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时间:2020-11-13
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1、《观察鸡卵的结构》一、教学目标1、知识目标(1)观察鸡卵的结构,认识鸡卵各部分结构;(2)理解鸡卵各部分结构的功能。2、能力目标(1)学会观察鸡卵的结构;(2)在实验的过程中,提高学生的动手能力;(3)通过实验,使学生学会科学探究的方法,提升科学探究的能力。3、情感目标(1)通过实验,提高学生学习生物学的兴趣;(2)通过实验,使学生形成严谨求实的科学态度。(3)使学生形成爱鸟护鸟的意识,热爱大自然、珍爱动物的情感。二、教学重点观察鸡卵的结构,认识鸡卵各部分结构和功能。三、教学难点学会动手观察鸡卵的结构;四、教学用具(一个鸡蛋、一个培养皿、一把镊子、一个放大
2、镜,一个解剖剪,一个烧杯,一个温度计)X20组。热水,鸡卵的结构挂图,实验报告单。五、教学方法实验探究法。六、课时分配一课时。七、实验过程:引入:同学们,鸡蛋都有哪些吃法?(答:炒鸡蛋、煎鸡蛋、煮鸡蛋等)今天,我们一起走进实验室,观察鸡卵的结构,并认识鸡卵各部分结构的功能。(一)观察鸡卵的结构:1、明确实验目的:(1)学会观察鸡卵的结构,认识鸡卵各部分结构;(2)理解鸡卵各部分结构的功能。2、认识、清点实验器材:鸡蛋、培养皿、镊子、放大镜,解剖剪,烧杯,温度计,热水。3、熟悉实验步骤并填写。(见课本16页)(1)取一个鸡蛋,将其钝端敲出裂纹,用镊子除去卵壳
3、和外壳膜,观察下面有无空腔。(2)用剪刀剪破内壳膜,使里面的卵白和卵黄流到培养皿内。(3)对照17页图示观察卵黄上有无小白点。4、探究过程:(1)探究1:单手用力握鸡蛋,能撑破吗?这说明卵壳有何作用?答:不能,卵壳有保护作用。(2)探究2、根据生活经验,你能证明蛋壳上有许多气孔吗?(老师给大家提供的器材有烧杯、温度计、鸡蛋和热水)。(实验时注意安全)。实验后你能推测气孔、气室有何作用?答:将鲜蛋浸没在40℃~50℃的温水中,看到蛋壳上有小气泡发生。气孔的作用是:与外界进行气体交换。气室的作用是:储存空气,为胚胎发育提供氧气。(3)探究3、学生对照16页动手
4、实验,教师指导,提示学生注意安全。5、对照挂图说出鸡卵各部分结构名称。6、填写鸡卵结构图,同桌互改。(二)探究鸡卵其他部分结构的功能:1、生活中,鸡蛋被作为人类必要的食品,是因为鸡蛋含有丰富的营养。你认为卵白、卵黄的主要功能是什么?答:卵白、卵黄可为胚胎发育提供营养。2、卵黄始终位于卵白的内部。根据系带在卵中的位置,你认为系带有何作用?答:系带能固定卵黄。3、未受精卵的胚盘小而色浅,已受精卵的色浓而略大,你认为卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡?答:胚盘。(三)结论:1、鸟卵的结构使其适应陆地生活。2、生物的结构和功能总是相适应的。(四)链接生活:小明的奶奶养
5、了几十只母鸡,每天能下许多鸡蛋。1、小明想从奶奶家拿几只鸡蛋孵小鸡,你认为能孵出小鸡吗?为什么?答:不能,因为没有公鸡不能形成受精卵。2、小明帮奶奶收鸡蛋,为了较长时间存放,最好的放置方法是什么?答:钝端朝上。因为气室在钝端。(教师:可见鸟类是人类的好朋友,我们应该爱护鸟类,保护鸟类,促进自然界的和谐发展。(五)整理实验器材。(六)作业:完成实验报告单。(七)板书设计:观察鸡卵的结构一、实验目的:(1)学会观察鸡卵的结构,认识鸡卵各部分结构;(2)探究鸡卵各部分结构的功能。二、实验器具:一个鸡蛋、一个培养皿、一把镊子、一个放大镜,一个解剖剪,一个烧杯,一个
6、温度计,热水。三、实验步骤:(一)观察鸡卵的结构:(二)探究鸡卵各部分结构的功能:四、结论:1、鸟卵的结构使其适应陆地生活。2、生物的结构和功能总是相适应的。
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