鸡需要那些营养物质.doc

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1、鸡需要那些营养物质？答：能量鸡体的生命和生产活动都需要能量的驱动。衡量鸡能量水平采用代谢即总能减去粪、尿能。鸡对能量的需要量取决与鸡的体重，产蛋量生长速度和活动量的大小，以及环境温度等因素。食物的味道对于鸡的采食量作用很小，能量水平是决定鸡进食量的重要因素。鸡通过调节采食量，保持进食能量的稳定性，但这种能力是有限的，因此，采食能量浓度高的饲料、鸡体的脂肪含量较高。生长中的鸡，随着日龄的增长，体重的增加，能量需要量每天都在增12窗，棚内设电灯照明。长度可根据饲养数量而定，如采用地面平养，每平方米面积可裁大鸡10只，地面可用木屑、稻草、麦秸等做垫料。这种鸡舍可建在果园离采用半开放式饲养，鸡既可吃

2、果园中的害虫及杂草，还为果园施肥，有利于防病有利于鸡只觅食。8、鸡需要那些营养物质？答：能量鸡体的生命和生产活动都需要能量的驱动。衡量鸡能量水平采用代谢即总能减去粪、尿能。鸡对能量的需要量取决与鸡的体重，产蛋量生长速度和活动量的大小，以及环境温度等因素。食物的味道对于鸡的采食量作用很小，能量水平是决定鸡进食量的重要因素。鸡通过调节采食量，保持进食能量的稳定性，但这种能力是有限的，因此，采食能量浓度高的饲料、鸡体的脂肪含量较高。生长中的鸡，随着日龄的增长，体重的增加，能量需要量每天都在增加，因此很难表示每天每只鸡代谢能的需要量，因此最可行的规定是用每千克日粮中所含代谢能的水平，而在采食范围内使

3、之获得合适的能量。近年来，国际营养学会、国际生理学协会和中国国家计量部门已决定采用焦耳（J）作为营养学中的能量单位。卡与焦耳的关系是：1卡＝4.184焦耳、1焦耳＝0.239卡。2、蛋白质蛋白质是构成鸡体组织细胞的主要原料，蛋白质的品种主要取决于氨基酸，特别是必需氨基酸的含量和比例，鸡有13种氨基酸不能在体内合成，必须有饲料提供，称为比需氨基酸。常用饲料中氨基酸的含量及比例与动物体的需要有很大差异，因此平衡饲料氨基酸是个重要问题。生产中常添加赖氨酸和蛋氨酸，因为这两种氨基酸是鸡饲料中的第一和第二限制氨基酸，往往应为它们的不足限制了鸡对其他氨基酸的利用。日粮中的代谢能与平衡能量所必需的蛋白质含

4、量之间有极密切的关系。应为日粮能量高则鸡采食量相对降低，而鸡所需蛋白质的量是恒定的所以蛋白质含量需相应提高。我国饲养标准规定，蛋鸡生长期和产蛋期及肉用仔鸡上都采用低能量水平和但能比（蛋白质、克/兆焦代谢能、千克），以合理利用我国饲料资源为基础，不追求耗料比。将不同类型的鸡的适用蛋白比介绍如下：肉用仔鸡（0－4周）17.0，（5－8周）14.2；蛋雏鸡（0-5周）15.7；育雏期（6－22周）11.6；产蛋初期12.4；产蛋高峰期15.7。3、矿物质鸡所需的矿物质元素主要有16种，通常把站体重0.01以上的称常量元素；把占体重0.01％以下的称微量元素。钙和磷是形成骨骼所主要物质，硫是形成羽毛

5、的只要物质需要量都很大。钠、钾、氯、磷酸盐和碳酸盐的作用是胃肠代谢平衡，因此需要量也较大。锰、锌、铁铜、钼、硒、钴、铬等作为一些酶或激素的组成部分需要极少称为微量元素。而其它一些元素如镍、硅、锡、钒等试验证明微量时在动物体内有益，但尚未被正式归为营养的必要元素。而铅、砷，铍、钨是有毒所元素。4、维生素维生素是家禽维持正常生理机能不可缺少的有机化合物。它起着促进和调节新陈代谢的作用。鸡对维生素的需要量虽然不大，但作用极为显著。尤其在集约化饲养条件下，鸡采食不到青饲料，一般饲料又经过加工、储存。维生素损失很大。所以常出现维生素缺乏症，如皮肤变粗、生长缓慢、生产水平下降，抗病力弱等。5、脂类脂类常

6、添加在肉用家禽饲料中以提高能量浓度，从而提高生产性能和饲料利用率。亚油酸是唯一需要从日粮中供给的必需脂肪酸。亚油酸缺乏鸡饮水量增加，抗病力下降，产蛋量下降，种蛋受精率下降。6、水鸡的饮水量与环境温度、相对湿度、日粮成分、生长或产蛋率及肾脏的吸水效率有关。一般鸡饮水量是采食量酸两倍，实际上饮水量变化很大。如饲料提高粗蛋白水平，鸡饮水量增加，碎粒料或颗粒料与粉料相比会增加饮水量，饲料中盐浓度增加会增加饮水量。对肉仔鸡而言，温度比21℃高出1℃，耗水量增加7％。缺少12小时对鸡的生长和产蛋有不良影响，缺少36小时以上死亡率明显上升。饮水中碎盐分浓度和PH值会影响通过饮水供应维生素和药物的性能。9、

7、鸡常用的饲料有哪些？答：1、玉米。玉米是能量饲料，代谢能含量为12.9－14.5兆焦/千克。玉米的营养物质消化率高达90％以上。玉米的蛋白质含量仅为8％－8.7％左右，且蛋白质品质差，尤其缺乏赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸。在配制全价饲料时，与大豆饼及鱼粉搭配容易达到氨基酸的平衡。如果不用鱼粉，则必须添加蛋氨酸，在肉鸡饲料中，还要添加赖氨酸。玉米中亚油酸含量高达2％。钙磷含量少，且比例不平衡，磷的利用率低。黄玉米含较