gb 1886.289-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸苄酯

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1、中华人民共和国国家标准GB1886.289—2016食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸苄酯2016-08-31发布2017-01-01实施中华人民共和国发布国家卫生和计划生育委员会GB1886.289—2016食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸苄酯1范围本标准适用于由苯甲酸(或苯甲酸甲酯或苯甲酸乙酯)和苯甲醇、或苯甲酸钠和氯化苄为原料制得的食品添加剂苯甲酸苄酯。2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2.1化学名称苯甲酸苄酯2.2分子式C14H12O22.3结构式2.4相对分子质量212.25(按2007年国际相对原子质量)3技术要

2、求3.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽无色将试样置于比色管内,用目测法观察状态油状液体,低温时会凝固香气微弱的甜香、脂香香气GB/T14454.23.2理化指标理化指标应符合表2的规定。1GB1886.289—2016表2理化指标项目指标检验方法苯甲酸苄酯含量,w/%≥99.0附录A酸值(以KOH计)/(mg/g)≤1.0GB/T14455.5折光指数(20℃)1.566~1.571GB/T14454.4相对密度(25℃/25℃)1.113~1.121GB/T11540微量氯通过试验GB/T1

3、4454.122GB1886.289—2016附录A苯甲酸苄酯含量的测定A.1仪器和设备A.1.1色谱仪:按GB/T11538—2006中第5章的规定。A.1.2柱:毛细管柱。A.1.3检测器:氢火焰离子化检测器。A.2测定方法面积归一化法:按GB/T11538—2006中10.4测定含量。A.3重复性及结果表示按GB/T11538—2006中11.4规定进行,应符合要求。食品添加剂苯甲酸苄酯气相色谱图及操作条件参见附录B。3GB1886.289—2016附录B食品添加剂苯甲酸苄酯气相色谱图及操作条件(面积归一化法)B.1食品添

4、加剂苯甲酸苄酯气相色谱图食品添加剂苯甲酸苄酯气相色谱图见图B.1。图B.1食品添加剂苯甲酸苄酯气相色谱图B.2操作条件B.2.1柱:毛细管柱,长30m,内径0.53mm。B.2.2固定相:100%聚二甲基硅氧烷。B.2.3膜厚:1.5μm。B.2.4色谱炉温度:100℃恒温0.1min,然后线性程序升温从100℃至180℃,速率5℃/min,再线性程序升温从180℃至260℃,速率10℃/min,最后在260℃恒温10min。B.2.5进样口温度:260℃。B.2.6检测器温度:260℃。B.2.7检测器:氢火焰离子化检测器。B

5、.2.8载气:氮气。B.2.9柱前压:30kPa。B.2.10进样量:0.2μL。B.2.11分流比:80∶1。4