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1、民俗研究l卯8年第4期(总第48期)湖南湘西的民间工匠及其现状田茂军、。,,湖南湘西是土家族苗族聚居区民间称工匠增多满足了广大消费者的生活需求另一方而“”,“”。“”。,匠为手艺人直呼工匠为师傅凡拥有一定也使得生意越来越难做为了争得生意各行,,的技术知识在劳动生产过程中运用自己的技术业之间竞争日益激烈同一行业内部也相互争夺、,。,客户与市场如木匠石匠等等知识与体力劳动相结合的个体生产者即民间工,。匠最后一点是传统工匠面临困境一些工匠逐、,、。、、湘西地区的民间工匠很多工作内容涵盖衣步走向消亡如补锅匠剧猪匠解匠(锯木匠)、、、、。,食住行
2、用各个方面工匠的名称区别是在师弹花匠土漆匠逐渐无生意可做已经无存在的机,,、、、,、会工傅前加上表明工作内容的定语如木匠师傅瓦匠匠后继无人传统的补锅倒猪锯木弹棉。、、。花等行业也就师傅岩匠师傅裁缝师傅等等日渐式微而另外一些人们生活不,、、湘西民间工匠生产的特点主要体现在三个方可缺少的工匠仍继续存在如木匠铁匠泥瓦匠,:;;等等其中一些匠人的工作内容出现了一些新变而一是个体生产性二是流动作业性三是技术,,。,化如木保守性个体生产均以一家一户为单位没有工匠和裁缝兼做沙发和席梦思木匠兼搞室,,,。,内装修等这种变化使得传统工匠获得了新生市厂只有
3、小作坊匠人工作的性质多为半职业化,,。,。场扩大客户增多收人提高即农忙在家种田农闲出门干活个体生产带来、、。、湘西民间工匠的民族成份上有土家族苗族工匠的流动作业性湘西工匠除了染匠裁缝是,。,,、,、、、白族也有汉族一般而言土家族的石匠多苗坐店经营外其他工匠如木匠岩匠椅匠桶匠、、,。、、瓢匠蔑匠弟叮头匠补锅匠划猪匠等都是单兵作族的蔑匠多汉族的木匠多工匠的工作及产品,、。,体现出湘西共同的地域特色各民族工匠的一致战走村串户的师徒传承上带有浓厚的技术保,。,性要大于差异性所以不宜从民族性上对工匠进守性师傅收徒有讲究一般只收亲朋好友和熟。。,行
4、划分人的子弟做徒弟徒弟一般学艺三年所谓学艺,,就是跟着师傅干活不能多问只能边干边自我捉。,木匠摸有的工匠的绝活只传内不传外或只传子不,,、。传女所以在湘西地区父子兄弟工匠较多有。传统木匠分为大料木匠和小料木匠两种大,的一个地方因从事某一行业的人多故此地本行,。料木匠又称粗木匠小料木匠又称细木匠前者。,、业师傅亦多比如永顺县塔卧多石匠以善打石、,、主要修建房屋仓库牧畜圈后者主要装修房间。,狮著名龙山县苗儿滩的妇女以善织出名所以、。打制家俱雕刻门窗等,,土家族织绵的人多几乎家家有织机著名的土家,。湘西地区人们多住木楼房属干栏型民居。族织锦工
5、艺大师叶玉翠就是苗儿滩人,,。一般木楼房为平面三开间两进共六间每间大,,随着社会的发展生产力的进步人们生活方“”、“”。,小以柱棋的数量而分柱是落地屋柱棋是,。式的改变传。“”,统工匠的生产面临一些新的变化未落地屋柱常见开间是三柱四即三根屋柱、,。首先是行业增多新的工匠出现如做沙发的修,,落地中间有四根屋柱不落地连接在柱头木仿,。理自行车和家用电器的搞室内装修的等等湘。,。上前一间是正房一般约20平方米正房后的,西地区也泛称这些人为师傅从称呼上,。,已看不到房子称拖屋约12平方米中间正房为堂屋堂,,行业特色但这类工匠已从城镇向乡村发展传
6、统。,屋后为抱兜房堂屋不住人是敬神办酒席的地,。工,。,匠受到挑战面临行业竞争和生存危机方抱兜房住老人左右两间正房称厢房一间住。其这种竞争表现在,。,、次是行业竞争日剧激烈长子一间作火塘屋正屋两旁修偏屋作灶房,。不同行业之间也表现在同一行业内部新的工。,厕所有的人家在正屋旁边接一截转角楼与正40,,,“”,“”屋成驯沪角有的修成吊脚楼楼上摆织机住闺做椅子称折椅子这个折反映出椅匠的工作,,。。女楼下设猪圈牛栏堆放柴草特点。,大料安装板壁:。木匠只负责修屋雕刻门窗折椅子的原料有两种松树和竹子湘西地,。等细活则由小料木匠完成较少有两者兼备者。
7、区称松树为极树折椅子需用直径8分公左右的,、、,建房之初主人请掌墨师起墨划线派工徒弟们,。。子松树即幼小松树还要求树干笔直少疙瘩、、,、,。截料刨皮打孔然后穿杭竖排扇完成后立屋,。子松树砍后剥皮然后按椅子尺寸裁料剥皮时。立屋是将排扇装连在一起并竖立起来届时除所,。只剥去树干表层树皮要留住里面的韧皮折椅,有木匠参加外还要请村内二三十个年轻劳动力,,,子时留下一半韧皮另一半全部挖掉然后双手,,,帮工大家一边喊号子一边撑拉将一扇扇排扇,“”。“”“”,,,轻轻对折将树干弯成门形两个门就是四竖起斗紧然后上擦子钉椽条(用竹钉)最后。,,,。。只椅
8、子脚有了脚再打孔连杭装坐板安椅背盖瓦。。熟练的椅匠一天能折二十把椅子折椅时要乘木木匠计工分点工和包工两种形式包工又分,。。料新鲜未干时一气折完否则木料干后一折即断包工包料和包工不包料两种比如主人要做一个,,
