港式甜品店创业计划书

《港式甜品店创业计划书》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、港式甜品店创业计划书港式甜品创业计划书培训内容培训课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.好食光专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容一、理论课程1、甜

2、品的系统讲述；2、甜品原料的选购；3、甜品食材的预加工；4、甜品加工的基本标准；5、甜品辅料加工的工艺步骤；6、甜品店经营定价原则；7、系列调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。二、甜品实操内容1、杨枝甘露系列：杨枝甘露、杨枝金捞；2、多芒系列：多芒神冰、多芒小丸子、多芒鸳鸯黑糯、多芒椰汁黑糯米、多芒西米捞等；3、港式糕点系列：芒果布甸、鲜什果芒果布甸、椰汁红豆软糕、椰汁马豆软糕、椰汁紫米软糕、芒果糯米糍、香蕉糯米糍榴莲糯米糍、芒果班戟、香蕉班戟、榴莲班戟、焗荔茸西米布甸（热）、糖不甩（热）、鸡蛋布

3、甸（热）、炸牛奶、南瓜饼、抹茶芭菲、巧克力芭菲、菠萝芭菲、榴莲芭菲等；4、白雪底系列：白雪黑珍珠、白雪黑糯米、芒果白雪黑糯米、海底椰白雪黑糯米、亚答子白雪黑糯米、榴莲忘返*；5、新鲜生果盘：鲜芒果盘、鲜芒果加木瓜盘、香蕉船、鲜芒果加西瓜盘、新鲜杂果盘（芒果西瓜士多啤梨）、新鲜杂果盘（木瓜哈蜜瓜奇异果）、鲜什果拼盘（大）、鲜什果拼盘（小）等.三、特色台式甜品系列：台湾烧仙草系列（芋圆1号、芋圆2号、芋圆3号、芋圆4号、芋圆5号、芋圆6号、仙草1号、仙草2号、仙草3号等）、超级芒果绵绵冰、爽滑香芋绵绵冰、顶级抹茶绵绵冰、红豆牛奶绵绵

4、冰、蓝莓绵绵冰、绿豆草莓绵绵冰、水蜜桃绵绵冰等.四、广式糖水综合系列1、养生炖品系列：冰糖莲子炖、莲子雪耳炖木瓜、椰汁莲子炖雪梨、木瓜雪梨炖桂圆、木瓜雪耳炖桂圆、莲子桂圆炖雪耳、木瓜炖奶、木瓜小丸子炖奶、原只木瓜炖雪蛤*、南北杏木瓜炖雪耳等；2、双皮奶系列：原味双皮奶、姜撞奶系列、红豆双皮奶、莲子双皮奶、黑糯米双皮奶、芒果双皮奶、木瓜双皮奶、芒果冰淇淋双皮奶等；3、生磨糊系列：手磨芝麻糊、花生糊、红豆沙、绿豆沙、生磨核桃露*、生磨杏仁茶*、芝麻糊加花生糊、芝麻糊加杏仁茶、芝麻糊加红豆沙、芝麻糊加黑糯米、核桃露加杏仁茶、核桃露加红

5、豆沙、核桃露加黑糯米、杏仁茶加红豆沙、杏仁茶加黑糯米等；4、豆府花系列：花豆豆花、珍珠豆花、花生豆花、红豆豆花、绿豆豆花、汤圆豆花、番薯豆花、芋头豆花、莲子豆花、芋圆豆花等；5、汤丸系列：净汤丸配姜水汤丸加红豆沙汤丸加芝麻糊汤丸加杏仁茶汤丸配芝麻糊杏仁茶汤丸配芝麻糊.五、水果捞嘢系列芒椰果捞、芒果捞嘢、榴莲捞嘢、木瓜捞、鸳鸯捞、杂果西米捞、芒果西米捞、多芒鸳鸯西米捞、椰果鸳鸯捞、椰汁红豆西米捞、黑糯米捞嘢、蜜瓜柚子捞、海底椰捞、多芒果捞球神冰.六、冰冷饮系列1、沙冰系列芒果沙冰、草莓沙冰、蓝莓沙冰、抹茶沙冰、红豆沙冰、绿豆沙冰、

6、牛奶沙冰、柠檬沙冰、哈密瓜沙冰、手工冰激凌等；2、奶昔系列草莓奶昔、芒果奶昔、香芋奶昔、原味奶昔、蓝莓奶昔、水蜜桃奶昔等；3、鲜榨果汁系列芒果汁、草莓汁、西瓜汁、奇异果汁、哈密瓜汁、木瓜汁、芒椰奶昔汁、苹果汁、柠檬汁、柳橙汁、青瓜胡萝卜汁等。七、港式、台式奶茶系列1、台式茶饮系列：台湾爆爆珠奶茶、手摇功夫奶茶、原味奶茶、珍珠奶茶、澳巴玛红茶、极品绿茶、蜜茶、冬瓜绿茶、碳培乌龙茶、蜂蜜绿茶、百香绿茶、柠檬蜜茶、柠檬金桔茶、一颗柠檬绿茶、薄荷绿茶、香橙蜂蜜、草莓绿茶、芒果绿茶、极品奶茶、芋香奶茶、蜂蜜奶茶、茉香奶茶、胚芽奶茶、椰子奶

7、茶、西瓜奶茶、巧克力奶茶、焦糖奶茶、咖啡奶茶、哈蜜瓜奶茶、木瓜奶茶、芒果奶茶系列、翠绿薄荷奶茶、石榴奶茶、蓝莓奶茶、草莓奶茶、红豆奶茶等；2、盖奶、芝士奶茶系列岩盐芝士绿茶、岩盐芝士可可、岩盐芝士咖啡、玫瑰盐奶盖抹绿、玫瑰盐奶盖绿、玫瑰盐奶盖红；3、港式拉茶系列港式丝袜奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬红茶.八、酸奶优格系列经典原味酸奶、蓝莓果酱酸奶、草莓酸奶、芒果酸奶.九、好食光特色小西点系列松饼系列（抹茶松饼、原味松饼等）、葡式蛋挞系列、芝士蛋糕.慕斯蛋糕、小生日蛋糕十、好食光专设开店辅导课程开店选址、店面装修、吧台设计、设备采购、菜品订

8、制、成本核算、经营管理、促销策略方案等.培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般10-15天左右，视个人情况而定。特别优惠.指导招牌设计。2.指导菜单设计。