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时间:2018-02-02
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1、伊莱克斯高管增强管理伊莱克斯高管中国民间有云“今年冬令进补,明年三春打虎”,冬季是匿藏精气最适宜养生的时节,冬令进补也自然而然地变成了人们最关心的话题之一。对于十分讲究营养并享受舌尖上乐趣的中国人来说,冬季食补既要保持食物的新鲜健康性和营养搭配,更重要的还应恪守三个原则:御寒、保暖、防燥。巧用伊莱克斯高管的灶具、冰箱、烤箱等电器,从保证食材的营养和新鲜,到烹饪出热量丰富、富含维生素的食物,利用食物间巧妙神奇的营养搭配,伊莱克斯高管通过食补就可以令自己度过一个健康温暖的冬季。保暖篇:伊莱克斯高管“气电双驱”燃气灶具文火慢炖,煲汤好伴侣 汤是所有饮食中
2、最适合冬令进补的料理。中国人的胃口对于温热的食物有着天生的亲切感,更何况是在寒冷的冬日。一罐老火靓汤,可以说是冬日的保暖妙招。 在家里煲汤最好能使用较深且保温效果好的瓦罐,或是容量较大的陶锅、砂锅。这类汤锅通气性和吸附性好,传热均匀,散热缓慢,能均衡持久地把外界热能传递给内部原料,有利于水分子与食材的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,煲出的汤滋味就越鲜醇。现在市场上虽然有卖电汤锅,但效果不如明火瓦罐好。 用瓦罐煨汤,火候要适当:旺火烧沸,小火慢煨。这样才能使食品内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,以便达到鲜醇味美的目的。只有文火才
3、能使浸出物溶解得更多,既清澈,又浓醇。伊莱克斯高管“气电双驱”燃气灶具拥有独特的双环火燃烧器设计,旺火时,火力强劲集中;文火慢炖时,伊莱克斯高管低位燃烧器能确保炒锅受热均匀,令美味更加营养。而其独创下沉式燃气灶设计,更能大大降低火焰被风吹灭的危险。可以说伊莱克斯高管“气电双驱”燃气灶具是瓦罐的绝配伴侣。 冬令进补食谱之一:莲藕炖排骨汤 原料:肋排500g、藕2~3个、姜片少许、伊莱克斯高管红枣5~7颗、桂皮一片、八角1~2个、枸杞15粒左右 器具:砂锅和伊莱克斯高管“气电双驱”组合燃气灶具做法: 1.藕去皮,切成大块,在清水中浸泡; 2.
4、排骨放入温水中冲洗净表面的浮沫; 3.将焯水后的排骨和热水一齐倒入瓦罐中,把瓦罐放在拥有独特的双环火燃烧器设计,令火力强劲集中的伊莱克斯高管“气电双驱”组合燃气灶具的燃气灶上大火煮滚后,再次撇净浮沫; 4.在瓦罐内添加生姜片、八角和桂皮,运用伊莱克斯高管“气电双驱”组合燃气灶具的“文火慢炖“特点,文火慢炖半小时; 5.添加藕块和红枣继续用文火炖至藕块全部熟透; 6.添加枸杞继续炖10分钟左右,离火,添加适量盐调味。 御寒篇,伊莱克斯高管内嵌式蒸汽烤箱,保存矿物质 医学研究表明,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此,应注意补充矿物质。特别怕
5、冷的人可多补充一些连根带皮的蔬菜。专家认为,这类蔬菜生长在土壤里,其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素,譬如红薯、芋头等等。伊莱克斯高管而制作这些粗粮食品,最好的方式就是蒸。朴实无华的蒸菜,保存了食物本真的味道和营养,健康有营养的蒸菜是对食材营养破坏度最低的烹调方法,避免高温热油和过多的调料,伊莱克斯高管最大程度保留食物原有的蛋白质和纤维素。 伊莱克斯高管内嵌式蒸汽烤箱神奇之处在于蒸汽烤箱的心脏:蒸汽发生器。烤箱内部水箱加热生成蒸汽,与顶部与底部加热元件和烧烤架一起工作,让蒸汽在烤箱内部循环,以充分接触食物。蒸汽加对流加热的组合功能,让你能够随
6、心选择不同的烹饪模式。 Ø美式烤红薯派 原料:红薯32盎司(约900g),核桃1/3杯,红糖4汤匙,黑胡椒1/8茶匙,罐头橘子11盎司(约300g) 配料:盐1/4茶匙,黄油4汤匙 器具:碗或碗状器皿,电动打蛋器或类似物,伊莱克斯高管内嵌式蒸汽烤箱 做法: 1.把红薯放入伊莱克斯高管内嵌式蒸汽烤箱,伊莱克斯高管加热至400华氏度(约200摄氏度),烘烤不超过半个小时直至红薯烤熟为止; 2.将烤熟的红薯剥皮切成块状后放入碗或器皿中; 3.依次向碗中加入3汤匙融化后了的黄油,3汤匙红糖,伊莱克斯高管1/4茶匙的盐,1/8茶匙的黑胡椒;
7、 4.用电动打蛋器把所有原料混合在一起; 5.把罐头橘子拌入红薯泥中放入烤盘; 6.把切碎的核桃放入剩余的1汤匙黄油中,加入1汤匙红糖,搅拌好,洒倒红薯泥上; 7.伊莱克斯高管内嵌式蒸汽烤箱预热至375华氏度(约190摄氏度)后,将红薯泥放入烤箱蒸烤20分钟左右即可。 防燥篇,伊莱克斯高管“欧悦”对开门冰箱,更好保存新鲜维生素 冬季气候干燥,人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状,补充维生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。 想要在冬天吃到最营养的蔬菜水果,健康的储存是非常重要的
8、。对于蔬菜水果的储存,温度和湿度是关键,温度较低易干燥,蔬菜水果会受冻,温度过高或太湿又会导致腐烂变质。伊莱克斯高管“欧悦
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