酒店厨房管理制度范文大搜罗.doc

《酒店厨房管理制度范文大搜罗.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------最新酒店厨房管理制度范文大搜罗25/25---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------最新酒店厨房管理制度范文大搜

2、罗25/25---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------最新酒店厨房管理制度范文大搜罗25/25---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------最新酒店厨房管理

3、制度范文大搜罗25/25---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------最新酒店厨房管理制度范文大搜罗25/25---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------最新

4、酒店厨房管理制度范文大搜罗25/25---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------最新酒店厨房管理制度范文大搜罗25/25---------------------------------------------------------------范文最新推荐--------------------------------------------------

5、----最新酒店厨房管理制度范文大搜罗25/25---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------最新酒店厨房管理制度范文大搜罗25/25---------------------------------------------------------------范文最新推荐--------------------------------------------

6、----------最新酒店厨房管理制度范文大搜罗25/25---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------酒店厨房管理制度旨在完善酒店员工厨房管理，提高员工厨房的管理水平和服务质量,有效做到节约成本降低损耗。下面是最新酒店厨房管理制度范文大搜罗，欢迎参阅。酒店厨房管理制度1为了增长酒店的利益，制定厨房奖罚管理制度，履行厨房员工守则，自觉奠定各项规章制度，必须

7、做到以下几点：1、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配，每星期举行一次大扫除，任何人不得无故缺席，违者罚款30元。2、按时上下班，不迟到、不早退、不离岗、不串岗，正常上班时间上午8：30点，下午4:00分，迟到5分钟之内罚10元，5分钟后每分钟罚2元，半小后根据情况待遇高低处罚。3、工作服穿戴整齐(工衣、工帽)保持干净、整洁，如发现不戴帽子的每次给予10元的罚款(厨师长另外)，工作服特脏不讲究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罚50元。4、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款

8、。5、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚50元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等(