投资有限公司年度总结与计划范本.doc

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1、总结范本：_________投资有限公司年度总结与计划范本姓名：______________________单位：______________________日期：______年_____月_____日第1页共9页投资有限公司年度总结与计划范本xx即将度过，我们充满信心的迎来了xx年。过去的一年是我们拼搏奋斗的一年，也是我们全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短。我公司下设盛世芙蓉餐饮管理有限公司、耕食记餐饮管理有限公司、耕食记生态农业有限公司、盛世芙蓉文化传播有限公司、盛世芙蓉酒

2、店管理学校等经营与培训机构。其行业背景是湖南省著名大型湘菜酒店：“盛世芙蓉”。“盛世芙蓉”酒店现有3家直营店(即：株洲河西店、株洲神农公园店、长沙天心阁店)，经营餐饮业10余年来，以风格鲜明、菜味地道管理精细而著称，取得了良好的经营效益和品牌效益。虽然我们在xx年的工作中取得了一些成绩，但细细盘点下来，仍然还存在着一些不尽人意的地方。现将各部门的总结归结一下盛世芙蓉3家直营店xx年工作完成情况一、各项经济指标完成情况：盛世芙蓉事业部旗下三店，全年共完成营业收入元，比去年同期的元上升或下降元，超幅为%。其中神农店元，河西店元，天心阁店元。营业成本元，比去年同期的元上升或下

3、降元，升幅为%。完成纯利润元，比去年同期的元上升或下降元，升幅为元。其中神农店元，河西店元，天心阁店元。二、响应总部号召，贯彻“耕食理念”：第8页共9页1、8月份组织采购部及厨政部去农业公司实地考察，对农业公司急需推销和即将上市的菜品的产品进行了对接，真正做到了“急兄弟单位之所急，想兄弟单位之所想”。2、10月份组织三店及事业部员工参加联盟总部的宣讲活动，让员工更深一步了解公司的发展方向、耕食理念以及自己今后的职业发展途径。3、11月中旬积极响应联盟总部为《耕食月刊》投稿的号召，短短一星期内在三店征得稿件16篇，稿件质量获得了编辑易老师的肯定。三、解除外部障碍，提升内部

4、质量：针对天心阁店因停车难，税收增加等一系列因素造成的客源流失、营业额及纯利润明显下降等情况，事业部及时采取措施，在公司及门店的共同努力下，在相继解决了交警及税务部门等外在因素后，10月中旬立即安排制定了天心阁内部提质计划，计划从卫生、服务、菜品、宣传、客户、、管理等多方面着手开展工作，12月底已通过验收。虽然目前从数据方面还看不到明显的变化，相信只要我们坚持这个方向，天心阁店的情况一定会好转。四、完善酒店激励分配制度，调动员工的积极性。xx年公司下达到事业部的任务为万。为了较好的完成任务，事业部在贯彻原有绩效提成方案的基础上，在3月份对三店员工工资进行了大幅度调整并制

5、度了统一的奖金分配原则，有利地提升了本酒店的薪酬竞争优势，也平衡了员工的职业满意度。同年12月，事业部再次对员工薪酬进行大面积调整，同时，为使股东及员工双方面利益得到有效保障，在充分参照三店近两年经营数据的基础上，我们再次调整了绩效分配方案，将各门店及厨部各档口的经营任务进行了重新分配，方案充分体现了任务与效益挂钩的原则，能有效刺激员工发挥各自的优势，想方设法搞好经营，充分调动员工的工作积极主动性。第8页共9页五、抓好规范管理，强化协调关系，提高工作效率。1、健全管理机构：为了强化层级管理，增强各部门人员的工作能力及执行力，xx年1月事业部正式成立厨政部、采购部及工程部

6、，7月份又将办公室从公司分离出来，8月份组建质检小组。自此，事业部的职能部门基本健全，事业部的管理工作也在有条不紊地进行，并在门店的运营中充分发挥了作用。2、强调层级管理，提高工作效率。自事业部各职能部门成立、人员进行整合后，各部门人员的工作能力及工作效率都有了很大提高，各门店反映良好：1)、3月份采购部成立晚班采购小组，5月底事业部配置了专车供晚班小组专职采购株洲两店小菜，此举开创了株洲餐饮行业采购的先河，且做好了其他同行业想都不敢想的事情。自6月份到12月份间，自购小菜的举措为株洲两店创造了8万多元的利润。2)、工程部在公司以往的店长扩大会上一直是众夭之的，怨声不断

7、，自事业部接手直管后，门店工程问题渐渐从多到少、从有到无，工程部的工作能力与效率多次在会上获得董事长的肯定。xx年除保证三店工程设备的正常运转外，完成的大型工程项目有：天心阁店的员工宿舍改造、电工房的扩大与增容、中央空调锅炉的更换及风口的改造;河西店的六楼员工餐厅的改造、芙蓉第平台的防水工程;神农店四区屋檐的防水工程、大厨房线路的更换及水车的维修与加固、内墙粉刷等等工程。并就以往一些未结工程全部进行了清理、结算，与外协之间形成了良好的合作关系。xx年，事业部将工程人员的安全教育及安全防范工作放在首位，一年间，除1月2日河西店罗吉林事件外，