萎缩性胃炎饮食讲义word版本.ppt

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1、萎缩性胃炎饮食讲义萎缩性胃炎的饮食推荐常吃木耳、土豆、茄子、西红柿、白菜、藕、笋、萝卜、冬瓜、黄瓜、嫩丝瓜、菜花、石花菜、洋葱、芹菜、胡荽、粉条、绿豆芽、芋头、豆豉等。不宜常吃菠菜、芸豆、海菜、渍菜（酸菜）、韭菜等。禁食醉蟹、青椒、辣椒面、大蒜、黄豆芽。2、主食应以米饭为主（大米、小米、玉米），如喜欢吃面食，可吃饼、面条、面包以及其他不加碱的面食品。不宜吃黏米类食品（如油炸糕、粽子等），不宜吃酸菜馅饺子。3、水果推荐食用橘子、山楂、白梨。少吃香蕉（便秘食之、便溏禁食）、苹果、杏。4、肉蛋类推荐常吃猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸭肉及各种蛋类。不宜吃驴

2、肉、马肉、香肠、火腿、狗肉、鸡肉、蛇肉、腊肉、猪头肉以及一切*变质的肉类。萎缩性胃炎的饮食萎缩性胃炎主要是靠调养，如果觉得食疗的办法太慢的话，可以选择另一种调理办法，那就是茶疗调理，是纯草本的，以药食同源理论为依据，每天两杯茶，不知不觉中就调理好了胃病！另外萎缩性胃炎的饮食方式也是需要注意的。以下的介绍希望对您带来帮助。1.避免吃过冷、过热、过甜、过咸的食物尽量少吃或忌食刺激性强的食物，如尖辣椒、胡椒、芥末、大蒜。同时要避免吃易引起腹胀的食物，如红薯、洋葱、南瓜等。萎缩性胃炎的饮食2.细嚼慢咽细嚼慢咽，能充分发挥牙齿的机械作用，和唾液分解淀粉、

3、滑润食团的作用，从而减轻胃的负担。反之，狼吞虎咽，大块硬块及粗糙纤维的食物入胃，不仅直接增加胃的负担，而且还能刺激病灶处，导致胃病复发，增加病人病苦。3..要养成良好的饮食习惯根据病情及食欲情况，一日三餐，也可采用4～5餐。每餐量不宜多。少量多餐可中和胃酸，减少胃酸对病变的刺激，又可供给营养，有利于炎症的修复和愈合。做到定时进餐，吃容易消化的流食或软食，避免吃坚硬、生冷、粗糙、含纤维素多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、竹笋、海带、老菜帮等。定时定量进餐，这样可形成良好的条件反射，有利于食物的消化与吸收。萎缩性胃炎的饮食4.科学烹调烹调食物时，可将

4、食物切碎、切细、烹烂。可选用煮、蒸、烩、炖、汆、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、凉拌等方法加工食物。此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢