园艺概论复习重点.doc

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1、园艺概论复习题一绪论名词解释：1园艺：是指果树、蔬菜、花卉等园艺植物的生产技艺，主要是栽培管理技术。（重点）2园艺植物：主要是指果树、蔬菜和观赏植物，广义上还包括药用植物和芳香植物。（重点）3园艺业：即园艺生产产业，是指从事果品、蔬菜、花卉、观赏树木的生产和风景园的规划、营建、养护的行业。4园艺学：是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。5园艺植物栽培学：是园艺学的一部分，主要研究园艺植物的栽培管理技术，是园艺生产的主要理论基础。6有机园艺：是一种以生态学为理论基础，在生产中不使用化学合成肥料、农药、除草剂、生长调节剂等以及转基因技术的农业

2、生产体系。简答:1．园艺业在人类生活中有何作用？1经济意义.。有“一亩园，十亩田。”之说。在我国，园艺业已成为许多农村的支柱产业，在改变农村面貌、振兴农村经济及新农村建设等方面都具有非常重要的意义。2营养、保健功能。食物组成果蔬是维生素、矿物质和纤维素等的主要食物来源经常食用水果和蔬菜，可维持体内酸碱平衡3.重要的工业原料。食品、酿酒、医药、轻化工业，特别是饮料工业，以园艺产品作原料者甚多。4.绿化美化、改善环境。绿化土地，保持水土消纳城镇的污浊空气、噪音、粉尘使居民生活舒适、安全、快乐、和谐5.精神、文化生活的重要组成。园艺学科的研究、教育园艺产品的流通、交换和销售：各地花会、果蔬会园艺植

3、物在园林建筑中的应用文学艺术形式：雕塑、绘画、插花、盆景、舞蹈、诗歌、习俗、服饰、装潢等2．资源的最优化利用含义是什么?答：1）通俗地说就是“适地适栽”，即因地制宜地确定栽培作物的种类、品种，以最高效率地开发自然条件的优势，发挥植物种质资源的最优产量和最优品质。2)每一种作物、每一个优良品种，都应当有最佳栽培地区，即区域化种植，这与各地有自己的名、特、优产品应是一致的。3．园艺业发展的趋势是什么？答：(一)资源的最优化利用。(二)有机园艺。(三)休闲园艺随着社会的发展和新农村建设步伐的加快，以旅游、观光和消遣等为主的休闲园艺将会有大的发展。（四）社区园艺、家庭园艺、微型园。第一章简答：1按栽

4、培学（或农业生物学）的分类方法，果树、蔬菜分别分为哪些种类？各有哪些常见种类？果树栽培学分类：落叶果树可分为：仁果类苹果、梨、山楂、木瓜、核果类桃、李、杏、樱桃、梅等、坚果类核桃、银杏、板栗等、浆果类葡萄、草莓、猕猴桃等柿枣类柿、君迁子(黑枣)、枣、酸枣等，常绿果树：柑果类浆果类荔枝类核果类坚果类荚果类、聚复果类草本果树藤本(蔓生)果树蔬菜通常分为13类：1.白菜类大白菜、小白菜、叶用芥菜、结球甘蓝(圆白菜)、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝等。2.直根类如萝卜、胡萝卜、芜箐3.茄果类如茄子、番茄、辣椒4.瓜类如黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜。5.豆类菜豆、豇（jiang）豆、豌豆、蚕豆、毛豆、四棱豆、扁豆、刀

5、豆等。6.葱蒜类如大葱、大蒜、洋葱、韭菜等。7.绿叶蔬菜如芹菜、茼蒿、莴苣、苋菜、菠菜。8.薯芋类如马铃薯、芋头、山药、姜等。9.水生蔬菜如藕(河藕)、茭白、荸荠、菱角、芡实等。10.多年生蔬菜如香椿、金针菜（黄花菜、萱草）、石刁柏（芦笋）、百合、竹笋等。11.食用菌类如蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、猴头菌、竹荪等。12.芽菜类绿豆芽、黄豆(毛豆)芽、豌豆芽、乔麦芽、苜蓿芽、萝卜芽等。13.野生蔬菜有蕨菜、发菜、荠菜、茵陈、苦买菜等；2按生态学分类，观赏植物分哪些种类，常见又有哪些种类？答:（一）草本观赏植物1一二年生花卉2宿根花卉3球根花卉4兰科花卉5水生花卉6蕨类花卉（二）木本观赏植物1

6、落叶木本观赏植物2常绿木本观赏植物3竹类（三）仙人掌类及多浆类植物1仙人掌类2多浆类植物（四）草坪与地被植物1草坪植物2地被植物第二章一.概念：1芽的异质性：枝条或茎上不同部位生长的芽，由于形成时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽的形态、生长势及其他特性上存在差异2萌芽力：指芽的萌发能力。一般用萌发的芽数占总芽数的百分率表示3成枝力：多年生树木，芽萌发后长成长枝的能力。以萌芽中抽生长枝比例表示。4潜伏力：5叶面积指数：指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上的叶面积。6叶幕：在树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶的群体。7自花授粉：8异花授粉：9自花亲和10年生长周期

7、：多年生园艺植物在1年内随着季节气候的变化而表现出的规律性的生命活动过程。11物候期：在年生长周期中，与季节性气候变化相适应的器官形态和生理变化时期。12自然休眠：是由植物遗传特性所决定的，要求一定的低温条件才能解除。13被迫休眠：是由外界环境条件不适宜引起的，一旦不良环境条件解除，便可迅速恢复生长。思考题：1各举例说明园艺植物的根系可以分为哪几类？答：1实生根系：由种子胚根发育而来的根系主根发达，生活力强，