第七章种子寿命农学ppt课件.ppt

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1、种子生理成熟后，出现不可逆转的质量下降变化总称为劣变（seeddeterioration）或老化（aging)。种子劣变具有不可逆、不可避免和群体间不同等特点，但可通过控制贮藏和加工处理等条件延缓种子劣变速度，提高其潜在表现。概述第七章种子寿命种子劣变导致种子质量，如活力、生活力、贮藏能力和田间成苗率等下降，从而造成难以估算的经济损失。据统计，仅美国每年在种子销售方面，因贮藏导致的质量问题造成的损失可达5亿美元，若考虑世界范围内质量对产量等方面的影响，损失将更大。因此，认识种子劣变的机理对控制和评价种子质量具有重要的指导意义。种子寿命是

2、通过遗传基因所表现的植物种性，在科、属、种间存在明显差异，但又受到贮藏条件的影响种子在适宜条件下，可保存寿命达数年,甚至数千年对种子寿命的研究已有近百年的历史，种子寿命一直是人们关注的种子生理生化研究课题一、种子寿命及其差异性种子寿命是从种子完全成熟到丧失生活力为止所经历的时间实际上，一批种子中的每粒种子都有它的生命生存期限，并且由于植株的个体差异及种子所处环境条件的差异，种子个体间生活力长短差异也显著物种延续和发展;繁种次数减少,费用降低;种质资源保存中保持品种的典型性和保证种子的纯度。种子生命形式比其他具有更长的寿命。种子寿命的意义

3、1.种子寿命的概念种子寿命——指种子在一定环境条件下所能保持生活力的期限生物学：种子收获至生命力衰竭。经济学：种子收获至发芽率为80%。(农业生产)遗传学：种子收获至种子保持遗传学完整性最短,测定DNA、蛋白质的变化平均寿命（半活期）常用---种子发芽率从种子收获降低到50%的期限。生物学>经济学>遗传学2.种子寿命的差异性植物种子寿命差异极大，从几天到几十年几百年甚至上千年不等。•依据种子寿命大的差异，Ewart将种子分为短、中、长命三类：短命类——寿命<3年，多为林果如杨、柳、板栗、可可等，农作物中只有花生、甘蔗、苎麻、辣椒等。特点

4、：种皮薄脆，保护性差，含脂肪高，或需特殊贮藏条件。中命类——寿命在3—15年，大多数农作物如麦类、稻类、中棉（亚洲棉）、部分豆类等。长命类——寿命>15年，许多豆类、瓜类、陆地棉、莲类等都属此类，特点是种皮坚韧致密，脂肪含量少，且多为小粒种子•依据种子贮藏的难易，Delouche则把农作物种子分为易贮、难贮、中等三类：易贮的如水稻、谷子——籽粒外有颖壳保护难藏的如大豆、花生——脂肪高且粒大其它为中等依据贮藏行为，种子划分为:(Roberts)传统型——耐干燥，含水量可低（1-5％），寿命随含水量和温度降低而延长;中、长命顽拗型——对脱水

5、和低温高度敏感，干燥时损伤新种子活力，降低至临界水分，生活力全部丧失，须高水分适温贮藏，寿命短;热带和水生植物，多年生木本植物，一般粒形较大:板栗、椰子、面包树、水浮莲、橡胶、龙眼、荔枝中间型——开始寿命与水分负相关，到一定程度（7-12％）关系逆转。柑桔、小果咖啡种子取样含水量和生活力测定干燥至10-12%含水量生活力测定大多数种子死亡大多数种子死亡大多数种子存活干燥至5%含水量生活力测定大多数种子存活-20℃密封贮存3月生活力测定大多数死亡几乎所有种子存活可能是传统型可能是中间型可能是顽拗型温带植物最佳温度约＜5℃热带植物最佳温度约

6、≥10℃温带植物最佳温度约＜5℃热带植物最佳温度约≥10℃确定最佳湿贮温度确定最佳风干贮藏环境种子贮藏习性确定简图内因种皮结构化学成分物理性质生理状态外因贮藏湿度温度气体状况二、影响农作物种子寿命的因素（一）内因遗传因素1.种皮结构坚韧、致密、具蜡质和角质，硬实→寿命长；2.化学成分脂肪脂肪酸败→游离脂肪酸和丙二醛，破坏细胞膜。棉花:游离脂肪酸达5%，种子全部死亡;豌豆:丙二醛浓度到0.5M，蛋白质合成速率下降一半。∴含油高的种子难贮藏。花生、大豆、向日葵3.种子的物理性质大小、硬度、完整、吸湿→呼吸强度→寿命*小粒、瘦粒、破损种子,比

7、面积大,胚部比率高→呼吸强度高→寿命短*吸湿性强→水分和微生物多→劣变∴种子入库前干燥和清选加工*大胚→寿命短大麦胚乳（糊粉层）的呼吸强度为76mm·CO2/g.h,胚的为715mm·CO2/g.h。玉米4.种子的生理状态活跃，耐贮藏性差指标:种子呼吸强度增加凡未成熟，受潮受冻，已萌动或发芽又重新干燥的种子，由于旺盛的呼吸大大缩短寿命。受潮种子呼吸强度较干燥增加10倍，即使再干燥到原来的程度，仍维持较高水平,无法下降。受冻害水解酶活化,细胞内含物分解，细胞“自溶”，严重时种子腐烂。∴尽量将种子生理活动维持在低水平，是延长寿命的必要条件之

8、一。（二）外因（环境因素）1.湿度最关键←种子水分越高，寿命越短。若不密闭贮藏，与周围湿度交流达到平衡。如环境湿度高，种子吸湿，水分增加。超过安全贮藏水分,5-14%范围内，每上升1-2.5%，种子寿命缩短