陕西省柞水中学高中化学 3.1.1醇学案（无答案）新人教版选修5.doc

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1、醇课题：醇（第一课时）课型：新授课【学习目标】1．认识乙醇的组成、结构特点及物理性质2．掌握乙醇的主要化学性质3．了解乙醇消去反应实验的注意事项【重点难点预测】重点：乙醇及醇类的结构特点及主要化学性质难点：乙醇及醇类的结构特点及主要化学性质【知识链接】1、乙醇的结构分子式结构式结构简式官能团官能团的电子式2、乙醇的物理性质3、乙醇的化学性质⑴与活泼金属反应观察乙醇与钠的反应和水与钠的反应现象有何不同？为什么？⑵消去反应实验室制备乙烯气体应注意的问题？【注意】乙醇分子内脱水与分子间脱水的区别，分子间脱水成醚属于反应。⑶

2、取代反应⑷氧化反应①燃烧②催化氧化成醛：备注（教师复备栏及学生笔记）③能被高锰酸钾或重铬酸钾酸性溶液所氧化过程：【学法指导】讲授指导、交流指导、点拨指导 【学习流程】■自主学习：一、醇1.醇的概念:与烃基或苯环上的碳原子相连的化合物，其官能团为，饱和一元醇的通式为2.醇的分类脂肪醇，如CH3CH2OH、CH3CH2CH2OH按烃基类别醇，如─CH2─OH醇类一元醇，如按羟基数目醇，如CH2OHCH2OH三元醇，如丙三醇3.醇的命名选主链编碳号标位置选择含有与相连的碳原子的最长碳链作为主链，根据碳原子数称为“某醇”从距

3、离最近的一端给主链上的碳原子依次编号定位醇的名称前面要用表示羟基的；羟基的个数用标出。如：①CH3CH2CH(OH)CH3命名为②（CH3）2CHCH(OH)CH3命名为二、醇的性质1.物理性质：⑴醇的沸点远远相对分子质量相近的烷烃。原因⑵溶解性⑶醇的沸点随碳原子数目的增多而随羟基数目的增多而原因。2.化学性质：（以乙醇和1-丙醇为例完成下列反应方程式）（1）置换反应（与金属钠的反应）乙醇：1-丙醇：（2）消去反应（与浓硫酸共热）乙醇：1-丙醇：（3）取代反应（与HBr共热）乙醇：1-丙醇：（4）酯化反应：（与羧酸和

4、浓硫酸共热）乙醇：1-丙醇：（5）氧化反应：①与酸性高锰酸钾溶液反应乙醇：1-丙醇：②催化氧化（Cu或Ag,加热）乙醇：1-丙醇：③燃烧：乙醇：1-丙醇：■合作探究：所有的醇都可以发生消去反应和催化氧化的反应吗？1.(CH3)3CCH2OH否发生消去反应，若能写出化学反应方程式2.(CH3)2CH(OH)、(CH3)3C(OH)能否被催化氧化，若能写出化学反应方程式■   展示提升：乙醇分子中不同的化学键如图：关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是（）A．乙醇和钠反应，键①断裂 B．在Ag催化下和O2反应，键①③

5、断裂 C．乙醇完全燃烧时断裂键①② D．乙醇和浓H2SO4共热140℃时，键①或键②断裂；在170℃时，键②⑤断裂 【达标测评】 1．1溴丙烷和2溴丙烷分别与NaOH的乙醇溶液共热，两反应(　　)1.下列醇中，不能发生消去反应的是（）A．CH3OHB．CH3CH2OHC．D．2.下列有机物中不属于醇类的是（）3.下列物质的名称中，正确的是 （）A．1，1－二甲基－3－丙醇   B．2－甲基－4－丁醇 C．3－甲基－1－丁醇  D．3，3－二甲基－1－丙醇4.醇类的同分异构类型有：、、。分子式为C4H10O属于醇的同分

6、异构体中能被氧化成相同碳原子数醛的同分异构体的结构简式为：；不能被催化氧化的是：；能发生消去反应生成两种产物的是:.【自主反思】知识盘点：1．5个重要的化学反应方程式(1)2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑(2)CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O(3)CH3CH2OH＋HBrCH3CH2Br＋H2O(4)CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋H2O(5)2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O2．乙醇反应的4种断键方式心得感悟：