试析泰顺杨梅产业现状与发展前景.pdf

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2013年第3期现代园艺试析泰顺杨梅产业现状与发展前景林尧忠(浙江省泰顺县茶叶特产局，浙江泰顺325500)摘要：泰顺县系国家级生态示范区，生产无公害杨梅具有得天独厚的自然条件，杨梅产业现已初具规模。本文阐述了泰顺杨梅产业现状，指出了杨梅产业发展中存在的问题，并针对这些问题提出一些可行性建议，希望能为泰顺县杨梅产业的发展提供一些理论参考。关键词：杨梅；现状；问题；措施泰顺县栽培杨梅历史悠久，全县各地均有种植，但零星象，有的果农甚至根本没有管理，任其生长，树冠直立、葛藤分散，面积不大，自20世纪80年代中后期才开始有大面积缠绕，严重影响了杨梅的产量和果实品质。的种植发展，现已初具规模。泰顺县属中亚热带海洋性季风2．3营销信息不灵，市场销售不畅气候区，冬无严寒、夏无酷热、四季分明、气候温和、雨水充首先，泰顺地处山区，信息交流闭塞，杨梅生产地过于分沛、光照充足，高山云雾弥漫，低山空气湿润，垂直气候差异散，产业化经营滞后，销售队伍不健全，市场一旦处于饱和，显著，小区域气候特征明显，土壤多为红壤、黄壤，土层较深，容易出现销售危机。其次，泰顺杨梅目前尚无知名品牌，因而非常适宜杨梅的生长。市场知名度不高。最后，由于农民经营组织化程度低，缺信1发展优势息、技术、销售渠道，因此，严重制约了杨梅产业的健康发展。1．1生态环境优越2．4贮藏保鲜和深加工技术的不足泰顺县系国家级生态示范区，气候宜人、风光秀美、青山杨梅采收期短，不耐贮藏，包装保鲜技术是保证杨梅质绿水、云雾缭绕、林木葱郁、空气清新，远离城市无工业污染，量，延长货架期的关键。目前，泰顺县尚无杨梅加工厂，除加因此，生产无公害杨梅具有得天独厚的自然条件。工部分杨梅干胚外，大部分靠篮筐鲜销，没有分级包装，致使1．2山地资源丰富产品档次低，市场竞争力弱，经济效益不高。杨梅适应性强，有菌根共生的特点，在贫瘠山地栽种也3主要措施能生长结果，所以，人们称它为“肥料之树”。杨梅作为山区最3．1争取有关部门的重视支持重要的特产，具有其它种植业无可比拟的发展前景，充足的发展杨梅产业是帮助泰顺山区农民脱贫致富的重要措山地资源给泰顺县发展无公害杨梅奠定了基础。施，要向有关部门争取专项资金；与旅游部门合作举办杨梅1．3上市时间延长旅游文化节；与扶贫办合作开展扶贫培训和致富产业培育；泰顺高山杨梅在温州地区成熟期最迟，比平原地区的杨与林业部门合作发展杨梅生态林。只有在全社会的关心支持梅迟熟半个月左右，当平原杨梅渐入尾声时高山杨梅才刚开下，才能把泰顺杨梅产业做大做强。始采摘，使高山杨梅错开了平原杨梅的销售旺季。而且泰顺杨3．2创建绿色品牌，实施品牌战略梅的上市时间长达30～35天，比平原地区延长了10天左右。品牌是市场的通行证，市场经济可以说就是品牌经济。1．4旅游带动明显绿色产业是当前果品行业新的经济增长点，我国已加入种植发展杨梅是一项能美化环境，增添旅游景观，增加WrO与国际市场接轨，必须重视“绿色食品工程”的建设，安农民经济收入的产业。泰顺山川秀丽，有着乌岩岭、飞云湖、全使用化学农药、化肥，生产无污染的优质绿色杨梅，必然会氡泉和古廊桥等丰富的旅游资源，为发展生态旅游观光农业受到消费者的青睐。杨梅是泰顺的绿色果品，要充分利用生提供了良好的条件。特别是开展的杨梅采摘观光旅游活动，态资源优势，加强产地品牌的建立，把生产无公害果品与创深受人们的喜爱，开发前景广阔。建品牌有机结合，使资源优势价值最大化，努力打响生态牌2存在问题杨梅。实施品牌战略的主体是企业，应重点扶持相关有实力2．1生产布局和品种结构有待优化的企业加快发展，使其真正成为产业龙头，带动整个行业的从生产布局上看，因地制宜、适当发展的原则没有得到发展，提高市场竞争力和经济效益。很好执行，全县各个乡镇均有发展，分布太广，没有统一规3．3发展中介组织，着力推进产业化经营划。从品种结构上看，20世纪80年代发展的劣质杨梅和品质根据实际情况，建立技术、产销、综合等多种服务类型的一般的杨梅种植面积仍然占有一定比例。另外，杨梅品种较杨梅中介服务组织，实行统一注册商标、统一设计包装、统一单一，成熟期过于集中等问题也日益凸显。技术标准、统一采后服务，逐步形成“民为、民营、民管、民受2．2经营管理不善，生产技术落后益”的经济联合体，成为优质高效杨梅示范基地建设的主力杨梅种植比较分散，没有形成规模化经营，除部分基地、军。特别是泰顺县杨梅产业协会要成为上接政府下连农民的经营大户栽培管理还比较良好以外，普遍存在“重栽轻管“现纽带，成为新技术推广、新政策落实和信息发(下转第19页)一15— 2013年第3期现代园艺市化、城市都市化的发展和环境污染的日益加剧，人类对自精品之一。回归自然潮流的兴起，为河北塞罕坝自然保护区然风光的向往和追求愈来愈强烈，经济的发展和文化修养的旅游业的发展提供了前所未有的机遇，前景十分美好。提高，也使得人们不再满足城市公园和人造景点的游览，崇尚自然、探索自然、认知自然、回归自然已成为人类越来越强参考文献的愿望和要求。近年来，人们的生态旅游消费日益增加，在整1BooEhzabeth．Planningforecotourism．Parks，1991(3)个旅游产业中，生态旅游增长最快，年均递增10％～15％。生2徐期勇，艾南山，李立华．生态学原理在生态旅游中的应用研究Ⅱ]．环态旅游作为人类物质文化生活水平提高后的一种高级精神境保护。2000(3)3刘家明．生态旅游及其规划的研究进展应用生态学报，1998(3)享受，是人们旅游需求结构不断变化后的具体表现，也是当4万绪才，朱应皋，丁敏．国外生态旅游研究进展旅游学刊，2002(2)前国际旅游市场发展最为迅速、适应性最为广泛的一项旅游5崔书红，王捷．生态旅游的概念及其在我国的实践卟环境保护，1999活动，具有广阔的发展前景。(9)自然保护区生态旅游属于塞罕坝旅游的一部分，保护区6侯建华，刘春延，刘海莹等．塞罕坝动物志[MJ．北京：科学技术出版社，内独特的森林草原交错带生态系统、不同自然地带的典型自2011然景观以及丰富的历史文化遗产，以其独特性、珍稀性、不可(责任编辑荷初)替代性和不可模仿性，使保护区成为河北省乃至中国旅游的Advantageandforecastforeco-tourismdevelopmentinSaihanbanationalforestparkAbstract：Thispaperanalysisthatthedevelopmentofeco-tourismrequiredtourismadvantages．Naturallandscapeadvantages．Humanlandscapeandbiologicallandscapeforeco-tourismdevelopmentinSaihanbanationalforestpark，Andprospectforecastofeeo—tourism，toprovidereferenceforeco-tourismdevelopmentindomesticforestpark．Keywords：SaihanbaNationalForestPark；Eco-tourism；Advantageandforecast(上接第15页)布的桥梁，引导全县杨梅稳定健康发展，实现型城市为重点，实行统一配送，建立起相对固定的销售网络，杨梅产业化经营。以打入全国市场为终极目标。在杨梅销售季节开通“绿色通3．4加快高标准、高质量杨梅基地建设道”，促进杨梅产品流通。发展杨梅基地要坚持“注重质量、稳步发展”的原则，逐随着人民生活质量的提高，农产品消费需求趋势由数量步扩大规模。基地建设要吸取以前零星分散种植的教训，今向质量的转变，因此，要大力调整品种结构，发展优质、品牌后既要做大杨梅产业总体规模，又要扩大农户经营单位规化、有特色的杨梅产业，尤其是利用当地资源优势，适度的发模，通过土地调换、土地租赁或转包，推进规模连片经营。发展具有本区域特色的杨梅果品。在此基础上，通过一系列的展新基地要重视建园质量，改变以前种植太密的状况，要按品牌宣传，提高产品的知名度，逐步形成几个在市场上具有标准株行距种植；改变以前不施底肥的现象，要施足底肥，加一定竞争能力的市场经营主体，稳定立足本地市场，并逐步强幼树培育；改变以前坡度陡、路难走的现象，要选择缓坡，开拓国内外市场。道路方便的园地发展，为杨梅优质丰产高效奠定基础。特别3．6大力开展杨梅节，杨梅采摘观光旅游等活动是要加快高山杨梅基地建设，由于高山Et夜温差小，病虫害泰顺县丰富的旅游资源，为发展生态旅游观光农业提供相对较少，结出的果实品质优良。高山杨梅的肉柱比平原杨了良好的条件。要通过当前休闲观光农业的开发，推出以“游梅要硬，又便于储存和运输，高山的自然条件还成了杨梅的玩泰顺山水，观赏泰顺廊桥，品尝生态杨梅”为主题的杨梅采“天然保鲜库”，既延长了杨梅的成熟期，又延长了杨梅鲜果摘观光旅游活动，把杨梅产业融人到泰顺旅游发展的大市场供应期。中去。杨梅主产区要利用杨梅基地，积极发展休闲观光旅游3．5拓宽销售渠道，搞活杨梅产品流通产业，引导城市人到产地消费。以当地的名胜古迹、人文景观发挥产业特色，实施品牌战略，对优势产区实行政策倾为基础，挖掘其文化低蕴，把杨梅产业建成集生态示范、赏花斜，加大投资力度，加强基础设施建设。要鼓励主产区因地制品果、采摘游玩、休闲度假，增收创收为一体的综合性的高效宜办好产地市场，培植农民贩销大户和经纪人，鼓励农技部产业，为泰顺高效生态农业发展作出应有的贡献。门、有关企业以及在外务工人员等社会力量积极参与流通服(责任编辑舒丹丹)务。树立大市场、大流通的概念，转变市场营销策略，以大、中一19—