代替棉仔壳的材料

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1、玉米秸玉米秸作为栽培平菇的主要原料成本很低。但要注意，最好使用当年收获的新鲜玉米秸，凡出现变色、结块的玉米秸均不能使用。玉米收获后要及时将秸秆晒干，然后将其粉碎成花生米大小或切成2厘米长的小段。　　菇农可以按照玉米秸900公斤、石膏20公斤、过磷酸钙20公斤、磷酸二氢钾2公斤、尿素2公斤、生石灰40公斤进行配方，料水比1∶1.6。　　因为玉米秸中含有的杂菌较多，菇农在利用玉米秸栽培平菇时一定要注意发酵灭菌，发酵完成后还应加入克霉灵或菌无踪杀菌剂预防杂菌污染，促进发菌。如果菇农仅仅用玉米秸作为培养料主料，可以在推荐的配方中加入10%~15%的肥土，改善玉米秸的理化性质，为菌丝提供矿质营养和微量元

2、素，以利于水分保持，促进菌丝的健壮生长，起到延缓菌丝衰老的作用。但要注意肥土使用量不宜太大，以免影响培养料的透气性，使菌丝生长受阻。　　花生壳我省很多地方盛产花生，每年会产生大量的花生壳。但是花生壳却得不到充分的利用，价位较低，现在每公斤花生壳的价格在0.2元左右，很多花生种植户的花生壳因为卖不出去，只能烧掉。而花生壳却是栽培食用菌的优良原料，使用方法也较简单。　　先将花生壳粉碎成花生米大小，然后按照花生壳1000公斤、麸皮50公斤、磷肥20公斤、生石灰40公斤进行配比，料水比1∶1.6。也可按照花生壳650公斤、玉米心350公斤、玉米面50公斤、尿素2公斤、生石灰40公斤，过磷酸钙15公斤进

3、行配比，料水比1∶1.6。只要管理得当，花生壳的生物学转化效率也可在100%以上。　　土绒土绒是棉纺厂及轧花厂等棉花加工厂的下脚料，是近几年开发的栽培平菇的新原料。由于土绒棉纤维含量高，透气性不好，吸水性强，容易出现发菌不良现象，因此在拌料时，加入的水一定不能太多。建议在拌料时将土绒及应加入的水称量一下，使料水比例合理。　　菇农可以按照土绒1000公斤、玉米心300公斤、石膏粉20公斤、石灰30公斤、菇多生1.5公斤、平菇转潮王200克、克霉灵1公斤进行配比，料水比1∶1.5。也可按照土绒500公斤、棉子壳500公斤、石膏粉20公斤、石灰20公斤、克霉灵1公斤进行配比，料水比1∶1.5。但要注

4、意，用土绒栽培平菇，最好在菌袋放菌种的地方用针扎孔以增加氧气供应量，促进发菌。利用发酵料栽培平菇效果好　　上述原料在粉碎处理后，一定要注意发酵灭菌。　　在发酵前，先将玉米心、花生壳等吸水性差的原料预湿，然后再与辅料拌匀，根据配方在培养料中加入清水，拌匀后发酵。发酵时，培养料中水分不能高于70%，也不能低于50%，发酵料堆的重量不能低于500公斤，以免提温慢，影响发菌速度。　　发酵料堆建堆标准以堆底宽1.5~2米、高度1~1.2米为好，长度不限。建好堆后用直径6厘米左右的木棒在顶部按间距20厘米打一行透气孔，直至堆底部。这样既利于散热，又能保证氧气供应充足。在发酵时要注意防虫，料堆不能覆盖薄膜，

5、以防氧气供应不足，影响发酵，但可以加盖草苫。　　当料堆表层以下20厘米温度在60℃以上时，维持24~36小时，然后进行翻堆。按照上下相调、内外换位的原则进行翻堆，通过2~3次的翻堆，当培养料散发出香味时表明发酵完成。　　这些可替代棉子壳的原料，只要科学合理配方，生物学转化效率都能在100%以上，与棉子壳的生物学转化效率几乎相当。因此，菇农不妨采用上述四种原料中的一种作为培养料主料，以降低成本。