食品生产企业qs认证质量手册范本

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1、第一部分　　XXX　　　 　 　 　 　质　　　量　　　管　理　手　册　　　 　 　 　 　　 　　 　　　 　　目  录　 　序号         名称                           页码　　　　　　　　1         质量方针质量目标                   2　　　2         任命书                             3　　　3         组织机构图                         4　　　4      

2、   各级各类人员岗位责任制            5-6　5        原辅材料采购验证控制                7　　　6         员工培训制度                      8-9　　　7        文件管理制度                      10-11　　　8        生产过程检验控制                   12　　9        设备管理制度                      13-16　10       计量

3、器具管理制度                   17　　　11       不合格品的控制程序                18-19　　　12       检测设备管理制度                  20-21　13       产品质量检验管理制度              22-23　　14       文件资料控制                       24　　　15       生产卫生管理办法                   25　　　　　　16       卫生管

4、理组织制度                  26-32　17       仓库、储存管理制度                34-37　　　18       *号项目检验计划                    38　　 　　质量方针　　                                    科技领先、诚信为本　质量第一、客户第一、　　服务第一、顾客满意。　质量目标　　 　产品生产合格率100%　　　顾客投诉处理率100%　　　顾客满意度逐年提高　　　 　 　　　任 命 书　　 

5、　　为保持质量管理体系有效运行，确保产品质量满足顾客要求，经研究决定，自即日起由XXX同志担任本公司质量责任人，具有以下职责和权限：　　1、协助经理贯彻有关法律、法规和规章，制定并实施本公司的质量方针、质量目标：　2、负责本公司质量管理体系的建立、实施和保持，组织质量管理体系文件、各项管理制度的编制、实施，负责协调、监督各部门质量职能执行情况；　　　　　　　　3、负责处理生产过程中与质量有关的问题，对产品最终质量负全责；　4、提出质量工作计划和质量改进的需求；　　5、代表本企业就质量管理体系和产品质

6、量方面事宜与外部各方进行联系。　 　　 　　　            　　                       总经理签字：　　　 　 　XXX（盖章）　年    月   日　 　 　　          各级各类人员岗位责任制　　1、目的　　　  明确规定各级各类人员的岗位职责，确保本公司产品质量体系的顺利进行。　　　2、适用范围　　　  适用于本公司各级各类人员岗位责任的明确。　　3、职责　　　各级各类人员必须严格执行和遵守各自的岗位制度。　　　4、工作程序　4．1总经理　4．1．1负责

7、在本公司中贯彻执行国家有关产品卫生质量的法律、法规、方针、政策等。　　　　　　　4．1．2确定并颁布本公司卫生质量方针和目标，组织建立卫生质量体系，并使之持续有效地运行。　　　4．1．3负责配备建立及运行卫生质量体系所需的资源。　　　4．14负责主持对卫生质量体系的内部审核。　　　4．15抓好本公司和产品质量有关的各项基础管理工作。　4．2质量副总经理　　4．2．1协助总经理管理卫生质量各方面的工作，具体负责日常事务。　　4．2．2负责贯彻总经理下达的有关技术管理、卫生质量及检验方面的批示或指令。　

8、　　4．2．3协助总经理解决生产中出现重大工艺、技术问题和重大产品卫生质量问题。　　4．2．4协助总经理抓好生产管理，检查卫生质量体系的运行情况，并定期向总经理汇报。　　　4．3质量部长　　4．3．1负责组织本公司卫生质量体系的日常运作管理，负责组织本公司卫生质量管理文件的编写、修改和日常使用管理。　　　4．3．2负责组织质量部按规定程序对原辅材料、包装材料、半成品和成品的卫生质量指标进行抽样检验。　4．3．3负责安排按程序对生产用水进行日常监测，对生产设备工器具的清