食堂员工绩效考核方案及考评细则三篇.doc

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1、食堂员工绩效考核方案及考评细则三篇绩效考核是指考核主体对照工作目标和绩效标准，采用科学的考核方式，评定员工的工作任务完成情况、员工的工作职责履行程度和员工的发展情况，并且将评定结果反馈给员工的过程。XX今天为大家精心准备了食堂员工绩效考核方案及考评细则，希望对大家有所帮助!　　食堂员工绩效考核方案及考评细则一篇 　　甲方：董事长　　乙方：厨师　　甲方现聘请邓春秀、李忠信担任公司餐厅厨师。根据公司年度经营目标，经双方充分协商，特制订本考核协议书。　　一、考核期限　　20XX年2月15日至20XX年2月15日　　二、双方的权利和义务　　1、甲方拥有对乙方的监督考核权，并负有

2、指导、协助乙方展开必要工作的责任。　　2、乙方负责所在部门的一切日常事物，要求保质、保量地完成公司规定的相应工作。在工作上服从甲方的安排。　　三、薪酬标准：　　1、乙方年薪为1.98万元(乙方年薪=固定薪酬х65%+浮动薪酬х35%)　　2、每月固定发放薪水为XXX元人民币。每月浮动部分为XX人民币。根据月度考核打分确定发放额度，并当月发放。　　(注：每月出勤天数为30天)其余的固定工资年底一次清算。　　四、工作目标与考核　　序号考核指标考核内容及方式分值　　1食堂环境状况食堂环境要整洁、干净25分　　2食品卫生情况食品卫生，不能引起食物中毒或腹泻现象25分　　3菜品更

3、新及时更新菜品，菜色丰富25分　　4设备保护厨房设备使用得当25分　　五、附则　　1、考核的结果作为每月浮动发放的依据，为下年度或下阶段制定经营计划的参考。　　2、总经办、财务部、办公室，对目标责任书执行情况进行过程填制，加强审计、监察力度。　　3、本目标责任书未尽事宜，特殊情况发生时在征求董事长意见后，由公司研究确定解决办法。　　4、本责任书解释权归公司总经办。、　　六、考评的组织机构　　组长：朱建岭　　副组长：刘振立　　成员：王丙信、耿福亮、李德勇、常君、刘洪勇　　书记员：王智慧　　食堂员工绩效考核方案及考评细则二篇　　一、考核目的：　　为更好的搞好食堂服务工作，确

4、保学生营养餐顺利实施，提高工人的素质、能力和工作热情。促进工人与管理者和学生之间的沟通与交流，在学校内部形成开放、积极参与、主动沟通的氛围，增强团队的凝聚力，经学校行政会讨论通过，总务处结合学校后勤、食堂工作实际，特制订学校本学期后勤食堂绩效工资考核方案。　　二、绩效考评领导小组：　　组长：安强松　　副组长：熊文波　　成员：袁波沈正忠安勇华张玉波李进　　张雄都黄伟黎应平卢仕辉申波　　三、考核时间　　每月考核：对每月的出勤、工作量、工作表现进行考核，考核时间为每月月底。　　四、主要考核指标　　对食堂工作人员的绩效考核指标见《食堂员工绩效考评实施细则》，根据考评细则对每一个

5、工人进行每月的表现和工作能力进行考核，并作为每月绩效的重要依据。　　五、考核方式　　由考评领导小组根据考评细则对每个工人进行逐项打分，满分为100分，大厨绩效工资按每月400元，其余工人按绩效工资按每月300元，如本人得分用M表示，绩效工资用P表示，则大厨当月绩效工资P=(400×M)/100，其余工人绩效工资P=(300×M)/100。　　食堂员工绩效考核方案及考评细则三篇　　一、考核目的：　　通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩挂勾，以提高员工的素质、能力和工作热情。促进管理者与员工之间的沟通与交流，在企业内部形成开放、积极参与、主动沟通的氛围，增强企

6、业凝聚力。　　二、考核周期　　月度考核：对当月的工作表现进行考核，考核时间为下月5日前，遇节假日顺延。　　年度考核：年度内12个月月度考核各项目平均分的总计，考核时间为每年的1月15日前。　　三、主要考核指标　　对食堂工作人员的绩效考核指标见《食堂人员绩效考评实施细则》。　　四、考核结果使用　　1、月度考核结果等级划分　　以100分为标准，并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级，以此作为食堂人员绩效工资的发放依据。　　(1)绩效考核成绩在80-100分者，当月绩效工资按100%发放;　　(2)绩效考核成绩在70-79分者，当月绩效工资按80%发放;　　(3)

7、绩效考核成绩在60-69分者，当月绩效工资按60%发放;　　(4)绩效考核成绩在60分以下者，当月绩效工资全部扣除。　　2、年度考核结果将作为食堂人员晋级、异动、年终奖金发放、续签劳动合同的重要依据。　　五、绩效工资设定　　依据食堂人均工作量情况，每年对绩效工资设定固定数额。当工作量发生较大变化时(就餐员工人数增减20%以上，或者增加食堂人员定员编制)，另行调整绩效工资考核基数。其它部分按照公司薪资体系执行。绩效工资考核基数设定如下：　　岗位岗位工资绩效工资考核基数工资结构　　厨师920900岗位工资+绩效考核工资+工龄工资+加班工资