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时间:2020-08-06
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1、(一)教学进度及学时学分分配表课程类别序号课程名称学分教学时数及考核方式课程类型学期周数及周学时分配总计学时理论学时实践学时考试考查1234561919191919191616161680职业素质课程1军事理论2321616查B√2思想道德修养与法律基础232320查A23毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论4644816试B224大学英语81281280试A445体育与健康6961680查B2226计算机应用基础4643232试B47应用文写作2322210查B28形势与政策1804040查B√√√√√9生涯规划2321616查B210大学生心理健康教育23
2、2320查A211创新创业教育2321616查B212就业指导116106查B1小计3664040823216122210专业基础能力课程1酒店管理基础232320试A22全国导游基础知识4644816试B43形体舞蹈(女)232032查C2形体体能(男)4旅游概论232320试A25会计基础232320查A26沟通实务2321616查B27职业形象设计2321616查B28中外饮食文化232320查A29休闲服务与管理232320查A210旅游资源232320查A211客源国概况232320查A212酒水服务与酒吧管理2321616查B213旅游企业管理4643
3、232试B414市场营销2321616试B415人力资源管理232320试A4小计34544400144888680专业核心能力课程1礼仪4644816试B42餐饮服务实务2321616试B23服务心理学232320试A24前厅与客房实务2321616试B25宴会设计与服务2321616试B26会展经营与管理2321616试B27酒店英语听力与对话4643232试B48酒店英语口语4643232试B4小计223522081440481000专业素质拓展课1艺术欣赏2321616查B2 2普通话强化2321616查B 3时尚管理2321616查B
4、 4茶道与茶艺2321616查B 2 5中外民俗风情2321616查B 2 6面试英语2321616查B 2 7运动休闲与拓展训练2321022查C 8酒店管理特色课程2321616查B (至少应选修10学分)小计101608080 2422总学分/总课时/总周课时1021696109660026242220110(一)集中实践教学设计集中实践教学设计序号名称简称周数学分学期实践环节安排(周)备注1234561入学教育与军训军训2222社会实践社会实践2211寒、暑假进行,由学生工作处组织安排3素质拓展素质拓展4422学生工
5、作处组织安排4酒水服务2225客房实训2226餐饮服务2227前厅实训3338毕业实习毕业实习20206合计3030211210(一)课程结构比例课程模块类别学时数学分数总学时理论学时实践学时占总学百分比学分占总学分百分比职业素质课程64040823237.7%3628.9%专业基础能力课程54440014432.1%3424.4%专业核心能力课程35220814420.8%2215.8%专业及素质拓展课程16080809.4%107.2%集中实践11100111065.4%3726.6%总计280610961710100%139100%
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