花色苷与人血清蛋白、糖化血清蛋白相互作用研究

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1、单位代码１０４４５号学２０１５０２０９５８分类号ＴＳ２１８研究生类别｜全日制硕士学位论文（学术学位）ｉ论文题目：花色苷与人血清蛋白、糖化血清蛋白相互作用研究学科专业名：食品科学申请人姓名高鑫指导教师唐琳教授论文提交时间２０１８年５月２５日独创声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研宄工作及取得的研究成果。据我所知ｆ除了文中特别加以标注和致谢的地方外ｆ论文中不包含其他人己经发表或撰写过的研究成果：，也不包含为获得Ｃ注如没有其他需要特别声明的，本栏可空）或其他教育机构的学位或

2、证书使用过的材料一。与我同工作的同志对本研宄所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名；导师签字：＾４／＾１学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘。，允许论文被查阅和借阅本人授权学校可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后适用本授权书）学位论文作者签名：导师签字：签字曰期：年月ｓ曰签字曰期：没年

3、各月６％山东师范大学硕士学位论文目录中英文名词术语对照.............................................................................................................................I摘要.........................................................................................................................

4、..................................IAbstract...................................................................................................................................................III第一章绪论................................................................................

5、.................................................11花色苷研究简介........................................................................................................................11.1花色苷的分类与结构.......................................................................................

6、....11.2花色苷的生理机能...............................................................................................2