高中生物 细胞中的生物大分子 核酸的结构和功能、鉴定实验学案3 苏教版必修1.doc

《高中生物 细胞中的生物大分子 核酸的结构和功能、鉴定实验学案3 苏教版必修1.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、江苏省2013-2014学年高中生物细胞中的生物大分子核酸的结构和功能、鉴定实验学案3苏教版必修1课题细胞中的生物大分子（3）——核酸的结构和功能、鉴定实验学习目标1．说出核酸的元素组成及基本组成单位2．简述核酸的结构和功能3.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质重点1．核酸的结构和功能2．生物组织中糖类和蛋白质的鉴定过程难点1．核酸的结构和功能2．生物组织中脂肪的鉴定过程学习内容及过程学习札记学习内容及过程学习札记【自主学习】一、核酸的结构和功能1．元素组成：________________2．基本单位：________________3、功能：储存________________，控制

2、________________。4．DNA与RNA的比较项目DNARNA中文名称基本单位化学组成含氮碱基嘌呤嘧啶五碳糖无机酸磷酸核苷酸链数分布场所主要分布在____________中主要分布在____________中讨论1：如何根据碱基类型推测某个核酸分子是DNA还是RNA?二、鉴定生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质1．还原性糖鉴定原理：还原性糖+________试剂→________色沉淀配制斐林试剂：等量的____________________和____________________混合均匀注意事项：斐林试剂需要现配现用、实验需要水浴加热（隔水加热）2．脂肪鉴定原理：脂肪+____

3、____染液→________色或脂肪+________染液→________色洗去浮色：使用________________________________________溶液洗去浮色观察：在________________________下能观察到被染色的脂肪颗粒3．蛋白质鉴定原理：蛋白质+________________试剂→________色配制双缩脲试剂：分别配制________________________和________________________使用双缩脲试剂：先加入________________形成碱性条件，再加入________________讨论2：试比较斐林

4、试剂与双缩脲试剂的异同点。【课堂练习】1．与DNA相比，RNA所特有的化学成分是（）A．脱氧核糖和鸟嘌呤B．核糖和尿嘧啶C．脱氧核糖和胸腺嘧啶D．核糖和胸腺嘧啶2．H1N1病毒的遗传物质RNA中含有核苷酸的种类数及碱基的种类数分别是（）A．1、4B．5、8C．4、4D．5、43．下列对核酸的叙述不正确的是（）A．核酸是生物的遗传物质B．核酸的基本组成单位是核苷酸C．核酸只存在于细胞核中D．核苷酸由含氮碱基、五碳糖和磷酸组成4．在人体细胞中，由A、G、U三种碱基一共可以构成核苷酸（）A．3种B．4种C．5种D．6种5．2003年5月28日，世界上第一匹克隆马—“普罗梅泰亚”在意大利顺利诞生。“

5、普罗梅泰亚”能合成与其亲代相似的脂肪酶，主要与其亲代体内含有的哪类化合物有关（）A．脂质B．蛋白质C．糖类D．核酸6．如果将DNA彻底水解，产物为（）A．四种脱氧核苷酸B．核糖、磷酸和A、T、C、G四种碱基C．核糖、磷酸和A、U、C、G四种碱基D．脱氧核糖、磷酸和A、T、C、G四种碱基7．人体细胞中的核酸含有核苷酸种类数以及碱基种类数分别是（）A.4、5B.5、8C.8、4D.8、58．牛羊吃同样的草料，但产生不同的产品牛肉和羊肉，根本原因是（）A．蛋白质分子结构不同B．DNA分子结构不同C．染色体数目不同D．同化方式不同9．以下物质与斐林试剂反应能产生砖红色沉淀的是（）A．淀粉和糖原B．纤

6、维素和蔗糖C．淀粉和蔗糖D．麦芽糖和葡萄糖10．用苏丹Ⅲ染液对蟾蜍的脂肪组织进行染色，发现脂肪滴呈现（）A．砖红色B．橘黄色C．紫色D．蓝色11．在还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料选择的叙述中错误的是（）A．甘蔗的茎、甜菜的块根等都含有较多的糖且近白色，因此可用于进行还原糖的鉴定B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物组织材料12．鉴定蛋白质时，事先留出一些待测组织样液，其主要目的是（）A．重复两次B．与加入双缩脲试剂后的颜色作对照C．再用于还原糖的鉴定D．

7、失败后还可以重做13．回答关于实验“检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质”的一些问题：（1）在检测苹果组织样液中的还原糖时，将检测用的________试剂注入样液试管后，样液颜色呈________色。经水浴加热处理，试管中出现________色沉淀。（2）检测细胞中脂肪的材料一般用花生，检测试剂是________________，在显微镜下可见细胞中的脂肪颗粒变成了________色。（3）在鸡蛋清稀释液中滴入