最新酒店保洁资料大全ppt课件.ppt

《最新酒店保洁资料大全ppt课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、酒店保洁资料大全夜班工作要求及管理规定对夜班人员加强安全知识培训，树立安全意识。在工作中发现了可疑的人或事，要及时报告大堂及安全部。使夜班人员了解按程序操作的重要性和必要性，在各岗点进行清洁时要严格按程序操作。保洁组清洁计划表交部门、大堂各一份。如当天清洁计划有变动，要提前通知大堂。清理各处卫生时，严禁动用与工作无关的东西，离开时关上电源、笼头，锁好门。严禁在任何禁烟场所吸烟。在清洁中途如需离开必须锁上该处门，断掉机器电源。工作人员必须保持良好的工作状态，夜班领班检查，要认真负责。夜班人员要认真做好工作记录。加强钥匙管理，钥匙领用由领班或

2、代班负责。主管定期和不定期的对夜班工作进行检查。对不按程序操作或有碍安全的人员进行严肃处理至除名。主管做好对夜班工作的检查验收玻璃的清洁与保养用玻璃刮刮擦，要先用带有棉毛头的擦水手柄蘸清水或兑水的玻璃清洗剂，将玻璃表面擦干净，不得有遗漏。然后用玻璃刮按横向或纵向将玻璃表面的水迹刮干净。玻璃刮每刮一下，就要用布将玻璃刮上的水擦干，以免将玻璃刮花。刮玻璃时要注意玻璃的四个边角，不能留有水迹。清洁玻璃时不得使用强酸强碱，以防对玻璃表面的镀膜层造成损害。大理石、花岗岩地面清洁打蜡程序(16)打蜡时最好迎光线操作，以便看清蜡道，上蜡时避免涂到墙角

3、，先顺墙角打一遍N型，再按横8字型打蜡，每条重叠1/3；(17)让蜡干透约15-20分钟，不粘手，再打第二层。底、面蜡层数为2+3，可根据情况定；(18)24小时后再用抛光机抛光。注意事项(1)大理石地面严禁使用酸性清洁剂。(2)起蜡水为碱性，工作时需带手套且要细心，尽量避免清洁剂飞溅以污染家具等。(3)机器电线插头不能接触水源，以防触电。(4)机器操作时，电线必须在操作者身后。(5)机器使用后，将针盘卸下，把手直立，放在废旧床单上，或立即推走。(6)打蜡车下铺废旧床单，避免挤压时蜡水溅到地面上。(7)起蜡时，地面很滑，操作者小心摔伤。大

4、理石地面推尘的工作程序准备好喷上静电除尘剂的地推及扫帚和簸箕按照从里到外的原则，开始给地面推尘平握尘推，尘推把手应放在胸前第二和第三扣之间，身体保持正直略微前倾转弯时，将地推做180度转向，打一个“U”形，重叠三分之一的距离尘推的一面要始终在前，尘推不能离开地面尘推不可太靠近客人，应保持一米以上的距离不可跟在客人后面推尘，甚至要求客人让开尘土达到一定程度，将其推到边角处用扫帚、簸箕及时清理地推头脏到一定程度及时更换大堂卫生标准(1)保持大堂地面干净，定期打蜡保养。(2)随时检查烟灰筒(缸)，筒(缸)内烟头不得超过三个。(3)各种铜件和电镀

5、件要光亮无尘，定期擦拭上光。(4)门窗玻璃光亮，无污迹，对门窗玻璃要随时擦拭。(5)绿色植物及仿真植物摆放定位，无尘，无损。(6)沙发和座椅摆放整齐，无污，无损。(7)钢琴和琴台要每天擦拭，无浮灰，琴身和琴台定期打蜡保养，保持光亮。(8)地毯干净，无污迹和杂物，每天吸尘，随时进行污迹的处理。(9)楼梯和墙面定期打蜡保养，无污渍。(10)各种广告牌架无污，无尘，定期进行铜饰品的抛光，随时保持洁净。(11)遇雨雪天气，在大堂门口摆放伞架，加铺地垫和防滑标志，防止雨雪的水迹带人大堂内。(12)雨雪天气安排人员及时擦拭地面水迹，保持地面干净，无水

6、迹，无污迹。(13)大堂内的所有装饰物要保持无尘，定时擦拭。地面清洁保养地面主要分为三类：硬地面、木地面、弹性地面。硬地面：大理石地面、花岗岩地面、PVC板地面、水磨石地面、磁砖地面。木地面：复合木地板地面、原木板地面。弹性地面：橡胶地面。常用的大理石：汉白玉、西班牙米黄、意大利大花绿、云灰、巴西玫瑰红、墨玉。常用的花岗岩：大花白、印度红、四川红、万年青、啡钻、金沙黑。人造石——人造石是用非天然的混合。物制成的，如树脂、水泥加碎黏合剂。水磨石：大理石和花岗岩碎片嵌入水泥混合物中。凝聚石或聚集石：大理石碎片嵌入有颜色的树脂混合物中。文化石或

7、仿造石：树脂混合物上油漆或与油漆混合，貌似大理石。地毯抽洗机操作及日常保养１．使用前，在工作间检查机器电源线及插头，确保无破损。２．检查清水箱内过滤网，确保无堵塞。３．试机检查马达声音是否正常。４．将机器电源插头插在最近的电源插座上，确保电源线不缠绕及绊倒客人。５．按规定开总开关，再开吸水、滚刷、放水开关，调节滚刷高度，向后直线行走清洗，清洗时每条重叠1/3。污水箱加入消泡剂，一般到2/3满时应及时倾倒，否则污水箱泡沫或水会吸入马达，损坏马达。６．机器在运输途中，操作者要小心谨慎，防止撞坏机器和所经过区域设备、墙壁等。７．使用完毕后不得用

8、拽电线的方式拔下插头，必须用手抓住插头后盖拔下，盘绕好电源线。８．冲洗污水箱，清理干净喷嘴、滚刷，清除吸水口。如常时间不用，倒掉清水箱内剩余水。架起机头，收起滚刷。９．机器每季度检修一次。故障