民宿案例讲解学习.pptx

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1、民宿专题研究2016.41.民宿背景分析篇1.1民宿概述广义：①.利用自有住在空闲房间，结合当地文化，以家庭副业方式经营提供住宿、餐饮等服务场所。②.强调产权的自由性和经营的副业性。狭义：①.除了一般常见的饭店以及旅游之外，其他具有独特吸引力的小型旅馆住宿接待设施；②.强调的是主题的特色性，在我国一般指的是广义的民宿。小规模个人经营别有特色的家庭旅馆日本以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所台湾为外出郊游或远行的旅客提供个性化住宿场所其他利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、环境资源及农林渔木生产活动的基础上1.小规模的住宿设施以建

2、筑面积不超过1000㎡，且客房数量不超过25间为原则。2.家庭般的住宿氛围经营者提供有浓厚的人情味、家庭温馨或者个性化的住宿设施，注重游客与经营者交流互动，体验居家氛围3.结合本土地域文化结合当地文化、自然景观、环境资源及农林渔牧生产生活等，当地的历史文化和风土人情，与当地社区居民形成接触互动，实现深度旅游体验。民宿特点总结规模小房间数一般在50间一下，多为民居改建而成价格差异大价格区间根据不同定位，分低、中、高端不同等级，差异较大有特色在建筑、装饰与服务上都是更多体现当地文化，供游客欢聚、分享的公共开放空间。1.2民宿特点1.按位置分城市民宿和乡

3、村民宿1.1城市民宿于城中村或者城市闹市区，以公寓大楼式小客房形式居多，有各种风格不同装潢与VIEW，如暑期出租学生宿舍，城市特色村落的旧房子。1.2乡村民宿以乡村文化为内涵，多依托景区或者地域特色资源而发展，乡土气息浓厚。2.按功能分纯粹住宿型和特色服务型2.1纯粹住宿一般邻近景区，依托周边景区的人气而发展，具有干净清爽、价格低廉等特点。2.2特色服务自身也是旅游吸引物，通常结合周边资源，打造温泉养生、乡村运动等特色主题，提供农业体验、生态观光多项服务。3.按产权分传统民俗和社会型民宿3.1传统型利用自用住宅空闲房间，以家庭副业方式经营3.2社会

4、型外来投资者租赁房屋，以家庭主业方式经营主要类型1.3民宿类型境外民宿发展历史较为久远，并逐渐由依托景区发展升级为民宿自身成为旅游吸引物的特色；目前，国外民宿正向专业化、高端化的趋势发展。1960年1970年1980年1990年2000年目前英国出现B&B型（bed&breakfast）家庭旅馆，被称为最早的民宿台湾因景区发展迅速，住宿设施不足，民宿应运而生美国民宿以家居式/青年旅舍的形式存在。发过台湾修订法规，对民宿的设立标准进行规范。台湾、英国等地区成立各类协会部门，引导民宿发展。由于全球化的发展，国外的民宿向专业化，高端化方向发展起步发展阶段

5、（依托景区发展）规范发展阶段（政府引导发展）全面发展阶段（自身成为旅游吸引物）地区发展特色开发方式欧洲地区以英国、法国为突出，是民宿发展的起源地；优先保护农舍，结合农庄开发，采用副业形式经营；亚洲地区以台湾、日本为经典，是全球民宿发展精品代表；不同主题风俗的民宿类型成为旅游核心吸引物之一，并呈现高端化、精品化、高服务化的趋势；美洲地区美国民宿发展相对成熟，以居家式为特点；以青年旅舍、家庭旅馆的形式呈现，价格相对低廉；1.4境外民宿的发展1.5国内民宿的发展国内民宿处于起步阶段，家庭旅馆式民宿成为旅游景区的一大特色；社会投资逐渐进入民宿行业，“洋家乐

6、”等特色民宿崭露头角，颇受游客欢迎。20世纪80年代末2003年2010年目前开始发展，起初由当地自发创办以迎合游客“家庭旅馆”这一概念引入中国；家庭旅馆缓解了旅游旺季住宿的紧张困境。直到上海世博会的来临，这种住宿形式才得到更多的关注。在我国丽江、厦门等地，家庭旅馆已成为当地一大旅游特色；投资家庭旅馆也成为热点；“洋家乐”等特色民宿受人欢迎。2.民宿开发研究篇2.1开发条件民宿开发需要良好的资源环境，从依托景区到挖掘自身旅游资源吸引力，创造民宿个性特色的吸引力资源是其开发成功的首要条件；其次，外部资源包括区位、政策都是良好的推动力。ABC首要条件：

7、周边或者自身拥有极具吸引力的旅游资源，可以吸引大量的游客；优美宜人的气候环境，适合游客居住逗留。次要条件：良好的区位条件，抵触热门的旅游区，便利的交通路线上；鼓励性的政策，政府对民宿鼓励性开发；巨大的客源市场，能满足民宿发展需求。首要条件：旅游旺季时住宿设施紧张；拥有独特的居民建筑群。2.2市场特征民宿是国内旅游散客化和休闲度假趋势的产物，目前以低价为主，游客以背包客、驴友为主，以中低收入群体为主；未来，其产品与客群都必将走向多元化，特色化与体验性成为吸引力。2.3运作模式民宿开发可以分为自发型、协会型、政府主导型、企业主导型四种运作模式；其中，自

8、发型模式较为传统，但其创新力较强，企业主导型则逐渐向高端、精致化方向发展。开发模式开发方式定位资金来源各利益主体的职责典型