高中化学 第1章 第2节 有机化合物的结构与性质 第2课时 有机化合物结构与性质的关系教案 鲁科版选修.doc

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1、有机化合物结构与性质的关系一、教材分析本节教材是有机化学基础模块中较为重要的一节，通过本节内容的学习有助于学生对有机化合物进行系统而有序的认识及研究，为后续的学习提供指导。学生在初中化学及《化学2（必修）》中学习过一些有机化合物的结构、性质和用途，但其认识的方式是一个个独立的典型代表物，主要是从应用的角度掌握这些代表物的性质，对它们结构的认识也比较浅显，还没有意识到有机化合物性质与结构的关系。通过本节的学习，可以帮助学生初步树立“官能团的结构决定有机化合物的化学特性”、“不同基团间的相互作用会对有机化合物的性质产生影响”等观念，知道官能团中键的极性、碳原子的饱和程度

2、与有机化合物的化学性质有关系。二、设计思路在《化学2（必修）》中学习了关于乙醇、乙酸的结构和化学性质，在本节内容开始组织学生回顾并讨论乙醇、乙酸的化学性质，要求学生通过板演并改正方程式，结合球棍模型分析二者的结构，归纳官能团的结构与有机化合物性质的关系；利用画概念图的方式启发学生讨论本节学习心得，总结认识有机化合物的方法和规律。三、知识与技能１、了解官能团、不同基团间的相互影响与有机化合物性质的关系。２、掌握由结构预测性质的一般程序，初步建立不同基团间相互影响的观点。四、情感态度与价值观初步形成“结构决定性质、性质反映结构”的意识。五、教学方法教师引导学生自主学习归

3、纳总结六、教学设备一体机、球棍模型教学过程教师活动学生活动设计意图【复习】两分钟时间回忆乙酸、乙醇化学性质并写出其化学方程式。【教师分析】要求学生分析乙酸和乙醇在官能团和结构上的区别，思考其性质的差异产生的原因。【提出问题】如果已知某种有机化合物的结构，如何根据结果预测其性质呢？【总结】一般来说，首先要找出官能团，然后从键的极性、碳原子的饱和程度等进一步分析并预测有机化合物的性质。【交流·研讨】P23完成表格内容【讲述】在乙酸分子中，含有的官能团是羧基（-COOH）,羧基的存在使乙酸具有了一些特有的化学性质（如上所述）；而乙醇分子中的官能团--羟基（-OH）也使乙醇

4、具有另外一些特有的化学性质。这就是我们所要探讨的第一个问题【板书】三、有机化合物结构与性质的关系1.官能团与有机化合物性质的关系【问题1】(1)乙酸的官能团是什么?(2)乙酸的官能团在结构上有什么特点?哪些性质反映了这些官能团的结构特点？【问题2】乙烯、乙炔、乙醇的官能团是什么?哪些性质反映了这些官能团的结构特点？这些官能团中所含碳原子的饱和程度如何？【问题3】如何根据有机物的结构去分析有机物的性质？【总结】已知结构预测性质方法:先找官能团→键的极性、碳原子的饱和程度→性质。一种官能团决定一类有机化合物的化学特性，如烯烃分子中含有碳碳双键，因此烯烃可以与卤素单质、氢

5、卤酸发生加成反应。由两名学生分别板演写出两种物质的化学方程式。同位对方程式进行判断更改小组内思考、讨论后回答根据方程式总结回答问题聆听带着这几个问题思考讨论后回答复习旧知识，为新课做准备激发兴趣知识总结能力复习回顾原有知识。练习：写出丙烯和溴化氢的反应方程式。【思考】官能团为什么能决定有机化合物的特性呢？【讲述】官能团之所以能决定有机化合物的特性，主要有以下两个方面的原因。一方面，一些官能团含有极性较强的键，易发生相关的化学反应。如，醇的官能团是羟基（-OH）,羟基有很强的极性，导致醇类表现出一定的特性。另一方面，一些官能团含有不饱和碳原子，易发生相关的化学反应。如

6、：烯烃、炔烃分子中的碳碳双键、碳碳三键，由于碳原子不饱和，可以与其他原子或原子团结合生成新的产物，使烯烃、炔烃的化学性质比烷烃的活泼。综上所述，我们可以根据有机化合物的官能团中各键的极性强弱、碳原子的饱和程度来推测该物质可能发生的化学反应。需要注意的是，在推测有机化合物的性质时还应考虑官能团与相邻基团之间的相互影响。【板书】2.不同基团间的相互影响与有机化合物性质的关系【复习回忆】写出苯和甲苯与浓硝酸在浓硫酸作用下的反应方程式，并根据反应条件比较苯和甲苯的性质差别。【问题4】甲苯比苯容易发生取代反应，请说明其中的原因？【问题5】乙酸和乙醇分子中都有羟基，但乙酸和乙醇

7、的化学性质并不相同，醛与酮的化学性质也不相同，请说明其中的原因？【讲述】苯与硝酸发生取代反应的温度是50℃-60℃，而甲苯在约30℃的温度下就能与硝酸发生取代反应。也就是说，与苯相比，甲苯较易发生取代反应。思考聆听学生板演聆听思考二者区别的原因培养学生实际分析问题的能力复习旧知识培养学生分析思维能力再如，乙酸和乙醇分子中都含有羟基，但在乙酸分子中羟基与羰基相连，而在乙醇分子中羟基与乙基相连，因此，乙酸和乙醇的化学性质有所不同；醇和酚的官能团都是羟基，但由于分子中与羟基相连的烃基不同，使得醇和酚的化学性质也不同（酚的性质待学）；醛和酮的官能团均含羰基，但醛的羰基上