量分类标准DB36/T855水稻机械化育秧技术规程DB36/T856水稻机械化插秧技术规程DB36/T1112富硒水稻生产技术规程DB36/T1518植保无人机防治水稻病虫草害操作技术规程DB36/T1529水稻“三控”栽培技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1富硒稻谷seleniumenrichedpaddy稻谷总硒含量符合DB36/T566的要求（0.07mg/kg～0.30mg/kg)，有机硒含量不低于65%。3.2硒营养强化seleniumbiofortification通过土壤改良方式提高土壤有效硒供给或通过根外追施硒营养等方式增加生物生长过程中的硒营养供给，再经生物自然吸收和转化，提高其可食部分硒含量的措施。4产地环境1

5DB3607/T009—2022选择生态条件良好、远离污染源、光照和通风条件好的地块，种植基地排灌便利、交通方便。土壤环境质量应符合GB15618的规定，环境空气质量应符合NY/T391的规定，农田灌溉水质应符合GB5084的规定。5生产技术5.1品种选择以“熟期适宜，抗逆性强”为原则，结合当地生态气候条件，选择通过国家或江西省审定、引种备案并适宜本区域种植的聚硒能力较强的水稻品种。种子质量应符合GB4404.1的规定。5.2育秧5.2.1播种根据当地气候特点和茬口情况确定播种期。播种期早稻安排在3月下旬，中稻安排在5月中旬，晚稻安排在6月下旬。5.2.2育秧方式根据当地种植习惯选择育秧方法培育壮秧，机械化育秧按照DB36/T855执行，抛秧育苗按照NY/T1607执行。5.3大田整理整田前将前茬作物、杂草清理干净，疏通沟渠，保证水流畅通。大田提前放水，淹水泡田，做好田埂，整平耙细。5.4移栽5.4.1抛秧密度按照NY/T1607的规定执行。5.4.2机插密度按照DB36/T856的规定执行。缺穴应及时人工补栽。5.4.3人工移栽密度按照DB36/T1529的规定执行。5.5施肥按照DB36/T1529的规定执行。5.6硒营养强化5.6.1土壤硒含量背景值不低于0.4mg/kg，不需采取硒营养强化措施，可获得富硒稻谷。5.6.2土壤硒含量背景值为0.2mg/kg～0.4mg/kg，要获得富硒稻谷，须采取硒营养强化措施。在水稻2孕穗期和灌浆期每667m分别喷施有效硒浓度60mg/kg～75mg/kg的硒溶液30kg～50kg，均匀喷洒到叶面，以不滴水为宜。选择晴天上午9点前或下午4点后喷施硒溶液。5.6.3土壤硒含量背景值小于0.2mg/kg，要获得富硒稻谷，须采取硒营养强化措施。在水稻孕穗期和2灌浆期每667m分别喷施有效硒浓度120mg/kg～150mg/kg的硒溶液30kg～50kg，均匀喷洒到叶面，以不滴水为宜。选择晴天上午9点前或下午4点后喷施硒溶液。2

6DB3607/T009－20225.7水分管理按照DB36/T1112的规定执行。5.8病虫草害防治按照DB36/T1518的规定执行。5.9适时收获与贮藏稻谷达到90%以上成熟时及时收割和晾晒，防止捂堆霉变，存放在干净、干燥、无害虫的仓库中，入库时稻谷含水量低于13%。6档案管理6.1农事活动档案对土壤种类、肥力、pH、前茬作物及田间管理等主要农事活动记录归档，农事活动档案见附录A。6.2投入品使用档案对主要投入品的品名、种类、来源、使用日期、用量、方法和效果等记录归档，投入品使用档案见附录B。6.3物候期记录档案对主要物候期记录归档，物候期记录档案见附录C。3

7DB3607/T009—2022附录A（规范性）农事活动档案农事活动档案见表A.1。表A.1农事活动档案2基地名称面积（667m）品种土壤种类、肥力、操作日期序号操作内容与方法完成情况及效果记录人前茬作物等（年、月、日）123···4

8DB3607/T009－2022附录B（规范性）投入品使用档案投入品使用档案见表B.1。表B.1投入品使用档案2基地名称面积（667m）品种使用日期序号品名种类来源用量方法效果记录人（年、月、日）123···_5

9DB3607/T009—2022附录C（规范性）物候期记录档案物候期记录档案见表C.1。表C.1物候期记录表2面积（667m）品种播种期始穗期成熟期备注（年、月、日）（年、月、日）（年、月、日）_____________________________6