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时间:2021-03-26
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1、小笼包的外形作文家乡的特产——小笼包每当走在无锡的大街小巷,小贩的叫卖声、要喝上不绝于耳。“小笼包咯——小馄饨!”每当听到这亲切的叫卖声,我就想到了咱无锡的地方特产——无锡小笼包,便满口生津。要知道,无锡小笼包可是闻名遐迩啊!好多外地人都慕名而来品尝呢!小笼包皮薄肉多,就像一个个小巧玲珑的胖娃娃。那皮和肉相映生辉,透过皮就能看到里面的肉,看上几眼便大饱眼福,真是令人“口水直流三千尺”啊!再来说说它的“香”。轻轻夹起一只小笼包,凑近一闻,真是沁人心脾啊!每当你走到小笼包店门口,那股肉香便扑鼻而来,勾着你走近店,坐下来细细品尝几个,肚子里的
2、馋虫都要被勾出来了!小笼包的做法也很简单。首先,把面粉揉成一个个圆圆的面团,接着用擀面杖压成边薄中厚的面饼,这面饼放走手心里肉乎乎的,冰凉凉的,就像小娃娃的手掌。然后,把之前剁好的瘦肉馅和姜末搅拌在一起,顺一个方向搅拌均匀后,再把适量的肉馅放在面皮中,用左手托住面皮,右手轻轻捏住边缘,慢慢的挤压,左手也随之旋转。一会儿工夫,那张薄薄的面皮上多了18条褶皱。圆塔形的肉馅也在着一圈又一圈的“华尔兹圆舞曲”中消失了踪影,多了一层薄薄的乳白色的衣纱。一切准备好之后,只要把着一只只“白色小精灵”摆入竹编的蒸笼中,这道色香味形俱全的小笼包就将大功告
3、成啦!小笼包卖相好,味道也很好。吃小笼包也是大有学问,暗藏着玄机呢!首先,夹起一只小笼包,不能“啊呜”一口咬下去,要先小心翼翼地要出一个小口。接着,轻轻地吸出里面的汤汁。那汁液甜甜的、油油的,吸了一口便还想着下一口。然后根据自己的喜好适量放些醋,最后慢慢吃下去。那浓浓的汁,香香的肉、薄薄的皮便在口中化了开来,那汁香浓可口,那肉肥而不腻,那皮也有滋有味,真是一道上等佳肴啊!但俗话说“心急吃不了热豆腐”,这“夹——咬——吸——吃”每一步都不能着急,一定要“慢工出细活”哦!同学们,当你们来无锡游玩时,可别忘了品尝咱无锡的特产——小笼包啊!故乡
4、的小笼包504王品智每天晚上6点左右,正是故乡鼓楼夜市开张的时候。小时候,我无论对什么美食,都不懂得细细品尝。父亲总是指指点点的告诉我,这是清炒秋葵,那是铁板十字香菇......但我除了记些名字外,并不喜欢。我最喜欢的是小笼包。它的样子不如大龙虾鲜红威武,不如蟹黄鲜艳诱人。看它外表,静静地放在笼屉里,像一朵绽开菊花;拿筷子夹起时,它又像一个晶莹剔透的小灯笼。当你揭开那薄薄的面皮,就有一股诱人肉香散发出来,这就是一道人世间极品美味。夜市一开张,大家就开始但心了:“排这么长的队,轮到我可别卖光了啊!”人们总是频频探头向小笼包店里看一看,边看
5、边喃喃道:“只要不卖光,我就可以买到几笼小笼包,一笼小笼包给小孩子们,一笼给爸妈,让大家都尝尝。”夜市开张的时候,不说香飘十里,至少开封鼓楼没有一个角落不沉浸在肉香气里的。小笼包蒸熟后,吃的时候要先吸汤汁,用一根吸管把小笼包的肉汁吸出来。如果你弄破面皮,让肉汁白白流出来,那就是极大浪费呀!吃小笼包对我来说是件乐事,所以,我小时候总是缠着母亲问:“妈,怎么还不去买小笼包呢?”想起这些事,我的心不由得颤了颤,我在宁波住了二十多年了,什么时候我才能回到开封啊!我打定主意,买好车票,踏上了回乡之路。经过漫长的一天一夜,我终于来到了我的故乡—开封
6、,来到这儿第一件事就是坐上出租车赶向夜市,因为当时已经是晚上11点了,夜市再过一个小时就要关门了,我跟随着记忆中的味道直奔到了阔别已久的小笼包店,买了一笼小笼包,啊!还是以前的味道,皮薄汁多,让我不禁想起小时候妈妈带我来吃小笼包的时候,每次只要来到鼓楼,妈妈就一定会带我来吃上一笼小笼包,真香,真的好美味。想到这里,我再也忍不住了,泪水从脸颊上一滴滴滚下来,整整二十多年没有吃到了,好怀念让我魂牵梦绕小笼包的味道!故乡还是和以前一样,味道还是原来的味道!下次我要带着妈妈再回一次故乡,再来吃一次小笼包。内容仅供参考
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