乳品生产工厂可行性研究报告

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1、奶品生产工厂可行性研究报告目录第一章总论……………………………………………………………31.1项目提出背景1.2项目概况1.3问题和建议第二章市场预测………………………………………………………42.1市场现状分析2.2产品供需预测2.3价格预测2.4竞争力分析2.5市场风险分析第三章资源条件分析…………………………………………………73.1资源可利用量3.2资源开发价值第四章建设规模与产品方案…………………………………………74.1建议规模4.2产品方案第五章厂址选择………………………………………………………8第六章

2、技术方案、设备方案和工程方案……………………………96.1技术方案选择6.2主要设备方案选择第七章原材料、燃料供应……………………………………………137.1主要原材料供应方案7.2燃料供应方案第八章总图、运输与公用辅助工程…………………………………148.1总图布置方案8.2场内外运输方案8.3公用工程与辅助工程方案第九章节约措施与环保………………………………………………169.1节约措施9.2环境保护第十章劳动卫生、安全与消防………………………………………1710.1危险因素与危害程度分析10.2安全消防措施10

3、.3卫生保健措施第十一章组织结构与人力资源配置…………………………………1911.1组织机构11.2人力资源配置11.3员工培训第十二章项目实施进度………………………………………………2012.1建设工期与实施进度安排第十三章投资估算与筹资……………………………………………20第十四章财务评价……………………………………………………2114.1财务评价基础数据与参数选取14.2销售收入与成本费用估算14.3财务评价结结第十五章研究结论与建议……………………………………………2115.1研究结论15.2问题与建议第一章

4、总论1.1项目背景新疆是我国四大牧区之一，经营畜牧业已有很长的历史。全疆有草原面积约5733.3万公顷，居全国第二。在天山南北4800万公顷天然牧场上，大小牲畜漫山遍野，最多的是绵羊，其次是牛、马、山羊、驴、骆驼、骡、牦牛等。新疆的牲畜品种驰名全国的有新疆细毛羊、阿勒泰大尾羊、新疆白猪和伊梨乳肉兼用牛等。近年来，新疆各地不断改良、选育并引进新的牲畜优良品种，一此指标居全国领先地位，牧业生产有了较快的发展。除满足本区需要外，每年都有大批的牛、羊、马、毛驴运往内地。发达的畜牧业，为人们提供了大量的毛、绒、肠衣、奶油、酥油

5、、奶粉等畜产品。许多价廉物美的畜产品及其加工产品畅销国内外市场。畜牧业产业化有利于解决小生产与大市场的矛盾。第二，通过产业化建立畜牧业内部的利益补偿机制，有利于增加农民收入，壮大集体经济实力。第三，产业化有利于促进生产的适度规模和提高专业化、集约化经营水平，加速畜牧业现代化进程。第四，产业化有利于促进生产要素合理流动与组合，加快城乡一体化的进程。第五，产业化有利于促进管理体制的深化改革和政府职能的转变。1.2项目概况项目名称：乳品生产项目地址：新疆维吾尔自治区项目生产单位：xx食品有限公司注册资本：壹佰伍拾万元整企业

6、类型：有限责任公司法人：xx1.3问题和建议该项目符合国家有关法规政策，有很好的社会效益，能有效地带动该地区农业和食品行业发张，从而带动该地区经济发展，改善居民生活水平，建议各部门大力支持，使其早日建成造福百姓。第二章市场预测2.1市场现状分析牛乳是一种营养价值很高的全能食品，是哺乳婴儿和老弱病人的必备食品。它在人类营养中的重要地位，以被我国越来越多的消费者所认识。多年来国内外大量研究结果证明，牛奶蛋白质的氨基酸组成与人体接近，非常有利于处于生长发育期的儿童，消化率可达到98%—100%，是完全蛋白质。牛奶的脂肪中含

7、有较多人体必需的脂肪酸，也易于消化吸收。牛奶中含有几乎所有种类的维生素和矿物质，还含有大量的生理活性物质。奶是含钙量很高的食物，且钙的吸收率高。世界各国数以亿计的婴幼儿和少年儿童，以牛奶作为主要辅食，获得了良好发育的事实是极有说服力的例证。诸多事实说明，牛奶这种食品对于发育期的儿童青少年具有不可替代的作用。据调查，我国骨质疏松发生率相当高，这与传统膳食中缺少奶类或摄入量低有密切关系。国内外多项调查和研究结果发现，儿童和青春期时每餐喝奶的老年妇女骨矿物密度显著高于不常喝奶的妇女，并且骨质疏松患病率显著低。现代科学研究结

8、果证明奶类及其制品对改善人类营养与健康状况是非常重要的。“一杯牛奶强壮一个民族”，牛奶是最好的天然补钙食品，我国的营养学家提出了早餐革命“牛奶加鸡蛋”。国家农业部、中宣部、财政部和教育部等十个部委联合推出了让2亿中小学生每天喝一杯牛奶的跨世纪系列工程“学生餐用牛奶计划”，中央军委发出了“每个战士每天要喝一杯牛奶”的号召。随着中国乳业的迅速发展，