猪场环境控制重要问题讨论 (22)

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1、生物安全：猪场外出人员归来怎么处理？编者按：　　为了预防疾病的传播，国内大型养殖场对员工进行封闭式管理，这种工作生活方式打击了较多年青人在养殖场工作的积极性。有人提出可让员工外出，只要不去别的养殖场就可以了，这种做法科学吗？请看下面这个生物安全规程中对人员是如何规定的。本文节选自《猪场清洁卫生及生物安全工作指南》GuidelinesforDepopulation/RepopulationandFarmCleanupandSanitationProcedures著者：根据PrairieGoldFarms手稿，由Dr.TimLoul

2、a修订译自：明尼苏达大学资料译者：樊福好一、对工作人员的要求　　1.本场内员工不能与非本场的人员住。　　2.员工不能与其他猪场的人员住在其他场。　　3.员工外出后（步行外出），必须淋浴后才能回到本场。如果场内的衣服严禁带出，则必须将衣服放在塑料袋内直接交到洗衣机房，胶鞋必须在一天工作后在办公区域清洗并将暴露部分全部用消毒剂喷洒。　　4.员工外出后返回来工作的规则要求：　　a.朋友/亲戚/在猪场的其他人 　　（1）如果没有接触过猪，要过夜1个晚上。　　（2）如果接触过猪，要过夜3个晚上。　　b.郡/州的市场/展览/等等。　　（1）

3、如果没有接触过猪，要过夜1个晚上。　　（2）如果接触过猪，要过夜3个晚上。　　c.会议/继续教育　　（1）如果没有接触过猪，要过夜1个晚上。　　（2）如果接触过猪，要过夜3个晚上。　　d.加工厂　　如果没有接触过猪，要过夜1个晚上。　　e.冷藏包装厂或加工厂　　（1）如果接触过猪，要过夜3个晚上。　　（2）参观过冷藏包装厂后要冲洗车辆和拖车，然后在重新回到本场时要过夜3个晚上。　　f.接触任何其他地方回来后都要向经理或者管理人员报告。　　5.在车间内禁止吸烟。二、对来访者的要求　　1.不允许来访者进入猪场如果有问题和管理员联系。

4、　　2.直系的家庭成员必须遵照与员工同样的规定。.评价　　以上的做法可作为参考，主要学习其对猪场外部环境的分类方法，以及外出人员归来以后的处理方法，具体操作根据本场情况而定。猪场清洁卫生及生物安全工作指南（一）一、猪场清洁与卫生程序　　一般的清洁程序　　1.从猪舍移走所有的猪。　　2.移走所有的供应物品，饲料和那些经过清洁可再利用的消耗物品。将胶鞋和工作服拿出去并彻底消毒。　　3.移走所有的可移动物品/设备（加热器，仪器板，手推车、加热灯等）并进行清洁和消毒。置于有明显的清洁/污染区界限的阳光下进行有目的的干燥。不可移动的设备（

5、如拔掉插座和除霜）可以在原地进行清洁和消毒，并贴上清洁人员的姓名和写上清洁时的日期。　　4.使用大量的，高压力的水将粪尿、污泥、饲料和残留物从设备和沟槽中冲掉。　　5.冲洗的水必须含有氯制剂。　　6.设备表面用肥皂/去污剂至下而上来进行预浸泡。现在有一种泡沫状的包装型的消毒剂可以用于浸泡，这种消毒剂可以与物品很好地接触，而且很容易观察哪些部分已经浸泡到。　　7.高压热水从上到下冲洗。　　8.首先使用消毒剂至上而下消毒，负责消毒的小组负责人应该做好记录指出哪些设备是清洁的，并登记和贴上标签（姓名，日期，状态）在入口处。　　9.使设

6、备表面保持干燥。　　10.用“白手套”检查法。检查者做好记录哪些通过检查，哪些没有通过，并登记和贴标签在入口处。　　11.重新清洁并指定用肥皂和高压水，重新清洁的小组负责人做好登记并贴标签。　　12.二次使用消毒剂，做好记录并贴标签。　　13.使设备表面干燥。　　14.如果需要，重新检查，登记和贴标签。　　15.福尔马林熏蒸，登记和贴标签。　　16.重新进猪前两周应该清空饲料仓，进行清洁。只有新的供应物品和有合格标签的设备才可以重新进入清洁的仓库。　　必须关注的几个问题　　1.PRRS病毒可以在有水的情况下存活一段较长的时间，所

7、以使设备保持干燥是非常重要的。在设备中的残存的水是一个大问题（排水井中的水除外），这些水必须被泵出和排走。　　2.所有的物品在潮湿的情况下都显得很干净，所以检查设备是否干燥就显得非常重要了，这样可以确保所有的有机物质都被清除掉了，因为这些有机物质可以保护微生物来对抗消毒剂的消毒作用。干燥的水泥地实际上是可以杀灭许多病原体的。清洁是一种不可替代的好方法。　　3.母猪栏的坑凹处要彻底清洁。这种有缺陷的流水沟必须要立刻进行修补以便使之容易被清洁。常年累月的积聚在坑凹处的残留物往往会不利于清洁，所以这样的坑凹处必须在容易清除的早期阶段就

8、进行清洁。这些问题的重要性必须在培训会议上得到解决。　　4.长期未曾使用的走廊，办公室和车间要用大量的清水清洁以便将那些积聚的物质冲走。有些东西可以直接仍掉，而有些物品则需要彻底冲洗和消毒，搁物架也应该清洁和消毒。在消毒后，如果可能的话，将物体表面进行油漆则是非