根区温度对水培生菜生长和矿质元素含量的影响.pdf

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1、上海农业学报2015，31(3)：48—52ActaAgricuhuraeShanghaiDOI：10．15955／j．issnl000—3924．2015．03．10文章编号：1000-3924(2015)03-048-05根区温度对水培生菜生长和矿质元素含量的影响李润儒，朱月林，高垣美智子，矢守航，杨立飞(南京农业大学园艺学院，农业部华东地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室，南京210095；日本千叶大学园艺学部，松户271．8510)摘要：在水培条件下，研究了5个根区温度对生菜(LactucasativaL．)生长和矿质元素含量的影响。结果表明：随着

2、根区温度的升高，生菜单株产量呈先增加后减少的趋势，在25℃时达到最大值，且干物质含量最高；根区温度对生菜叶片净光合速率和矿质元素含量的影响与对产量的影响相似，即在25℃时达到最大值。35qC根区温度处理下，根叶生长和地上部矿质元素的积累受到严重阻碍，生菜叶片硝酸盐含量显著下降。在5个根区温度处理中，25℃对水培生菜的生长及矿质元素的吸收最为适宜。关键词：水培；生菜；矿质元素；根区温度Efectsofrootzonetemperatureonthegrowthandmineralelementscontentofhydr0p0nically—grownlett

3、uceLIRun．131，ZHUYue．1in，TAKAGAKIMichiko，YAMORIWataru，YANGLi—fei(CollegeofHorticulture，NangAgriculturalUniversity，KeyLaboratoryofSoutheastChinaVegetableCropBiologyandGeneticImprovement，MinistryofAgriculture，Nanjing210095，China；Faculty0厂Horticulture，ChibaUniversity，Matsudo271—8510，Ja

4、pan)Abstract：Theplantgrowthandmineralelementscontentwerestudiedinhydroponically—grownlettuce(LactucasativaL．)underfivedifferentrootzonetemperatures．Theresults~howedthatwiththeincreaseofroofzonetemperature，thelettuceyieldperplantincreasedfirstandthendecreased，reachingthemaximumvalue

5、at252．andthedrymattercontentwasthehighest．Effectsofrootzonetemperatureonlettuceleafnetphotosyn—theticrateandthecontentofmineralelementsweresimilartotheyield．Underthetreatmentof35℃rootzonetemperature，thelettucegrowthandmineralelementsaccumulationweresignificantlyinhibited，andthenitr

6、atecontentdecreasedsignificantly．Theresultsindicatedthatthemostsuitablerootzonetemperaturewas25℃forthegrowthandmineralelementsabsorptionofhydroponically-grownlettuce．Keywords：Hydroponicsystem；Lettuce；Mineralelement；Rootzonetemperature生菜(LactucasativaL．)为菊科莴苣属的一、二年生蔬菜，叶片外观新鲜、质地脆嫩、风味

7、怡人并富含多种矿质元素，深受消费者喜爱，是蔬菜植物工厂生产中的主要蔬菜种类之一_l。温度是蔬菜营养液栽培中的重要影响因子之一l3J。前人在气温对水培蔬菜所产生的生理变化方面积累了较多的资料引，但在根区温度对水培蔬菜生长发育影响方面的研究相对较少。根区温度对根系生长有较大的影响，而根系的生长对地上部的生长又有一定的调节作用J。在蔬菜水培生产中，营养液的温度即为根区温度。生菜植物工厂营养液栽培生产过程中，营养液多采用雨水或井水配置，其温度常常受到夏季高温和冬季低温的影响，导致根系生长和养分吸收不能适应地上部生长的需要J。因此，探讨根区温度对生菜生长及矿质元素吸收

8、的影响非常重要。本试验通过调控生菜植物工厂水培生产系